गर्मी का मौसम दस्तक दे चुका है। देश के कई हिस्सों में तापमान लगातार बढ़ता जा रहा है। ऐसे में हीटवेव और हीटस्ट्रोक से बचने के लिए कुछ सामान्य टिप्स को दिनचर्या में शामिल करने की सलाह एक्सपर्ट देते हैं। नेशनल हेल्थ मिशन (एनएचएम) ने खास तौर पर बच्चों, बुजुर्गों और बीमार लोगों के लिए सावधानी बरतने की सलाह दी है। छोटी-छोटी सावधानियां अपनाकर गर्मी के मौसम को सुरक्षित और आरामदायक बनाया जा सकता है। एनएचएम ने जरूरी सुझाव देते हुए बताया कि सावधानियां अपनाकर गर्मी के दुष्प्रभावों से बचा जा सकता है और खुद व परिवार को सुरक्षित रखा जा सकता है।

मिशन के अनुसार, सबसे महत्वपूर्ण है पर्याप्त पानी पीना। दिनभर में खूब पानी, नींबू पानी, छाछ, नारियल पानी या ओआरएस जैसे पेय पिएं। शरीर में पानी की कमी न होने दें, क्योंकि डिहाइड्रेशन हीटस्ट्रोक का सबसे बड़ा कारण बनता है। दूसरी सबसे जरूरी चीज है गर्मी में कपड़ों का ध्यान रखें। हल्के रंग के सूती और हवादार कपड़े पहनें जो शरीर को ठंडक दें। गहरे रंग के या टाइट कपड़े गर्मी को ज्यादा सोखते हैं, इसलिए इनसे बचें। वहीं, दोपहर की तेज धूप से पूरी तरह बचें। सुबह 11 बजे से शाम 4 बजे तक बाहर निकलने से परहेज करें। अगर बाहर जाना जरूरी हो तो छाता, टोपी, धूप का चश्मा और गीला गमछा साथ रखें। हीटस्ट्रोक के लक्षणों पर नजर रखना बहुत जरूरी है।

अचानक तेज बुखार, तेज पसीना आना या पसीना बिल्कुल न आना, चक्कर आना, उल्टी, सिरदर्द, बेहोशी, तेज धड़कन, त्वचा का लाल और सूखा होना जैसे लक्षण दिखें तो तुरंत छायादार जगह पर ले जाएं, पानी पिलाएं और डॉक्टर से संपर्क करें। यही नहीं पालतू जानवरों को भी छायादार जगह पर रखें और उन्हें पर्याप्त पानी दें। बहुत ज्यादा गर्मी में भारी शारीरिक काम या व्यायाम से बचें। घर में पंखा, कूलर या एसी का इस्तेमाल करें और कमरे को ठंडा रखने की कोशिश करें। अगर कोई गंभीर लक्षण दिखे तो तुरंत नजदीकी स्वास्थ्य केंद्र या अस्पताल पहुंचें।

 

 क्या आपको भी लगता है कि संतरे के छिलके बेकार होते हैं? अगर हाँ, तो आपको इस गलतफहमी को जितनी जल्दी हो सके दूर कर लेना चाहिए। पोषक तत्वों से भरपूर संतरे के छिलके आपकी त्वचा के लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकते हैं। अगर आप चाहती हैं कि आपकी त्वचा में चमक आए, तो आपको संतरे के छिलकों का इस्तेमाल करके एक फेस पैक बनाना चाहिए और अच्छे नतीजों के लिए इसे हफ़्ते में 1-2 बार लगाना चाहिए। यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि संतरे का अर्क (extract) फेस वॉश और फेस मास्क का एक मुख्य तत्व होता है, और इसलिए, घर पर बने ब्यूटी प्रोडक्ट्स में इसका इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है।

