अगर आप स्वस्थ रहना चाहते हैं तो मिट्टी और लोहे के बर्तनों में खाना पकाना और खाना बेहतर होता है। आजकल बाजार में एल्युमीनियम, स्टील, नॉन-स्टिक कुकवेयर जैसे कई प्रकार के बर्तन उपलब्ध हैं, लेकिन इनमें से कुछ जानलेवा भी हो सकते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार लंबे समय तक नॉन-स्टिक बर्तनों का उपयोग स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए जो लोग स्वस्थ जीवनशैली अपनाना चाहते हैं, वे मिट्टी और लोहे के बर्तनों को प्राथमिकता दे रहे हैं।

हालांकि, लोहे के बर्तनों का इस्तेमाल करते समय कुछ सावधानियां बरतनी जरूरी हैं। खासकर कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे होते हैं जिन्हें लोहे के बर्तनों में पकाना नुकसानदायक हो सकता है।

खट्टे और अम्लीय खाद्य पदार्थ जैसे नींबू, टमाटर, सिरका, दही और खट्टी कढ़ी को लोहे के बर्तनों में पकाने से बचना चाहिए क्योंकि ये लोहे के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं। इससे भोजन में धातु जैसा स्वाद आ सकता है और कुछ मामलों में एलर्जी भी हो सकती है।

डेयरी उत्पाद जैसे पनीर और दही भी लोहे के बर्तनों में पकाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इनके साथ लोहे की प्रतिक्रिया से इनके स्वाद में बदलाव आता है, रंग खराब हो जाता है और ये देखने में आकर्षक नहीं लगते।

मछली को भी लोहे की कड़ाही में पकाने से बचना चाहिए क्योंकि उसकी परतदार और चिपचिपी बनावट के कारण मछली तवे पर चिपक सकती है। इससे मछली का स्वाद और बनावट प्रभावित हो सकती है, भले ही आप तेल या मक्खन का उपयोग करें। धीमी आंच पर लोहे की कड़ाही में मछली पकाना उचित नहीं है।

मिठाइयों के लिए भी लोहे के बर्तनों का उपयोग कम ही किया जाता है क्योंकि लोहे के बर्तन में पहले से पके भोजन की गंध रह सकती है, जिससे मिठाइयों का स्वाद और खुशबू बदल सकती है।

लोहे के बर्तनों का सही रखरखाव भी आवश्यक है। पकाया हुआ खाना तुरंत कांच या एनामेल के बर्तन में निकाल दें। कड़ाही को तेज़ स्क्रबर से न रगड़ें, बल्कि हल्के स्पंज और हल्के डिटर्जेंट का इस्तेमाल करें। धोने के बाद बर्तन को कपड़े से अच्छी तरह पोंछ लें और रखने से पहले उस पर सरसों के तेल की एक पतली परत लगाएं। पके हुए भोजन को घंटों तक लोहे के बर्तनों में न रखें क्योंकि इससे धातु जैसी गंध या स्वाद आ सकता है। बर्तन को जंग से बचाने और गंध दूर करने के लिए उपयोग के बाद तुरंत गर्म रहते हुए साफ करना जरूरी है।

यह जानकारी सामान्य सलाह के लिए है। सेहत से जुड़े किसी भी बदलाव या उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेना आवश्यक है।

ड्राई फ्रूट्स को अक्सर सेहतमंद माना जाता है, लेकिन इनका अत्यधिक सेवन शरीर पर विपरीत प्रभाव डाल सकता है। कुछ ड्राई फ्रूट्स ऐसे हैं जिनकी ज़्यादा मात्रा दिल और किडनी की सेहत को नुकसान पहुँचा सकती है। इसलिए ज़रूरी है कि इन्हें संतुलित मात्रा में ही खाया जाए।

