अलसी खाने से हार्ट अटैक के खतरे को कम किया जा सकता है। इसके सेवन से ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है। अलसी के फायदे इतने हैं कि गिनाना मुश्किल हो जाएगा। इसके सेवन से बाल और त्वचा संबंधी समस्याएं दूर होती है। असली के बीजों में पोषक तत्वों का भंडार है।

गंदे कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकाले

अलसी के बीज खाने से शरीर में जमा बैड कोलेस्ट्रॉल बाहर आ जाता है। इससे नसों की ब्लॉकेज को खोलने में मदद मिलती है। अलसी का सेवन करने से ब्लड सर्कुलेशन अच्छा रहता है। इसमें पाया जाने वाला ओमेगा 3 फैटी एसिड हार्ट को हेल्दी रखता है।

डायबिटीज में फायदेमंद

फाइबर से भरपूर अलसी में हेल्दी फैट पाए जाते हैं, जिससे बढ़े हुए ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। अलसी में भरपूर एंटी डायबिटीक तत्व होते हैं जो शरीर में इंसुलिन के लेवल को अच्छा रखते हैं। डायबिटीज के मरीज भुनी हुई अलसी खा सकते हैं।

कैंसर के खतरे को करे कम

अलसी खाने से कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी के खतरे को कम किया जा सकता है। असली में एंटीऑक्सीडेंटस और एस्ट्रोजन तत्व होते हैं जो शरीर में कैंसर सेल्स को बनने से रोकते है। अलसीख खाने से कैंसर के प्रभाव को कम किया जा सकता है।

वजन घटाने में असरदार

अलसी के बीज खाने से वेट लॉस में भी मदद मिलती है। इन्हें खाने से काफी देर तक पेट भरा रहता है। भूख कम लगती है और आप ज्यादा खाने से बचते हैं। इस तरह फाइबर से भरपूर अलसी मोटापे और जमा चर्बी को धीरे-धीरे कम कर देती है।

 कच्चे आम की मदद से आप टेस्टी चीजों को तैयार कर सकते हैं। इसकी मदद से आम पन्ना तैयार किया जाता है। जिसे गर्मी के मौसम में पीने से लू से बचाव होता है। इसके अलावा आप इसकी मदद से टेस्टी चटनी भी बना सकते हैं। वैसे तो इसकी चटनी बनाने की अलग-अलग रेसिपी हैं। यहां हम बता रहे हैं प्याज और हरी मिर्च से बनने वाली कच्चे आम की चटनी की रेसिपी।

इस चटनी को बनाने के लिए आपको चाहिए

कच्चे आम, धनिया, नारियल, प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, लहसुन, नमक, सरसों का तेल , कड़ी पत्ता, राई

कैसे बनाएं

इस चटनी को बनाने के लिए पहले सभी चीजों को साफ कर लें। जैसे हरी मिर्च को धो लें, पुदिना और हरा धनिया की पत्ती को धो कर साफ करें। कच्चे आम को धो लें और फिर इसे छील कर टुकड़ों में काट लें। प्याज और लहुसन को भी छील लें और प्याज को टुकड़ों में काट लें। हरे नारियल के एक छोटे से टुकड़े को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

अब एक कढ़ाई में सरसों का तेल गर्म करें। फिर इसमें हरी मिर्च, लहसुन, प्याज को डाल कर अच्छे से भूनें फिर इसमें आम के टुकड़े और हरा धनिया भी डाल दें। इसे अच्छे से 3 से 5 मिनट के लिए भूनें। फिर इसे एक प्लेट में निकालें और इसे ठंडा होने दें।

अब एक ब्लेंडर में इस ठंडे मिक्शचर को डालें और फिर इसमें नारियल के टुकड़े, पुदीना और नमक डाल कर अच्छे से ब्लेंड करें। चटनी को अच्छे से पीस कर एक कटोरी में निकाल लें। अब एक छोटे से पैन में तेल गर्म करें और फिर इसमें राई और कड़ी पत्ता डालें। अच्छे से चटकाने के बाद इसे चटनी में डालें।  

 लो ब्लड प्रेशर के शुरूआती मामले सामान्य तौर पर कोई नुकसान नहीं पहुंचाते पर इसके लक्षणों का उभरना सतर्क हो जाने का इशारा हो सकता है। ऐसे में तत्काल डॉक्टर से संपर्क करना चाहिये।