संतरे के छिलकों से फेस पैक कैसे बनाएँ? संतरे के छिलकों को धूप में रखें और उन्हें पूरी तरह से सूखने दें। इसके बाद, सूखे हुए संतरे के छिलकों को एक मिक्सर में डालें और उन्हें पीसकर एक बारीक पाउडर बना लें। अब, एक कटोरी में संतरे के छिलके का पाउडर, शहद और दही लें। इन तीनों प्राकृतिक चीज़ों को अच्छी तरह से मिलाएँ ताकि एक चिकना पेस्ट बन जाए। इस घर पर बने संतरे के फेस मास्क का इस्तेमाल कैसे करें? इस पेस्ट को अपने पूरे चेहरे और गर्दन पर लगाएँ।

सबसे अच्छे नतीजों के लिए, इस फेस पैक को अपनी त्वचा पर लगभग 15 मिनट तक लगा रहने दें। इसके बाद, आप अपना चेहरा धो सकती हैं। हालाँकि, आपको यह याद रखना चाहिए कि इस फेस पैक को अपने पूरे चेहरे पर लगाने से पहले एक 'पैच टेस्ट' ज़रूर कर लें। इस संतरे के फेस पैक के क्या फायदे हैं? संतरे के छिलकों से बना फेस पैक आपकी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए एक वरदान साबित हो सकता है। चमकदार त्वचा पाने के लिए संतरे के छिलकों का इस्तेमाल इस तरह से किया जा सकता है। इस फेस पैक का इस्तेमाल बेजान त्वचा में चमक लाने या टैनिंग (धूप से काली हुई त्वचा) से छुटकारा पाने के लिए भी किया जा सकता है। इसके अलावा, इस फेस पैक में मौजूद तत्व त्वचा को कसा हुआ और जवां बनाए रखने में भी मदद कर सकते हैं।

 केंद्र सरकार रक्त उत्पादों की जांच प्रक्रिया को सरल और वैज्ञानिक बनाने की दिशा में कदम उठा रही है। स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय ने डुप्लिकेट वायरल परीक्षण को समाप्त करने के लिए गजट अधिसूचना का मसौदा जारी किया है और इस पर सार्वजनिक सुझाव आमंत्रित किए हैं।

मंत्रालय के अनुसार यह संशोधन ड्रग्स रूल्स 1945 के शेड्यूल एफ, भाग 12-सी के पैरा जी (रक्त उत्पादों की जांच) से संबंधित है। इसका उद्देश्य रक्त उत्पादों की जांच से जुड़े नियमों को अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप बनाना और अनावश्यक परीक्षणों को हटाना है।

क्या है प्रस्तावित बदलाव

प्रस्तावित संशोधन के तहत रक्त उत्पादों में वायरल जांच को वैश्विक फार्माकोपिया मानकों के अनुसार किया जाएगा।

इसके अनुसार मानव प्लाज्मा के पहले पूल की जांच में

हेपेटाइटिस बी सतह एंटीजन

हेपेटाइटिस सी वायरस आरएनए

एचआईवी एंटीबॉडी

जैसे प्रमुख वायरल संकेतकों की जांच अनिवार्य होगी। यदि प्लाज्मा इन सभी परीक्षणों में नकारात्मक पाया जाता है, तभी उसे आगे दवाओं के निर्माण के लिए उपयोग किया जाएगा।

डुप्लिकेट परीक्षण समाप्त होगा

मौजूदा नियमों के तहत पहले से जांच किए गए प्लाज्मा से तैयार अंतिम उत्पाद की दोबारा उसी वायरस के लिए जांच की जाती है। प्रस्तावित संशोधन में इस दोहराव वाली जांच को समाप्त करने का सुझाव दिया गया है।

मंत्रालय के अनुसार इससे

नियामकीय प्रक्रियाओं में सामंजस्य बढ़ेगा

वैज्ञानिक आधार पर परीक्षण प्रक्रिया बेहतर होगी

उद्योग पर अनावश्यक अनुपालन बोझ कम होगा

साथ ही मरीजों की सुरक्षा से किसी प्रकार का समझौता नहीं किया जाएगा।

मंत्रालय ने हितधारकों से मसौदे का अध्ययन कर निर्धारित समय सीमा के भीतर सुझाव देने की अपील की है।