अखरोट, जो दिमाग और दिल के लिए फायदेमंद माने जाते हैं, अत्यधिक कैलोरी से भरपूर होते हैं। ज़्यादा अखरोट खाने से वजन बढ़ सकता है, पेट फूलना, गैस और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। कुछ लोगों को इससे एलर्जी भी हो सकती है, जिससे सूजन या सांस लेने में दिक्कत हो सकती है।

पिस्ता में प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, लेकिन यह भी अधिक कैलोरी देता है। इसके अधिक सेवन से वजन बढ़ सकता है। इसमें मौजूद ऑक्सालेट तत्व किडनी स्टोन के खतरे को बढ़ाते हैं। अगर नमकीन पिस्ता खाया जाए तो उसमें मौजूद सोडियम हाई ब्लड प्रेशर वालों के लिए हानिकारक हो सकता है।

काजू में हेल्दी फैट और पोषक तत्व होते हैं, लेकिन इसका ज़्यादा सेवन दिल की सेहत के लिए नुकसानदेह हो सकता है क्योंकि इससे वजन तेजी से बढ़ता है। इसमें भी ऑक्सालेट होते हैं, जिससे किडनी स्टोन का खतरा बढ़ सकता है। जिन्हें पहले कभी किडनी स्टोन हुआ हो, उन्हें इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।

चिलगोजा यानी पाइन नट्स भी कैलोरी में बहुत उच्च होते हैं। एक छोटी सी मात्रा में भी यह काफी एनर्जी देता है। इसका अधिक सेवन अपच या पेट खराब जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है।

इन सभी ड्राई फ्रूट्स का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। आमतौर पर, एक दिन में 20 से 30 ग्राम यानी एक छोटी मुट्ठी मिश्रित ड्राई फ्रूट्स पर्याप्त मानी जाती है। खासकर यदि आपको हृदय, किडनी या वजन से जुड़ी समस्याएं हैं, तो खाने से पहले विशेषज्ञ से सलाह लेना बेहतर होता है।

(यह जानकारी केवल सामान्य संदर्भ के लिए है। सेहत से जुड़ा कोई भी कदम उठाने से पहले अपने डॉक्टर से ज़रूर परामर्श करें।)

 संयुक्त अरब अमीरात (यूएई) जनवरी 2026 से चीनी-मीठे पेय पदार्थों (एसएसबी) पर उत्पाद शुल्क संबंधी अपनी नीति में आमूल-चूल परिवर्तन लागू करने के लिए तैयार है, वित्त मंत्रालय और संघीय कर प्राधिकरण (एफटीए) ने घोषणा की है। नए नियम के तहत, 50% की एकसमान कर दर को एक स्तरीय वॉल्यूमेट्रिक मॉडल में बदल दिया जाएगा, जहाँ प्रति लीटर कर सीधे 100 मिलीलीटर पेय पदार्थ में चीनी की मात्रा से जुड़ा होगा। इस कदम का उद्देश्य चीनी की खपत कम करना, स्वस्थ आहार संबंधी आदतों को बढ़ावा देना और मोटापे तथा टाइप 2 मधुमेह जैसी जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों से निपटना है।

2017 में शुरू की गई और 2019 में विस्तारित की गई वर्तमान प्रणाली के तहत, सभी मीठे पेय पदार्थ—जिनमें कार्बोनेटेड पेय, एनर्जी ड्रिंक और अतिरिक्त चीनी या स्वीटनर वाले उत्पाद शामिल हैं—एक समान 50% उत्पाद शुल्क के अधीन हैं। नई स्तरीय प्रणाली अधिक चीनी सामग्री वाले पेय पदार्थों पर अधिक कर लगाएगी, जिससे निर्माताओं को अपने उत्पादों में चीनी की मात्रा कम करने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा। वित्त मंत्रालय ने कहा, "यह अद्यतन प्रणाली निर्माताओं को अतिरिक्त चीनी की मात्रा कम करने के लिए प्रोत्साहित करती है और उपभोक्ताओं को अधिक सूचित आहार विकल्प चुनने में सक्षम बनाती है।"

