ज्यादा शराब पीने, कम फिजिकल एक्टिविटी, हाई प्रोटीन डाइट और खान-पाने में लापरवाही के कारण यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। ऐसे में आपको कुछ फूड्स से परहेज करना चाहिए। जानते हैं गर्मी के दिनों में हाई यूरिक एसिड के मरीज को कौन-कौन से फल खाने चाहिए।

जामुन- गर्मी में काले जामुन का भी सीजन होता है। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर जामुन हाई यूरिक एसिड में फायदेमंद साबित होते हैं। जामुन मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने और शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करते है। इससे बॉडी की सूजन कम होती है और एसिड लेवल भी बैलेंस में रहता है। हाई यूरिक एसिड के मरीज जामुन खा सकते हैं।

चेरी- यूरिक एसिड के मरीज के लिए कौन सा फल सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है, तो इसका जवाब है चेरी। जी हां चेरी में एसिड को कंट्रोल करने वाले तत्व पाए जाते हैं। रेड चेरी में विटामिन बी-6, विटामिन ए, विटामिन के, विटामिन सी, विटामिन ए और विटामिन बी पाया जाता है। चेरी में कई मिनरल होते हैं जो हाई यूरिक एसिड को कम करते हैं।

केला- यूरिक एसिड के खतरे से बचना है तो रोजाना केला खाएं। केले में प्यूरीन कम होता है। केला खाने से हाई यूरिक एसिड को कम किया जा सकता है। गाउट की समस्या में भी केला फायदा करता है। केला खाने से शरीर को तुरंत एनर्जी भी मिलती है।

कीवी- खट्टे और रसीले फल यूरिक एसिड में खाने हैं तो कीवी खा सकते हैं। कीवी का सेवन यूरिक एसिड को कंट्रोल करता है। कीवी खाने से विटामिन सी, विटामिन ई, पोटेशियम, और फोलेट मिलता है। इससे शरीर में जमा टॉक्सिन बाहर निकाल जाते हैं। रोजाना कीवी खाने से यूरिक एसिड को कंट्रोल किया जा सकता है।

सेब- गर्मी हो या सर्दी सेब हमेशा फलों की दुकान पर मिलता है। हाई फाइबर में सेब फायदेमंद फल होता है। इससे पाचन में सुधार आता है। सेब खून में यूरिक एसिड को इकठ्ठा होने से बचाता है। सेब खाने से यूरिक एसिड का असर कम होता है और डेली वर्क के लिए एनर्जी मिलती है। डॉक्टर रोज एक सेब खाने की सलाह देते हैं।

 इन दिनों लोग बढ़ते मोटापे से बेहद परेशान हैं। मोटापा का सबसे ज़्यदा असर हमारे पेट पर होता है।जैसे-जैसे वजन बढ़ता है हमारा तोंद भी उतनी ही तेजी से बढ़ता है। पेट की चर्बी से पूरा शरीर थुलथुल लगने लगता है। पेट की चर्बी को कम करने के लिए लोग कई तरह के उपाय आज़माते हैं लेकिन कुछ फायदा नहीं होता है। सबसे पहले तो पेट की चर्बी कम करने के लिए आप बेहतरीन डाइट फॉलो करें और अपनी जीवनशैली में ये तीन एक्सरसाइज़ शामिल करें। इन एक्सरसाइज़ को करने के लिए आपको जिम जाने की ज़रूरत नहीं है।आप घर पर ही आराम से इन्हें कर सकते हैं।चलिए बताते हैं आपके पेट को कम करने में कौन से एक्सरसाइज़ हैं इफेक्टिव?