देखभाल क्षेत्र में प्रशिक्षण पर भी जोर

सरकार ने हाल ही में 1.5 लाख बहु-कौशल देखभाल कर्मियों को तैयार करने पर भी चर्चा की है, ताकि देश में बढ़ती देखभाल सेवाओं की जरूरतों को पूरा किया जा सके और वैश्विक अवसरों का लाभ उठाया जा सके।

 केंद्रीय औषधि मानक नियंत्रण संगठन (सीडीएससीओ) ने दवा निर्माताओं, आयातकों और विपणन प्राधिकरण धारकों को एक सलाह जारी की है कि वे नुस्खे वाली दवाओं, विशेष रूप से जीएलपी-1 रिसेप्टर एगोनिस्ट और मोटापे और चयापचय संबंधी विकारों के लिए संकेतित समान दवाओं के प्रचार और विपणन में औषधि और सौंदर्य प्रसाधन अधिनियम, 1940 और नियम, 1945 के प्रावधानों का कड़ाई से अनुपालन सुनिश्चित करें।

इस सलाह में कुछ प्रचार गतिविधियों, जिनमें रोग जागरूकता अभियान और डिजिटल माध्यमों से संपर्क करना शामिल है, के संबंध में चिंता व्यक्त की गई है, जो अप्रत्यक्ष रूप से आम जनता के बीच केवल डॉक्टर के पर्चे पर मिलने वाली दवाओं को बढ़ावा दे सकती हैं। सीडीएससीओ ने स्पष्ट किया है कि ऐसी दवाएं केवल पंजीकृत चिकित्सा चिकित्सकों द्वारा अनुमोदित संकेतों और विपणन प्राधिकरण की शर्तों के अनुसार ही निर्धारित की जानी चाहिए।

नियामक ने दोहराया है कि जनता के लिए नुस्खे वाली दवाओं का किसी भी प्रकार का प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष विज्ञापन सख्त वर्जित है, जिसमें प्रिंट, इलेक्ट्रॉनिक, डिजिटल या सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर प्रचार गतिविधियां शामिल हैं। चिकित्सीय दावों को बढ़ा-चढ़ाकर पेश करने, वजन घटाने की गारंटी देने या आहार और शारीरिक गतिविधि जैसे जीवनशैली में बदलाव के महत्व को कम आंकने वाली गतिविधियों को भ्रामक प्रचार माना जाएगा।

सीडीएससीओ ने सभी संबंधित हितधारकों को नियामक और नैतिक विपणन मानकों का सख्ती से पालन करने की सलाह दी है। कंपनियों को यह भी निर्देश दिया गया है कि वे उचित प्रिस्क्रिप्शन जानकारी सुनिश्चित करें, उपभोक्ता शिकायत निवारण तंत्र बनाए रखें और निरंतर सुरक्षा निगरानी सुनिश्चित करने के लिए व्यापक जोखिम प्रबंधन योजना (आरएमपी) प्रस्तुत करें।

इस सलाह में इस बात पर जोर दिया गया है कि मोटापा एक दीर्घकालिक चयापचय संबंधी स्थिति है जिसके लिए जीवनशैली में बदलाव सहित व्यापक प्रबंधन की आवश्यकता होती है, और दवाइयों से उपचार को इस तरह से प्रस्तुत नहीं किया जाना चाहिए जिससे व्यापक सार्वजनिक स्वास्थ्य पहलों को नुकसान पहुंचे।

 देश में बढ़ते सर्वाइकल कैंसर के मामलों को रोकने के लिए केंद्र सरकार ने कई महत्वपूर्ण कदम उठाए हैं। राष्ट्रीय एनसीडी पोर्टल के अनुसार 17 फरवरी 2026 तक 8.73 करोड़ महिलाओं की सर्वाइकल कैंसर के लिए स्क्रीनिंग की जा चुकी है।

यह जानकारी केंद्रीय स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण राज्य मंत्री प्रतापराव जाधव ने राज्यसभा में एक लिखित उत्तर में दी।