स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने इस पहल की सराहना करते हुए इसे संयुक्त अरब अमीरात में जन स्वास्थ्य चुनौतियों से निपटने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम बताया है। अंतर्राष्ट्रीय मधुमेह संघ के 2024 के आंकड़ों के अनुसार, संयुक्त अरब अमीरात में वयस्कों में मधुमेह का प्रसार लगभग 20.7% है। मोटापे, मेटाबोलिक सिंड्रोम और टाइप 2 मधुमेह के खिलाफ लड़ाई में यह नीति सराहनीय है। यह नीति संयुक्त अरब अमीरात की व्यापक स्वास्थ्य रणनीति और सतत विकास लक्ष्यों के अनुरूप है, जिसे स्वास्थ्य एवं रोकथाम मंत्रालय के समन्वय से विकसित किया गया है। चीनी की मात्रा के आधार पर मीठे पेय पदार्थों पर कर लगाने का संयुक्त अरब अमीरात का अभिनव दृष्टिकोण, देश को जन स्वास्थ्य परिणामों को बेहतर बनाने के लिए राजकोषीय नीति के उपयोग में अग्रणी बनाता है, जिसका पूरे क्षेत्र में व्यापक प्रभाव पड़ सकता है।

 बारिश के मौसम में, जब हमारी इम्यूनिटी कमज़ोर हो जाती है, तो सर्दी-खांसी और गले से जुड़ी समस्याएं आम हो जाती हैं। कई बार तो गला बैठ जाता है और इन्फेक्शन भी हो जाता है। गले में खराश के कई कारण हो सकते हैं, जैसे धूप से आकर तुरंत ठंडा पानी पी लेना या फिर गले में इन्फेक्शन। लेकिन घबराएं नहीं, कुछ घरेलू उपायों से आप इस समस्या से जल्द राहत पा सकते हैं।

इन घरेलू उपायों से मिलेगा गले को आराम:

नमक के पानी से गरारा: गले की खराश के लिए यह सबसे आसान और असरदार तरीका है। नमक में एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो इन्फेक्शन से लड़ने में मदद करते हैं। एक चौथाई चम्मच नमक को एक गिलास गुनगुने पानी में घोलें। दिन में तीन से चार बार इस पानी से गरारे करें, आपको तुरंत आराम मिलेगा।

हल्दी का दूध: हल्दी अपने औषधीय गुणों के लिए जानी जाती है, और यह गले की खराश से निपटने में बहुत फायदेमंद है। एक गिलास पानी में एक चम्मच हल्दी डालकर पाँच मिनट तक उबालें। इस पानी से दिन में दो से तीन बार गरारे करें। यह गले की सूजन और दर्द दोनों में राहत देगा।

कैमोमाइल चाय: यह चाय औषधीय गुणों से भरपूर होती है और गले के इन्फेक्शन और खराश से छुटकारा दिला सकती है। इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण आँखों, नाक और गले की सूजन से राहत दिलाने में मदद करते हैं।

स्टीम है फायदेमंद: अगर आपके गले में बहुत ज़्यादा सूजन है और बोलने में भी दिक्कत हो रही है, तो स्टीम लेना बहुत फायदेमंद साबित होगा। स्टीम लेने से बंद नसें खुलती हैं और ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है। दिन में 3 से 4 बार स्टीम लेने से आपको काफी आराम मिलेगा।

आप सुबह खाली पेट जो चीज भी खाते हैं उससे आपकी ऊर्जा, पाचन और स्वास्थ्य पर गहरा असर पड़ता है। सुबह का पहला आहार हल्का, पोषक तत्वों से भरपूर और पचने योग्य होना चाहिए। यह न केवल आपके पाचन तंत्र को धीरे-धीरे जगाता है, बल्कि शरीर को विटामिन, मिनिरल्स और फाइबर भी प्रदान करता है। ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसे फलों के बारे में बताएंगे जिन्हें सुबह खाली पेट खाना आपकी सेहत और पाचन के लिए बेहद फ़ायदेमंद हो सकता है। ये फल न केवल आपको ताज़गी और ऊर्जा देते हैं, बल्कि कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में भी मदद करते हैं।