रोज नियमित रूप से सीढियों पर चढ़े उतरें: सीढ़ियों पर चढ़ना और उतरना एक बेहतरीन एक्सरसाइज है।यह एक्सरसाइज़ पेट की चर्बी को कम करने में तेजी से मदद कर सकती है। इसलिए रोज जितना हो सके लाइफ की बजाय सीढ़ियों का इस्तेमाल करें। दिन में कम से कम 5 बार आप ऊपर से नीचे सीढ़ियों से आएंगे। अगर सीढ़ियां बहुत लंबी है तो 2 से 3 बार आएं और जाएं। ये काम रेगुलर करने से सिर्फ पेट ही नहीं बल्कि बॉडी का एक्स्ट्रा फैट कम होगा।

उठक-बैठक लगाएं: उठक-बैठक पेट की चर्बी को कम करने के लिए एक बेहतरीन एक्सरसाइज़ है। इसे करने से आपके पेट की मांसपेशियों और इनमें जमा फैट पर जोर पड़ता है। साथ ही ये आपके जांघों और हिप्स की चर्बी कम करने में मदद कर सकता है। तो, दिन भर में कम से कम 20 बार उठक-बैठक ज़रूर कर लें। जब ये आपकी आदत में शुमार हो  जाए तो इसे 30 से 40 कर लें और नंबर बढ़ाते जाएं।

 साइकिल चलाएं: साइकिल से न केवल आपके पेट की चर्बी कम होगी बल्कि यह एक्सरसाइज़ आपके लिए फुल बॉडी मसाज का काम कर सकता है। अपने लिए रोज थोड़ा सा समय निकाल लें और साइकिल चलाएं। कुछ ही दिनों में आप देखंगे कि आपके पेट की चर्बी कम हो रही है और बॉडी भी शेप में आ रही है। तो, बस पेट की चर्बी घटाने के लिए ये 3 एक्सरसाइज़ ही काफी है| 

 आंवला एक हेल्दी शरीर के लिए कमाल की चीज है। आंवले को रूखा खाने के अलावा इससे कई तरह की स्वादिष्ट चीजें बनाई जाती हैं, जिसमें से एक है आंवले की खट्टी-मीठी लौंजी। पराठे के साथ इस लौंजी का स्वाद बेहद उम्दा लगता है. इसे बनाना काफी आसान है और आप कई दिनों तक फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं।

सामग्री-     आंवला - 250 ग्राम

    सरसों का तेल - 2 बड़े चम्मच

    मेथी दाना - 1 छोटी चम्मच

    सौंफ - 1 छोटी चम्मच

    हींग - 1 पिंच

    अदरक - 1 बड़े चम्मच, ग्रेटेड

    हल्दी पाउडर - 1 छोटी चम्मच

    धनिया पाउडर - 1 छोटी चम्मच

    सौंफ पाउडर - 3 छोटी चम्मच

    जीरा पाउडर - आधी छोटी चम्मच

    लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटी चम्मच

    गरम मसाला - आधी छोटी चम्मच

    नमक - 1 छोटी चम्मच

    काला नमक -आधी छोटी चम्मच

    गुड़ - 150 ग्राम

विधि:

आंवले की लौंजी के लिए आंवले को पानी में डालकर अच्छी तरह धोकर साफ कर लें। इसके बाद गैस पर एक भगोना रखें फिर इसमें 3 गिलास पानी डाल दें। जब पानी गरम हो जाए तो इसमें आंवले डाल दें। अब 20 मिनट तक इसे उबलने दें। जब आपको लगे कि आंवले की कलियां आसानी से निकल सकती हैं तो गैस बंद कर दें और छानकर ठंडे पानी में डाल दें।

मसाले के साथ आंवले को पकाएं

आंवले को प्लेट में निकालें और बीज फेंककर कली अलग कर दें। इसके बाद गैस पर पैन रखें और इसमें 2-3 चम्मच सरसों का तेल डालकर गरम करें। फिर इसमें सामग्री अनुसार, मेथी दाना और सौंफ डालें. जब यह हल्के भुन जाएं तो 2 पिंच हींग, ग्रेट किया हुआ अदरक, आंवले की कलियां, हल्दी पाउडर, सौंफ पाउडर, गरम मसाला, लाल मिर्च, नमक, काला नमक और गुड़ डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।

गुड़ के पिघलने पर गैस लो कर दें

जब आपको लगे कि गुड़ अच्छी तरह से पिघल जाए तो गैस की फ्लेम को लो कर दें। अब इसे थोड़ी देर तक लो फ्लेम पर पकाएं. जब मिश्रण लौंजी की तरह पक जाएं तो गैस बंद कर दें। ठंडा होने पर बाउल में डाल दें। पराठे के साथ लुत्फ उठाएं और एक कांच के जार में भरकर फ्रिज में स्टोर कर दें।