देशभर में एचपीवी टीकाकरण अभियान

सरकार ने 14 वर्ष की बालिकाओं के लिए देशभर में एचपीवी (ह्यूमन पैपिलोमा वायरस) टीकाकरण अभियान शुरू किया है। यह टीकाकरण सरकारी स्वास्थ्य संस्थानों में किया जा रहा है, जिनमें आयुष्मान आरोग्य मंदिर, प्राथमिक स्वास्थ्य केंद्र (PHC), सामुदायिक स्वास्थ्य केंद्र (CHC), उप-जिला अस्पताल, जिला अस्पताल और सरकारी मेडिकल कॉलेज अस्पताल शामिल हैं।

एचपीवी टीका सर्वाइकल कैंसर से बचाव में प्रभावी माना जाता है और इसे संभावित संक्रमण से पहले देने की सिफारिश की जाती है।

कैंसर मामलों का अनुमान

राष्ट्रीय कैंसर रजिस्ट्री कार्यक्रम के अनुसार 2021 से 2025 के बीच देश में सर्वाइकल कैंसर के मामलों में वृद्धि का अनुमान लगाया गया है।

• 2021 में अनुमानित मामले: 76,898

• 2025 तक अनुमानित मामले: 79,239

इसी अवधि में मृत्यु के मामलों में भी वृद्धि का अनुमान है।

• 2021 में अनुमानित मौतें: 41,523

• 2025 तक अनुमानित मौतें: 42,789

रोकथाम पर सरकार का जोर

सरकार का कहना है कि स्क्रीनिंग, टीकाकरण और जागरूकता अभियान के माध्यम से सर्वाइकल कैंसर के मामलों और मृत्यु दर को कम करने के लिए व्यापक प्रयास किए जा रहे हैं।

 एप्लास्टिक एनीमिया एक दुर्लभ और गंभीर ब्लड डिसऑर्डर है, जिसमें बोन मैरो पर्याप्त मात्रा में रेड ब्लड सेल्स, व्हाइट ब्लड सेल्स और प्लेटलेट्स का निर्माण नहीं कर पाता। भारत में हर साल कई लोगों की मृत्यु एप्लास्टिक एनीमिया के कारण होती है। कई मरीजों में इसका सही कारण पता नहीं चल पाता, लेकिन यह स्थिति ऑटोइम्यून डिसऑर्डर्स, वायरल इंफेक्शन्स और कुछ टॉक्सिक सब्सटेंसेस, केमिकल्स और रेडिएशन के कॉन्टैक्ट से जुड़ी हो सकती है।

 एक नए अध्ययन से पता चलता है कि कम वसा खाने के बजाय अधिक वसा खाने से शरीर को उच्च रक्त शर्करा स्तर होने पर व्यायाम से अधिक लाभ प्राप्त करने में मदद मिल सकती है, जिससे इस बात पर एक अप्रत्याशित दृष्टिकोण मिलता है कि आहार और शारीरिक गतिविधि चयापचय स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एक साथ कैसे काम करते हैं।

साइंस डेली के अनुसार, वर्जीनिया टेक में व्यायाम चिकित्सा वैज्ञानिक सारा लेस्सार्ड के नेतृत्व में किए गए शोध में पाया गया कि कीटोजेनिक आहार ने चूहों में रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने में मदद की और व्यायाम के प्रति उनकी मांसपेशियों की प्रतिक्रिया में उल्लेखनीय सुधार किया।

ये निष्कर्ष नेचर कम्युनिकेशंस नामक पत्रिका में प्रकाशित हुए थे।
व्यायाम से शरीर की ऑक्सीजन अवशोषित करने और उपयोग करने की क्षमता में सुधार होता है, जो दीर्घकालिक स्वास्थ्य और लंबी उम्र से जुड़ा एक महत्वपूर्ण सूचक है। नियमित शारीरिक गतिविधि वजन को नियंत्रित करने, हृदय को मजबूत बनाने और मांसपेशियों के निर्माण में भी सहायक होती है। हालांकि, उच्च रक्त शर्करा वाले व्यक्तियों को अक्सर इनमें से कुछ लाभ नहीं मिल पाते हैं, विशेष रूप से व्यायाम के दौरान ऑक्सीजन ग्रहण करने में होने वाले सुधार से।