सुबह खाली पेट इन फलों का करें सेवन:

पपीता: खाली पेट पपीता खाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हैं। इसमें पपेन नामक एंजाइम होता है, जो पाचन प्रक्रिया को बेहतर करता है। पपीते एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होते हैं और शरीर को भोजन को अधिक कुशलता से पचाने में मदद करते हैं। ये फाइबर का भी अच्छा स्रोत हैं और वजन भी कंट्रोल करता है जो नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।

तरबूज: तरबूज एक हाइड्रेटिंग फल है जो रक्तचाप को नियंत्रित करता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। ये पोटेशियम, कॉपर और विटामिन C, A और B5 का अच्छा स्रोत हैं। तरबूज कोलेजन उत्पादन में भी सुधार करते हैं और त्वचा को अधिक लचीला बनाते हैं। ये उन कुछ फलों में से एक हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाते हैं।

स्ट्रॉबेरी: स्ट्रॉबेरी का सेवन भी खाली पेट फायदेमंद माना जाता है। यह फाइबर और मैग्नीशियम व विटामिन सी जैसे पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं। ये खाली पेट रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाते और डायबिटीज के जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकते हैं। स्ट्रॉबेरी में सूजन-रोधी गुण होते हैं और ये प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

केला: केला फाइबर और पोटेशियम, विटामिन बी6 और विटामिन सी जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है। ये पाचन स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। हालाँकि, खाली पेट केला खाने से रक्त शर्करा बढ़ता है और डायबिटीज के मरीजों के लिए जोखिम भरा हो सकता है। खाली पेट केले को अन्य खाद्य पदार्थों जैसे नट्स, ओट्स, दही और अनाज के साथ खाने की सलाह दी जाती है।

(डिस्क्लेमर: इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।)

करी पत्ते का इस्तेमाल ज्यादातर खाने-पीने की चीजों के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन आपकी जानकारी के लिए बता दें कि करी पत्ते में पाए जाने वाले तमाम औषधीय गुण आपकी सेहत के लिए वरदान साबित हो सकते हैं। आइए पोषक तत्वों से भरपूर करी पत्ते का पानी पीने के कुछ कमाल के हेल्थ बेनिफिट्स के बारे में भी जानकारी हासिल करते हैं।

कंट्रोल करे ब्लड शुगर लेवल

डायबिटीज पेशेंट्स के लिए करी पत्ते का पानी काफी ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है। करी पत्ते के पानी में पाए जाने वाले तत्व ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मददगार साबित हो सकते हैं। बैड कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने के लिए भी करी पत्ते के पानी का सेवन किया जा सकता है यानी ये नेचुरल ड्रिंक आपकी हार्ट हेल्थ को मजबूत बनाए रखने में भी असरदार साबित हो सकती है।

गट हेल्थ के लिए फायदेमंद

करी पत्ते के पानी में मौजूद औषधीय गुण आपकी गट हेल्थ को सुधारने में कारगर साबित हो सकते हैं। अगर आप पेट से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो हर रोज सुबह-सुबह करी पत्ते के पानी को पीना शुरू कर दीजिए। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि महज एक ही हफ्ते के अंदर आपको खुद-ब-खुद पॉजिटिव असर महसूस होने लगेगा।

बूस्ट करे मेटाबॉलिज्म

करी पत्ते का पानी पीकर आप न केवल अपने शरीर के मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर सकते हैं बल्कि अपनी वेट लॉस जर्नी को भी काफी हद तक आसान बना सकते हैं। इसके अलावा करी पत्ते का पानी आपकी त्वचा और आपके बालों के लिए भी काफी ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है। बेहतर परिणाम हासिल करने के लिए खाली पेट करी पत्ते के पानी का सेवन करना चाहिए।