 बरसात के मौसम में लोगों को कमजोर इम्यूनिटी के कारण इंफेक्शन होता है, जिसके चलते पीलिया यानी जॉन्डिस की चपेट में आ जाते हैं। खानपान में लापरवाही के कारण पीलिया गंभीर रूप ले लेता है और ठीक होने में लंबा समय लग जाता है।

पीलिया होने पर डॉक्टर अनार खाने की सलाह देते हैं लेकिन अनार के साथ साथ इसके पत्ते भी पीलिया के इलाज में आपके काम आ सकते हैं। अनार की तरह ही इसके पत्ते भी बेहद गुणकारी होते हैं और कई गंभीर बीमारियों के इलाज में काम आते हैं। आइए जानते हैं अनार के पत्तों से कैसे करें पीलिया का उपचार।

घर पर पीलिया कैसे पता करें?  

लिवर की लाल रक्त कोशिकाएं टूटने पर पीले रंग का बिलीरुबिन पदार्थ बनता है। जब बिलीरुबिन लिवर से फिल्टर के रास्ते शरीर से बाहर नहीं निकलता तो पीलिया होता है। पीलिया होने पर पेशाब गहरे पीले रंग की होती है, इसके साथ ही नाखून और आंखें भी पीली दिखने लगती हैं।

अनार के पत्तों से पीलिया का इलाज  

औषधीय गुणों से भरपूर अनार के पत्ते छोटे-छोटे गहरे हरे रंग के होते हैं, जो पाचन संबंधी समस्याओं, स्किन की समस्याओं, भूख में कमी, एनीमिया और अनिद्रा के उपचार में कारगर साबित होते हैं। पीलिया रोग में अनार के पत्तों का इस्तेमाल करने के लिए सबसे पहले इसके पत्तों को सुखाकर पाउडर बना लें। इसके बाद आधा चम्मच अनार की पत्तियों का पाउडर 1 गिलास पानी में डालकर तब तक उबालें जब तक कि ये आधा न रह जाए। इस पानी को दिन में 2 बार पिएं। इसके अलावा आप अनार की पत्तियों के पाउडर को गाय के दूध से बने छाछ के साथ भी पी सकते हैं।

 सलाद खाने का जायका बढ़ा देता है। खासतौर पर जब खाने में ज्यादा स्वाद न हो लेकिन क्या आप जानते हैं कि खाने के साथ सलाद खाना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। आइए, जानते हैं सलाद खाने से जुड़ी दिलचस्प बातें-

आप जब खाने के साथ सलाद खाते हैं, तो आपको पूरा पोषण नहीं मिल पाता। ऐसे में जब आपको भूख लगी हो या आपने जो भी अपने लंच और डिनर का समय तय कर रखा है, उससे कम से कम आधा घंटा पहले सलाद खा लें। इसके बाद लंच या डिनर लें। इससे आपके शरीर को पूरा पोषण मिलने के साथ ओवर इटिंग से छुटकारा भी मिलेगा।

सलाद अगर सही तरीके से खाया जाए, तो इससे वेट को कंट्रोल रखने में मदद मिलती है। यह हमारे पाचनतंत्र को सही रखने के साथ पेट साफ करने मे भी मदद करता है। यह शरीर में एक्सट्रा फैट जमा होने से रोकता है और हमें ओवर ईटिंग से भी बचाकर वजन नियंत्रित रखता है।

खाने के साथ क्यों नहीं खाना चाहिए सलाद

सलाद तापमान में ठंडी होता है और भोजन तापमान में गर्म होता है। जब कच्चा और पका हुआ भोजन एक साथ खाया जाता है, तो इससे हमारे पाचनतंत्र पर अधिक दबाव पड़ता है क्योंकि इसे पचाने के लिए हमें अतिरिक्त ऊर्जा की जरूरत होती है। साथ ही ऐसा भोजन डायजेस्ट करने में अधिक समय भी लगता है, जिससे कई बार डायजेस्टिव सिस्टम गड़बड़ा जाता है।