उच्च रक्त शर्करा, जिसे हाइपरग्लाइसेमिया भी कहते हैं, हृदय और गुर्दे की बीमारियों के बढ़ते जोखिम से जुड़ा है और शारीरिक गतिविधि के प्रति शरीर की चयापचय प्रतिक्रिया को बाधित कर सकता है। नए अध्ययन से पता चलता है कि आहार में बदलाव इन लाभों को बहाल करने में सहायक हो सकते हैं।

इस शोध में, उच्च रक्त शर्करा वाले चूहों को कीटोजेनिक आहार पर रखा गया, जिसमें वसा की मात्रा अधिक और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत कम होती है। एक सप्ताह के भीतर, उनका रक्त शर्करा स्तर सामान्य हो गया।
लेस्सार्ड ने कहा, "कीटोजेनिक आहार पर एक सप्ताह के बाद, उनका रक्त शर्करा स्तर पूरी तरह से सामान्य हो गया, मानो उन्हें मधुमेह था ही न।"

समय के साथ, आहार ने जानवरों की मांसपेशियों की संरचना को भी बदल दिया। शोधकर्ताओं ने पाया कि मांसपेशियों में ऑक्सीडेटिव गुण अधिक विकसित हो गए और वे एरोबिक व्यायाम के प्रति बेहतर प्रतिक्रिया देने लगीं।

जिन चूहों ने निर्धारित आहार का पालन किया और नियमित रूप से दौड़ने वाले पहियों पर व्यायाम किया, उनमें धीमी गति से सिकुड़ने वाले मांसपेशीय तंतुओं की संख्या भी बढ़ गई, जो अधिक सहनशक्ति से जुड़े होते हैं।

लेस्सार्ड के अनुसार, परिणामों से पता चलता है कि शरीर ने ऑक्सीजन का अधिक कुशलता से उपयोग किया, जो उच्च एरोबिक क्षमता को दर्शाता है।

कीटोजेनिक आहार शरीर को कीटोसिस नामक चयापचय अवस्था में ले जाकर काम करता है, जहाँ शर्करा के बजाय वसा ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत बन जाती है। यह दृष्टिकोण कई स्वास्थ्य दिशानिर्देशों में पारंपरिक रूप से अनुशंसित कम वसा वाले आहारों से भिन्न है।

हालांकि इस आहार को लेकर अभी भी बहस जारी है, लेकिन इसे मिर्गी और पार्किंसंस रोग जैसी कुछ चिकित्सीय स्थितियों में लाभकारी माना गया है। ऐतिहासिक रूप से, 1920 के दशक में इंसुलिन के व्यापक रूप से उपलब्ध होने से पहले, डॉक्टर मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए भी इसी तरह के आहार संबंधी तरीकों का इस्तेमाल करते थे।

लेस्सार्ड ने कहा कि ये निष्कर्ष इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि आहार और व्यायाम अलग-अलग रणनीतियों के रूप में काम करने के बजाय परस्पर क्रिया करते हैं।
उन्होंने कहा, "हम वास्तव में यह पा रहे हैं कि आहार और व्यायाम केवल अलग-अलग काम नहीं करते हैं," और आगे कहा, "इनके कई संयुक्त प्रभाव होते हैं, और यदि हम साथ ही साथ स्वस्थ आहार लें तो हमें व्यायाम से अधिकतम लाभ मिल सकता है।"

शोधकर्ताओं की योजना इस अध्ययन को मानव प्रतिभागियों तक विस्तारित करने की है ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि प्रयोगशाला की स्थितियों के बाहर भी समान चयापचय संबंधी सुधार होते हैं या नहीं।

 राष्ट्रीय राजधानी दिल्ली में लोगों की आंखों की रोशनी से जुड़ी समस्याएं तेजी से बढ़ रही हैं। हाल ही में सामने आई एक रिपोर्ट के अनुसार, दिल्ली की लगभग 30% आबादी किसी न किसी प्रकार के दृष्टि दोष से प्रभावित है। विशेषज्ञों का मानना है कि बदलती जीवनशैली, लंबे समय तक स्क्रीन के सामने बिताया जाने वाला समय और इलेक्ट्रॉनिक गैजेट्स का अत्यधिक उपयोग इस समस्या को और गंभीर बना रहा है।