कुछ लोग खाना खाने से पहले पानी पीते हैं, तो वहीं कुछ लोग खाना खाते-खाते पानी पी लेते हैं और कुछ लोग खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि खाना खाते-खाते या फिर खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीने की वजह से आपको सेहत से जुड़ी कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है? आइए जानकारी हासिल करते हैं कि आखिर आपको खाना खाने के कितनी देर बाद पानी पीना चाहिए।

30 मिनट के बाद पिएं पानी

आयुर्वेद के मुताबिक आपको खाना खाने के कम से कम 20-30 मिनट के बाद ही पानी पीना चाहिए। अगर आप खाना खाने के आधे घंटे बाद पानी पीते हैं, तो आपके डाइजेस्टिव सिस्टम पर बुरा असर नहीं पड़ता है। यानी अगर आप अपने डाइजेस्टिव सिस्टम को डिस्टर्ब नहीं करना चाहते, तो आपको खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीने से बचना चाहिए।

खाने के तुरंत बाद पानी पीने से क्या होता है?

खाने के तुरंत बाद पानी पीने से आपकी गट हेल्थ बुरी तरह से प्रभावित हो सकती है। आपकी इस आदत की वजह से आपको पेट से जुड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। खाने के एकदम बाद पानी पीने से डाइजेशन प्रोसेस धीमा हो जाता है। यही वजह है कि आयुर्वेद में खाने के तुरंत बाद पानी पीने से मना किया जाता है।

गौर करने वाली बात

आयुर्वेद के मुताबिक खाने को अच्छी तरह से चबाकर खाना चाहिए। अगर आप बड़ी-बड़ी बाइट्स बिना चबाए निगल जाएंगे, तो आपकी गट हेल्थ पर नेगेटिव असर पड़ सकता है और आप पेट से जुड़ी समस्याओं का शिकार बन सकते हैं। इसके अलावा अगर आप चाहते हैं कि आपका खाना अच्छी तरह से डाइजेस्ट हो पाए, तो आपको खाने और सोने के बीच में भी कम से कम दो से तीन घंटे का गैप रखना चाहिए।

गर्मियों में पेट से जुड़ी समस्याएं काफी परेशान करती हैं। जरा सा तेल मसालेदार खाना खाने से ही जलन, गैस और एसिडिटी होने लगती है। ऐसा लगता है कि खाने में सिर्फ ठंडी चीजों को ही शामिल करें। खाने के बाद जिनको ज्यादा ब्लोटिंग होती है उन्हें डाइट में कुछ घरेलू चीजों को शामिल करना चाहिए, जिससे गैस एसिडिटी कम हो। रसोई में रखी ऐसी कई चीजें हैं जिन्हें खाने से पेट की जलन और गैस एसिडिटी को कम किया जा सकता है। इसके लिए सौंफ बेहतरीन मसाला है। सौंफ खाने से पेट ठंडा रहता है। गर्मियों में खाने के बाद 1 चम्मच सौंफ खाने से डाइजेशन से जुड़ी समस्याएं नहीं होती हैं। जानिए कब और कैसे करें सौंफ का इस्तेमाल?

गर्मियों में सौंफ का सेवन जरूर करना चाहिए। सौंफ की तासीर ठंडी होती है। गर्मियों में कई ड्रिंक्स और दूसरी डिश में सौंफ का उपयोग किया जाता है। आप सुबह खाली पेट सौंफ का पानी पी सकते हैं। इससे पेट को ठंडक मिलेगी और जलन कम होगी। गैस एसिडिटी को भी सौंफ खाकर दूर किया जा सकता है।

सौंफ को खाने के बाद ऐसे ही चबाकर खा सकते हैं। सौंफ और मिश्री मिलाकर भी खा सकते हैं। सौंफ को पीसकर पाउडर बना लें। पानी के साथ 1 चम्मच सौंफ का पाउडर खा लें। आप चाहें तो सौंफ का पानी भी पी सकते हैं। एसिडिटी बहुत ज्यादा बनने वालों को सुबह खाली पेट कुछ दिनों सौफ का पानी पीना चाहिए।    