 एक ताज़ा स्टडी के मुताबिक़ खाना खाने के बाद महज़ 10 से 15 मिनट की वॉक करने से डायबिटीज़ कंट्रोल में रहता है। खासकर, जो लोग प्री डायबिटिक है अगर वो खाना खाने के बाद तुरंत वॉक करते हैं तो इससे डायबिटीज का खतरा टल जाएगा। आयरलैंड यूनिवर्सिटी की रिसर्च के मुताबिक़ है डायबिटीज या प्री डायबिटीज के मरीजों को ये वॉक खाना खाने के एक से डेढ़ घंटे के बीच में ही कर लेनी चाहिए। क्योंकि खाना खाने के बाद ब्लड शुगर लेवल हाई होता है। ऐसे में कुछ मिनट की वॉक से ये तेज़ी से घटकर नॉर्मल हो जाता है।

बेहतर डाइट और एक्सरसाइज से डायबिटीज होगा कंट्रोल

डॉक्टरों ने डायबिटीज को काबू में रखने और उससे निजात पाने के लिए नया फॉर्म्युला ईजाद किया है। हेल्थ क्सपर्ट के मुताबिक़ अगर डायबिटीज के मरीजों के भोजन में 20% प्रोटीन, 50-56% कार्बोहाइड्रेट और 30% से कम फैट शामिल हो तो डायबीटीज को कंट्रोल में रखा जा सकता है। जीवन शैली में बदलाव के अलावा भोजन में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा घटाकर और प्रोटीन की मात्र बढ़ाकर लगाम लगाई जा सकती है।

डाइट के साथ ही डायबिटीज के मरीजों को नियमित रूप से एक्सरसाइज़ और योगा करना चाहिए। योग या एक्सरसाइज़ करने से सिर्फ डायबिटीज ही कंट्रोल नहीं होता है बल्कि और भी कई परेशानियों से आराम मिलता है। एक्सरसाइज़ करने से ब्लड शुगर की मात्रा कम होती है और इन्सुलिन बढ़ता है। आप अपने एक्सरसाइज़ में ब्रिस्क वॉक, स्विमिंग, सीढ़ियां चढ़ना और डांस जैसी कई एक्टिविटी शामिल हैं।

काली मिर्च को ‘मसालों की रानी’ के रूप में जाना जाता है। काली मिर्च में पाया जानेवाला पिपेरिन नामक कंपाउंड कई बीमारियों में बेहद असरदार है। काली मिर्च अर्थराइटिस में बेहद लाभकारी है साथ ही यह जोड़ो का दर्द भी दूर करता है।

जोड़ों का दर्द होगा दूर

अगर आप जोड़ों के दर्द या गठिया से पीड़ित हैं तो काली मिर्च आपक लिए लाभकारी है।इसमें ऐसे औषधीय गुण होते हैं जो इस समस्या को दूर करते हैं। काली मिर्च में पाए जाने वाले एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज़ हड्डियों के दर्द और सूजन को कम करते हैं। यह यूरिक एसिड जैसे टॉक्सिक पदार्थों को भी आसानी से बाहर निकाल देता है।गठिया से पीड़ित लोगों को इसका सेवन ज़रूर करना चाहिए।

इन बीमारियों में भी असरदार है काली मिर्च:

बॉडी करता है डिटॉक्स: काली मिर्च में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। जिस वजह से ये आपकी बॉडी को आसानी से डिटॉक्सीफाई करता है।

वजन करे कंट्रोल: यह मसाला आपके वज़न को कम करने में लाभकारी है।आप इसे चाय या ग्रीन टी में मिलाकर पी सकते हैं। एक चुटकी काली मिर्च को ग्रीन टी में मिलाकर पीने से वजन तेजी से कंट्रोल होता है। इस मसाले में मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स की एक्स्ट्रा फैट को टूटने में मदद करता है। साथ ही इससे मेटाबॉलिज़्म भी तेज होता है।