एम्स (AIIMS) की रिपोर्ट में हुआ खुलासा

दिल्ली स्थित ऑल इंडिया इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिकल साइंसेज़ (एम्स) के डॉ. राजेंद्र प्रसाद सेंटर फॉर ऑप्थल्मिक साइंसेज़ के कम्युनिटी ऑप्थल्मोलॉजी विभाग ने नेशनल कैपिटल टेरिटरी ऑफ दिल्ली के लिए विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के रिफ्रैक्टिव एरर सिचुएशन एनालिसिस टूल (RESAT) पर आधारित रिपोर्ट जमा की है। इस रिपोर्ट में राजधानी में आंखों की देखभाल से जुड़ी सेवाओं, चुनौतियों और जरूरतों का विस्तृत आकलन किया गया है।

बदलती जीवनशैली बन रही बड़ी वजह

कम्युनिटी ऑप्थल्मोलॉजी विभाग के प्रमुख डॉ. प्रवीण वशिष्ठ के अनुसार, दिल्ली में दृष्टि दोष बढ़ने के पीछे सबसे बड़ी वजह लोगों की बदलती जीवनशैली है। उन्होंने कहा कि मोबाइल फोन, कंप्यूटर और अन्य इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों का लंबे समय तक इस्तेमाल आंखों पर दबाव डाल रहा है, जिससे कम उम्र में ही लोगों की नजर कमजोर होने लगी है।

क्या है RESAT प्रोग्राम

विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा विकसित RESAT (Refractive Error Situation Analysis Tool) एक व्यापक मूल्यांकन प्रणाली है। इसके माध्यम से किसी क्षेत्र में रिफ्रैक्टिव एरर से जुड़ी सेवाओं, नीतियों और कार्यक्रमों की प्रभावशीलता का आकलन किया जाता है। यह टूल स्वास्थ्य नीतियों को मजबूत करने और गुणवत्तापूर्ण नेत्र देखभाल सेवाओं तक सार्वभौमिक पहुंच सुनिश्चित करने के लिए साक्ष्य-आधारित रोडमैप प्रदान करता है।

रिफ्रैक्टिव एरर का बढ़ता बोझ

रिपोर्ट के मुताबिक दिल्ली में अनकरेक्टेड रिफ्रैक्टिव एरर का बोझ काफी बड़ा है। अनुमान है कि राजधानी की लगभग 29.5% आबादी, यानी करीब 60 लाख लोग अनकरेक्टेड रिफ्रैक्टिव एरर या प्रेसबायोपिया से प्रभावित हैं। 50 वर्ष और उससे अधिक उम्र के लोगों में इसका प्रचलन सबसे ज्यादा पाया गया है, जहां करीब 70% लोग इस समस्या से जूझ रहे हैं। वहीं स्कूल जाने वाले बच्चों में मायोपिया (निकट दृष्टि दोष) तेजी से बढ़ रहा है। नई दिल्ली में बच्चों में मायोपिया की दर 13.1% दर्ज की गई है।

दृष्टि सेवाओं में लैंगिक असमानता

रिपोर्ट के अनुसार वर्ष 2024 में दूर की दृष्टि के लिए प्रभावी रिफ्रैक्टिव एरर कवरेज 59.8% और पास की दृष्टि के लिए 47.1% आंका गया। हालांकि इसमें लैंगिक असमानता भी देखने को मिली है, जहां महिलाओं को पुरुषों की तुलना में कम कवरेज मिल पा रहा है।