सौंफ के फायद

सौंफ का सवन करने से पाचन मजबूत होता है। सौंफ में फाइबर भरपूर होता है जिससे डाइजेशन में मदद मिलती है।

सौंफ लिवर के लिए भी अच्छी मानी जाती है। सौंफ का सेवन करने से लिवर डिटॉक्स होता है। इससे शरीर में जमा गंदगी साफ हो जाती है।

सौंफ खाने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है। इससे वजन घटाने में भी मदद मिलती है। शरीर पर जमा फैट कम होने लगता है।

पुरानी कब्ज की समस्या को दूर करने के लिए सौंफ का इस्तेमाल फायदेमंद साबित होता है। कब्ज से परेशान लोगों को सौंफ जरूर खानी चाहिए।

ब्लड प्रेशर को ठीक रखने में भी सौंफ मदद करती है। इससे बीपी कंट्रोल होगा और दिमाग भी शांत होगा।

सौंफ का सेवन फीड कराने वाली महिलाओं के लिए फायदेमंद माना जाता है। इससे स्ट्रेस लेवल भी कम होता है।

 न्यूकैसल विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने बुधवार को बताया कि ब्रिटेन में आठ बच्चों को  तीन - व्यक्ति  इन विट्रो फर्टिलाइजेशन  तकनीक की बदौलत विनाशकारी आनुवंशिक बीमारियों से  बचाया गया  है।

यह  तकनीक , जो संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रतिबंधित है, माता के निषेचित अंडे के अंदर के टुकड़ों - उसके केंद्रक, तथा पिता के शुक्राणु के केंद्रक - को एक अज्ञात दाता द्वारा प्रदान किए गए स्वस्थ अंडे में स्थानांतरित कर देती है।

यह प्रक्रिया मां के माइटोकॉन्ड्रिया - कोशिकाओं के ऊर्जा कारखानों - के अंदर से उत्परिवर्तित जीनों के स्थानांतरण को रोकती है, जो असाध्य और संभावित रूप से घातक विकारों का कारण बन सकते हैं।

माइटोकॉन्ड्रियल डीएनए में उत्परिवर्तन कई अंगों को प्रभावित कर सकता है, विशेष रूप से उन अंगों को जिन्हें उच्च ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जैसे मस्तिष्क, यकृत, हृदय, मांसपेशियां और गुर्दे।

आठ बच्चों में से एक अब दो साल का है, दो की उम्र एक से दो साल के बीच है, और पाँच शिशु हैं। वैज्ञानिकों ने न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में बताया कि सभी जन्म के समय स्वस्थ थे, और रक्त परीक्षणों में माइटोकॉन्ड्रियल जीन उत्परिवर्तन न के बराबर या बहुत कम पाए गए थे। उन्होंने बताया कि सभी का विकास सामान्य रूप से हुआ है।

ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय के प्रजनन चिकित्सा विशेषज्ञ डॉ. एंडी ग्रीनफील्ड, जो इस शोध में शामिल नहीं थे, ने एक बयान में कहा कि ये परिणाम "दशकों के काम का परिणाम हैं", न केवल वैज्ञानिक/तकनीकी चुनौतियों पर बल्कि नैतिक जांच, जनता और रोगी की भागीदारी, कानून निर्माण, नियमों का मसौदा तैयार करने और उन्हें लागू करने, तथा माताओं और शिशुओं की देखभाल और निगरानी के लिए एक प्रणाली स्थापित करने पर भी।

ग्रीनफील्ड ने कहा कि शोधकर्ताओं के "डेटा का खजाना" संभवतः जांच के नए रास्तों का प्रारंभिक बिंदु होगा।