कैंसर में है कारगर: काली मिर्च में मौजूद पिपेरिन कैंसर से बचाता है। इसमें विटामिन सी, विटामिन ए, फ्लेवोनोइड्स, कैरोटीन औभी होते हैं जो हानिकारक मुक्त कणों को हटाने और शरीर को कैंसर से बचाने में मदद करते हैं।

सर्दी-खांसी में लाभकारी: काली मिर्च सर्दी-खांसी को ठीक करने में मदद करती है। एक चम्मच शहद में काली मिर्च को क्रश कर पियें। यह चेस्ट में जमी गंदगी को बाहर करता है।

पाचन करे दुरुस्त: काली मिर्च पाचन को बेहतर करती है।इसका सेवन करने से पेट से हाइड्रोक्लोरिक एसिड निकलता है, जो प्रोटीन को 

 क्या आप जानते हैं कि गर्मियों में नारियल पानी से चेहरा धोना नार्मल ठंडे पानी की तुलना में कहीं अधिक फायदेमंद होता है। नारियल पानी से चेहरा धोने से जहां एक ओर चेहरे की नमी बनी रहती है, वहीं दूसरी तरफ त्वचा से जुड़ी समस्याओं के होने का खतरा भी कम हो जाता है। इसके अलावा नारियल में पानी में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल तत्व त्वचा को विभिन्न प्रकार से इंफेक्शन से सुरक्षा देने में मददगार होता है।

डार्क सर्कल के कारण चेहरे की खूबसूरती कम होने लगती है। अगर आप भी डार्क सर्कल से परेशान हैं तो नारियल पानी इस समस्या को बहुत ही आसानी से दूर कर सकता है। समस्या होने पर कॉटन को नारियल पानी में डुबोकर आंखों के आस-पास लगाये। रोजाना ऐसा करने से कुछ ही दिनों में आपके डार्क सर्कल धीरे-धीरे दूर हो जाएंगे।

कील-मुंहासे दूर करें

गर्मियों में ऑयली स्किन वालों को खासतौर पर कील-मुंहासों की शिकायत रहती है। ऐसे में नारियल पानी का इस्तेमाल बहुत फायदेमंद होता है। अगर आपके चेहरे पर मुंहासे हो गये हैं तो नारियल पानी से चेहरा साफ करें। इससे आपको कील-मुंहासों की समस्या से निजात मिलेगी।

टैनिंग में लाभकारी

गर्मियों में अधिकतर लोगों को टैनिंग की समस्या से जूझना पड़ता है। अगर आप भी टैनिंग की समस्या से बचना और झुलसी हुई त्वचा को निखारने और हमेशा तरोताजा बनाये रखना चाहते हैं तो नारियल के पानी से चेहरे को साफ करें।  यदि आप रोजाना अपना चेहरा नारियल पानी से नहीं धो सकते हैं तो कॉटन की मदद से नारियल के पानी से अपना चेहरा साफ करें।

नारियल के पानी से चेहरे के दाग-धब्बे और झांइयों के लिए बहुत उपयोगी होता है। अगर आपको दाग-धब्बे और झांइयों की शिकायत हैं तो नारियल पानी से चेहरा धोना आपके लिए बहुत फायदेमंद होगी क्योंकि इससे चेहरे के दाग आसानी से दूर हो जाएंगे और आपके चेहरे पर प्राकृतिक चमक भी बनी रहेगी।

लगभग हर कोई निखरी त्वचा की चाहत रखता है। यदि आप तरो-ताजा और निखरी त्वचा के साथ गोरापन भी चाहते हैं, तो नारियल के पानी से अपने चेहरे को साफ करें।

 समय पर नाश्ता करने से भी शरीर को कई गुना ज्यादा फायदे मिलते हैं। जी हां भले ही आप नाश्ते के समय को आगे-पीछे कर लेते हों, लेकिन भरपूर फायदा उठाने और शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आपको सही समय पर नाश्ता कर लेना चाहिए। एक रिसर्च के मुताबिक आपको सुबह सुबह 9 बजे से पहले हर हाल में नाश्ता कर लेना चाहिए। 9 बजे के बाद नाश्ता करना नुकसानदायक साबित हो सकता है। आइये जानते हैं ऐसा क्यों कहा जाता है?