आई केयर संसाधनों की भी कमी

रिपोर्ट में यह भी सामने आया है कि दिल्ली में प्रशिक्षित ऑप्टोमेट्रिस्ट की कमी बनी हुई है। राजधानी में कुल 249 आई केयर संस्थानों की पहचान की गई है, जिनमें से 77.5% निजी क्षेत्र, 14.5% सार्वजनिक क्षेत्र और 8% गैर-सरकारी संगठनों द्वारा संचालित किए जा रहे हैं। फिलहाल दिल्ली में 1,085 ऑप्थल्मोलॉजिस्ट और 489 योग्य ऑप्टोमेट्रिस्ट या ऑप्थल्मिक टेक्नीशियन सेवाएं दे रहे हैं। इसके बावजूद जनसंख्या के अनुपात में विशेषज्ञों की उपलब्धता सीमित है। यहां ऑप्थल्मोलॉजिस्ट-टू-पॉपुलेशन अनुपात 1:18,043 है।

प्राथमिक स्तर पर सेवाओं में बड़ा अंतर

रिपोर्ट के अनुसार प्राथमिक स्वास्थ्य स्तर पर नेत्र देखभाल सेवाओं में भी बड़ा अंतर मौजूद है। सार्वजनिक क्षेत्र के तहत जहां 269 प्राथमिक स्वास्थ्य केंद्रों/आयुष्मान आरोग्य मंदिरों की आवश्यकता है, वहीं वर्तमान में विभिन्न संस्थाओं द्वारा केवल 50 कार्यात्मक विज़न सेंटर संचालित किए जा रहे हैं।

बच्चों में स्क्रीन टाइम का असर

विशेषज्ञों का मानना है कि प्राथमिक स्तर पर नेत्र देखभाल सेवाओं को मजबूत करना, नियमित आंखों की जांच को बढ़ावा देना और बच्चों में स्क्रीन टाइम को नियंत्रित करना इस बढ़ती समस्या को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।

 रसोई में असली हुनर तब नजर आता है जब हम बचे हुए खाने से भी कुछ नया और मजेदार बना लें. अक्सर रात की बची रोटियां अगले दिन किसी को खास पसंद नहीं आतीं. एक ही चीज को दोबारा उसी अंदाज में परोस दिया जाए तो घरवालों का मन भी नहीं करता. लेकिन अगर उसी बासी रोटी को नया ट्विस्ट दे दिया जाए, तो वही साधारण चपाती सबकी फेवरेट बन सकती है. आमतौर पर लोग बची रोटियों से रोटी का चूरा या उपमा बना लेते हैं, लेकिन इस बार उन्हें चाइनीज ट्विस्ट देकर कुछ अलग ट्राई किया जा सकता है. इसमें रोटी चाऊमीन या रोटी नूडल्स स्वाद में लाजवाब होती है और खासकर बच्चों को खूब पसंद आती है. यह डिश जल्दी बनती है और ज्यादा मेहनत भी नहीं लगती. लेकिन चलिए आपको बताते हैं कि आप इसका चाउमीन कैसे बना सकते हैं. 

कैसे बना सकते हैं रोटी का नूडल्स?

अगर आप रोटी का नूडल्स बनाने की सोच रहे हैं, तो इसे बनाना बेहद आसान है. सबसे पहले बची हुई रोटियों को फोल्ड कर लें और उन्हें पतली-पतली लंबी स्ट्रिप्स में काट लें, बिल्कुल नूडल्स की तरह. इसके बाद अब आपको एक कड़ाही या पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें. इसमें बारीक कटा हुआ अदरक और लहसुन डालकर हल्का भून लें. इसके बाद अपनी पसंद की सब्जियां जैसे शिमला मिर्च, गाजर, पत्ता गोभी या प्याज डालें और तेज आंच पर हल्का क्रंची रहने तक पकाएं. जब आपको लगे कि यह पक गया है, तो इसको उतार दें.

अब बारी है असली चाइनीज स्वाद की. पैन में एक चम्मच सोया सॉस, थोड़ा टमाटर केचप और कुछ बूंदें विनेगर डालें. चाहें तो थोड़ा चिली सॉस भी मिला सकते हैं, ताकि स्वाद और चटपटा हो जाए. नमक और काली मिर्च डालकर सब कुछ अच्छी तरह मिला लें. जब मसाला तैयार हो जाए, तब कटी हुई रोटियों को इसमें डालकर 2-3 मिनट तक अच्छे से टॉस करें, ताकि सारी सॉस रोटी में अच्छी तरह मिल जाए.