अक्सर  आईवीएफ  स्क्रीनिंग प्रक्रियाओं के दौरान, डॉक्टर बहुत कम माइटोकॉन्ड्रियल जीन उत्परिवर्तन वाले कुछ कम जोखिम वाले अंडों की पहचान कर सकते हैं जो प्रत्यारोपण के लिए उपयुक्त होते हैं।

लेकिन कभी-कभी सभी अंडों के माइटोकॉन्ड्रियल डीएनए में उत्परिवर्तन होते हैं। ऐसे मामलों में, नई  तकनीक का उपयोग करते हुए , ब्रिटिश डॉक्टर पहले माँ के अंडे को पिता के शुक्राणु से निषेचित करते हैं। फिर वे निषेचित अंडे के "प्रोन्यूक्लिआई" को हटा देते हैं - यानी अंडे और शुक्राणु के नाभिक, जो बच्चे के विकास, जीवित रहने और प्रजनन के लिए माता-पिता दोनों के डीएनए निर्देश ले जाते हैं।

इसके बाद, वे अंडे और शुक्राणु नाभिक को दान किए गए निषेचित अंडे में स्थानांतरित करते हैं, जिसके प्रोन्यूक्लियस को हटा दिया गया है।

दाता अंडा अब अपने स्वस्थ माइटोकॉन्ड्रिया और माता के अंडे तथा पिता के शुक्राणु से प्राप्त नाभिकीय डीएनए के साथ विभाजित और विकसित होना शुरू कर देगा।

जर्नल में प्रकाशित दूसरे शोधपत्र में विस्तृत रूप से वर्णित इस प्रक्रिया में, "अनिवार्य रूप से दोषपूर्ण माइटोकॉन्ड्रियल डीएनए (एमटीडीएनए) को दाता से प्राप्त स्वस्थ एमटीडीएनए से प्रतिस्थापित किया जाता है," न्यूकैसल में प्रजनन जीव विज्ञान की प्रोफेसर एवं वरिष्ठ शोधकर्ता मैरी हर्बर्ट ने एक प्रेस ब्रीफिंग में कहा।

शोधकर्ताओं ने एक दूसरे शोधपत्र में बताया कि छह नवजात शिशुओं के रक्त में एमटीडीएनए उत्परिवर्तन का स्तर उनकी माताओं में समान रूपों के स्तर की तुलना में 95% से 100% कम था, तथा दो अन्य में 77% से 88% कम था।

उन्होंने कहा, "ये आंकड़े दर्शाते हैं कि प्रोन्यूक्लियर ट्रांसफर एमटीडीएनए रोग के संचरण को कम करने में प्रभावी था।"

इस प्रक्रिया का परीक्षण 22 महिलाओं पर किया गया जिनके शिशुओं में ऐसे जीन्स होने की संभावना थी। इस रिपोर्ट में वर्णित बच्चों को जन्म देने वाली आठ महिलाओं के अलावा, इन 22 में से एक और महिला वर्तमान में गर्भवती है।

आठ में से सात गर्भधारण बिना किसी घटना के हुए; एक मामले में, गर्भवती महिला के रक्त परीक्षण में उच्च लिपिड स्तर पाया गया।

कोई गर्भपात नहीं हुआ है।

वर्तमान रिपोर्ट के लेखकों ने भी मां के अनिषेचित अंडे के केंद्रक को दाता अंडे में प्रत्यारोपित करने और तत्पश्चात दाता अंडे को निषेचित करने का प्रयास किया है, लेकिन उनका मानना है कि उनका नया तरीका आनुवंशिक विकारों के संचरण को अधिक विश्वसनीय रूप से रोक सकता है।

2015 में, ब्रिटेन मनुष्यों में माइटोकॉन्ड्रियल दान उपचार पर अनुसंधान को वैध बनाने वाला विश्व का पहला देश बन गया।