दरअसल सुबह 9 बजे के बाद नाश्ता करने बेहतर है कि आप उस वक्त हल्का भोजन ही कर लें। क्योंकि इस वक्त हमारे शरीर को ज्यादा ऊर्जा की जरुरत होती है। अगर आप इस वक्त हेल्दी खाना खाते हैं तो दिन भर ज्यादा बेहतर महसूस करते हैं। इससे आपको भरपूर एनर्जी मिलती है।

रिसर्च की मानें तो आपको सुबह 9 बजे से पहले नाश्ता कर लेना चाहिए। इसके बाद नाश्ता करने से सेहत को नुकसान हो सकता है। 9 बजे से पहले नाश्ता करने से मोटाबॉलिज्म तेज होता है। इस समय हमारे शरीर को एनर्जी की जरूरत होती है और हमारे काम करने की क्षमता बढ़ती है। सुबह नाश्ते में आपको लो फैट और हाई प्रोटीन डाइट लेनी चाहिए। 9 बजे के बाद नाश्ता करने से आप भारीपन और लेथार्जिक महसूस करते हैं। अकेले में नाश्ता करना भी फायदेमंद माना जाता है।

अगर आपकी आदत  9 बजे के बाद नाश्ता करने की है तो इसे बदल दें। बेहतर होगा कि आप सुबह उठने के 2 घंटे बाद नाश्ता जरूर कर लें। अगर आप 6 बजे जगते हैं तो 8 बजे नाश्ता कर लेना चाहिए। इस आदत से एक हेल्दी लाइफ जीने में मदद मिलेगी।

 तुलसी के पत्तों की चाय- बॉडी के लिए नेचुरल डिटॉक्स का काम करती हैं तुलसी की पत्तियां। तुलसी में एंटीबैक्टीरियल और एंटी वायरल तत्व भी पाए जाते हैं। अगर आप रोजाना तुलसी के कुछ पत्ते चबाकर खाते हैं तो इससे खून साफ करने में मदद मिलती है। आप चाहें तो दिन में एक बार तुलसी की चाय पी सकते हैं। इससे खून की सारी गंदगी साफ हो जाएगी। तुलसी की चाय बनाने के लिए एक ग्लास पानी में 10-15 तुलसी के पत्ते डालकर 10 मिनट उबाल लें। इसे छानकर ऐसे ही पी लें। आप इसमें शहद भी मिला सकते हैं।

अदरक और गुड़ वाली चाय- रोजाना दूध वाली चाय को ब्रेक देकर आप गुड़ और अदरक से बनी चाय भी ट्राई कर सकते हैं। गुड़ खाने से पेट और खून साफ होता है। गुड़ खाने से शरीर में मौजूद टॉक्सिन्स निकल जाते हैं। खून की सफाई करने के लिए आप गुड़ और अदरक की चाय पी सकते हैं। इसके लिए 1 बड़ा कप पानी लें और उसमें 1 टुकड़ा अदरक घिसकर डाल दें। करीब 5-6 मिनट पकाने के बाद इसे छान लें और पी लें। अगर गुड़ देसी हो तो ये और भी फायदेमंद होगा।

नींबू शहद की चाय- नींबू को विटामिन सी का सोर्स माना जाता है जो खून को साफ करने में मदद करता है। नींबू के एसिडिक तत्व खून में जमा गंदगी को साफ करते हैं। नींबू में कई नेचुरल गुण पाए जाते हैं जो ब्लड को क्लीन करने का काम करते हैं. इसके लिए आप रोजाना 1 गिलास नींबू पानी जरूर पी लें। खून को साफ करने के लिए आप नींबू वाली चाय भी पी सकते हैं। इसके लिए 1 बड़ा कप पानी लें और उसमें आधा चम्मच चाय की पत्ती डाल दें। अब इसे उबाल लें और छानकर नींबू और थोड़ा शहद मिलाकर पी लें। नींबू की चाय ब्लड को क्लीन करने में मदद करती है।