कुछ ही मिनटों में आपकी बासी रोटी की चटपटी चाऊमीन तैयार है. यह डिश शाम के स्नैक, बच्चों के टिफिन या अचानक लगी भूख के लिए परफेक्ट ऑप्शन है. सबसे अच्छी बात यह है कि इससे फूड वेस्टेज भी नहीं होता और घर के लोग भी खुश रहते हैं. इसलिए अगली बार आप घर की रोटी फेंकने से पहले उसको कुछ अलग बनाने की ट्राई करें, जिसको बच्चों के साथ-साथ बड़े लोग भी खूब खाना पसंद करते हैं.

 

 अंगूर स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद माने जाते हैं. इन्हें लोग स्नैक के रूप में, फ्रूट सलाद में या कई तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल करते हैं. लेकिन एक्सपर्ट्स का कहना है कि अंगूर खाने से पहले उन्हें अच्छी तरह धोना बेहद जरूरी है. बिना धोए अंगूर खाने से शरीर में कीटनाशकों, बैक्टीरिया या गंदगी के जाने का खतरा बढ़ सकता है. सोशल मीडिया पर भी इन दिनों बिना धोए अंगूर खाने के नुकसान को लेकर काफी चर्चा हो रही है. 

क्यों साफ करने चाहिए अंगूर?

कई लोग बताते हैं कि खेती के दौरान अंगूर पर  पेस्टिसाइड और वैक्स जैसी परत लग सकती है, इसलिए इन्हें खाने से पहले अच्छी तरह साफ करना जरूरी है. फूड ब्लॉगर वाणी शर्मा ने इंस्टाग्राम पर एक टिप साझा करते हुए बताया कि अंगूर को साफ करने के लिए उन्हें सिरका और बेकिंग सोडा वाले पानी में करीब 15 मिनट तक भिगोकर रखना चाहिए और फिर तीन-चार बार अच्छी तरह धोना चाहिए.

क्या कहते हैं एक्सपर्ट?

हालांकि, इस बारे में एक्सपर्ट की राय थोड़ी अलग भी है. फिटनेस और न्यूट्रिशन एक्सपर्ट रिया श्रॉफ एकलास, जो Body Fit TV और The Diet Channel की फाउंडर हैं, उन्होंने बताया कि अंगूर खाने से पहले उन्हें धोना बेहद जरूरी है. उनके अनुसार बिना धोए अंगूर खाने से कीटनाशक, मिट्टी और बैक्टीरिया शरीर में जा सकते हैं, जिससे स्वास्थ्य पर निगेटिव असर पड़ सकता है.

अब सवाल यह उठता है कि अंगूर को सही तरीके से कैसे धोना चाहिए. कुछ लोग एक चम्मच समुद्री नमक और बेकिंग सोडा मिलाकर पानी में अंगूर को 5 से 7 मिनट तक भिगोते हैं और फिर उन्हें साफ पानी से धो लेते हैं. हालांकि एक्सपर्ट का कहना है कि इस तरीके की प्रभावशीलता को लेकर साइंटफिक रूप से पूरी तरह प्रमाणित जानकारी उपलब्ध नहीं है. आमतौर पर बहते पानी के नीचे अंगूर को अच्छी तरह धोना ही पर्याप्त माना जाता है.

अब सवाल यह उठता है कि अंगूर को सही तरीके से कैसे धोना चाहिए. कुछ लोग एक चम्मच समुद्री नमक और बेकिंग सोडा मिलाकर पानी में अंगूर को 5 से 7 मिनट तक भिगोते हैं और फिर उन्हें साफ पानी से धो लेते हैं. हालांकि एक्सपर्ट का कहना है कि इस तरीके की प्रभावशीलता को लेकर साइंटफिक रूप से पूरी तरह प्रमाणित जानकारी उपलब्ध नहीं है. आमतौर पर बहते पानी के नीचे अंगूर को अच्छी तरह धोना ही पर्याप्त माना जाता है.