उसी वर्ष संयुक्त राज्य अमेरिका में, कांग्रेस के एक विनियोग विधेयक द्वारा मानव उपयोग के लिए परमाणु-समर्थक हस्तांतरण पर प्रभावी रूप से प्रतिबंध लगा दिया गया, जिसने खाद्य एवं औषधि प्रशासन को "आनुवंशिक आनुवंशिक संशोधन" के उपयोग पर विचार करने के लिए धन का उपयोग करने से रोक दिया।

 सुबह के समय वॉक करने से दिनभर ताजगी का अनुभव होता है। सुबह की वॉक सिर्फ शारीरिक सेहत ही नहीं बल्कि मानसिक सेहत के लिहाज़ से भी बेहद फायदेमंद है। इसलिए अपने आप को फिट और ऊर्जा से भरपूर रखने के लिए लोग सुबह के समय वॉक करना पसंद करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं सुबह की वॉक से पहले आपको इन कुछ ज़रूरी बातों का ख़ास ख्याल रखना चाहिए। अगर आप सुबह वॉक से पहले इन बातों का ध्यान नहीं रखेंगे तो फायदे की जगह आपके स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है।

वॉक से पहले पानी ज़रूर पिएं

जब आप उठते हैं तो आपके शरीर में पहले से ही पानी की कमी हो रही होती है। आप 6-8 घंटे तक एक घूंट भी पानी पिए बिना रह चुके होते हैं। इसलिए, बिना पानी पिए टहलने के लिए निकलना खतरनाक हो सकता है। अगर आपके शरीर में पहले से ही तरल पदार्थ की कमी है, तो पसीने की कमी से तेज़ी से डिहाइड्रेशन हो सकता है जिससे मांसपेशियों में ऐंठन, सिरदर्द और थकान हो सकती है। इसलिए सुबह उठते ही एक या दो गिलास पानी पिएँ।

खाली पेट वॉक करने न जाएँ

कई लोगों को लगता है कि खाली पेट वॉक करने से वजन तेजी से कम होगा। जबकि ऐसा नहीं है, अगर आप भूखे  पेट वॉक करने जाते हैं तो चक्कर या सिरदर्द महसूस हो सकता है। कम रक्त शर्करा के कारण कमज़ोरी, मतली या टहलने के दौरान बेहोशी भी महसूस हो सकती है। ऐसे में वॉक से पहले पूरा नाश्ता करने की ज़रूरत नहीं है। लेकिन कुछ हल्का फुल्का खाना ठीक रहेगा। जैसे एक केला, मुट्ठी भर भीगे हुए बादाम, टोस्ट का आधा टुकड़ा या एक छोटी सी फ्रूट स्मूदी।

वार्म-अप ज़रूर करें

वॉक से पहले एक छोटा सा स्ट्रेच रूटीन आपके हेल्दी और फिट शरीर के लिए बेहद ज़रूरी होता है। इसलिए, भले ही आप सुबह के समय सिर्फ़ 30 मिनट ही वॉक क्यों न चल रहे हों। कम से कम 3-5 मिनट का वार्म-अप ज़रूर करें। वार्म अप में आप एड़ियों को घुमाएँ, हल्के से पैर के अंगूठे को छूएँ, कंधे को हिलाएँ और गर्दन को घुमाएँ।

वॉक से पहले कैफीन का इस्तेमाल ज़्यादा न करें

वॉक से पहले कई लोग एक गर्म कप चाय या कॉफ़ी पीना पसंद करते हैं। लेकिन वॉक से पहले कैफीन का सेवन करना नुकसानदायक हो सकता है। कुछ लोगों के लिए, खाली पेट कैफीन वॉक के दौरान एसिडिटी या पेट खराब होने का कारण बन सकता है। अगर, आप ऐसे व्यक्ति हैं जो चाय या कॉफ़ी के बिना काम नहीं कर सकते, तो वॉक के बाद इसे पीने की कोशिश करें। इस तरह, पाचन क्रिया सक्रिय रहेगी, आप फिर से हाइड्रेट होंगे।

(Disclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।)