चक्कर आना या सिर घूमना। चक्कर खाकर गिर जाना। एकाग्रता में कमी होना। धुंधला दिखाई देना, उल्टी आने का अहसास होना, त्वचा का ठंडा पड़ जाना, त्वचा का चिपचिपा या पीला पड़ जाना, सांस का असामान्य होना, अधिक थकान का अनुभव होना। भोजन और जीवनशैली में परिवर्तन, इस समस्या के संदर्भ में बड़ी राहत दे सकता है।

इस प्रकार के उपाय करें

पानी भरपूर मात्रा में पीएं। इससे रक्त की मात्रा में वृद्धि होती है तथा डिहाइड्रेशन से लडऩे में मदद मिलती है

लंबे समय तक खड़े रहने या बैठने के बाद उठने पर यदि आपको समस्या होती है, तो उठने की गति को नियंत्रित करें। सुबह सोकर उठते समय तेजी से उठने की जगह पहले लेटे-लेटे कुछ गहरी सांसें लीजिए, फिर धीरे से बैठिए और फिर खड़े होइए। सोते समय सिर को थोडा ऊंचा रखना भी काफी मदद करेगा।

अपने डॉक्टर के मार्गदर्शन से व्यायाम को नियमित रूप से अपनाइए।

भोजन को छोटे-छोटे कई टुकड़ों में बांटकर खाइए।

आलू, चावल, पास्ता, नूडल्स और ब्रैड जैसे हाई कार्बोहाइड्रेट फूड का सेवन कम से कम करें।

शराब का सेवन न करें।

चाय या कॉफी का सेवन लाभ दे सकता है लेकिन इसकी मात्रा को लेकर डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें।

व्हाइट फली, सादा दही, कीवी फ्रूट, आड़ू, केला, लाल शिमला मिर्च, ब्रोकली, शकरकंद, क्विनोआ, एवोकाडो आदि इस समस्या में फायदेमंद होगें।

मन पर रखें नियंत्रण

मन और शरीर में चलने वाली उथल-पुथल का असर स्वास्थ्य पर पडऩा बहुत स्वाभाविक है। लो ब्लड प्रेशर के पीछे भी इसी तरह के कारण हो सकते हैं। ऐसे में जीवनशैली और खानपान में सुधार तथा अन्य तरह से सतर्कता रखकर बहुत हद तक इस समस्या को नियंत्रित किया जा सकता है। ब्लड प्रेशर का लो होना या हाइपोटेंशन की तकलीफ का मतलब है रक्त के दबाव का 90/60 से भी कम होना। यूं सामान्य तौर पर थोड़ा-बहुत या बिना लक्षणों के ब्लड प्रेशर का लो हो जाना कोई समस्या पैदा नहीं करता लेकिन यदि इसके लक्षण स्पष्ट नजर आने लगें और बार-बार यह तकलीफ उभरने लगे, तो यह किसी अंदरूनी समस्या की ओर इशारा हो सकता है।

 हरे बादाम खाने के फायदे-

 गन्ने का रस कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, आयरन और मैंगनीज से भरपूर है। ये जूस एसिडिक गुणों वाला है जो कि कई बीमारियों से बचाने में मददगार है। इसके अलावा इस जूस को पीना शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मददगार है। तो, आइए जानते हैं गन्ने का जूस पीने के फायदे।

गन्ने का जूस ड्यूरेटिक गुणों से भरपूर है। साथ ही ये एंटीबैक्टीरियल भी है जो कि यूटीआई इंफेक्शन को कम करने में मददगार है। ये ब्लैडर से बैक्टीरिया को फ्लश ऑउट करता है और शरीर में पानी की कमी को कमी को दूर करता है। इस प्रकार से ये यूटीआई इंफेक्शन को कम करता है और बॉडी के पीएच को संतुलित करने में मदद करता है।

गन्ने का जूस लिवर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करता है। ये पित्त को संतुलित रखने में मदद करता है और उन एंजाइम्स को बढ़ावा देता है जिससे लिवर का काम काज तेज होता है। इसके अलावा ये लिवर फंक्शन को तेज करता है, लिवर में जमा फैट को पिघलाने में मदद करता है। इससे बिलीरूबिन के स्तर को संतुलित रखने में मदद मिलती है।

हाई कोलेस्ट्रॉल में गन्ने का जूस पीना कई प्रकार से फायदेमंद है। ये कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करने में मदद करता है। ये शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और धमनियों को साफ करता है जिससे ब्लड सर्कुलेशन में तेजी आती है। तो, इस प्रकार से हाई कोलेस्ट्रॉल में गन्ने का जूस पीना फायदेमंद है। तो, मौसम आ गया है तो इन तमाम कारणों से गन्ने का जूस पिएं।

 अनार के छिलके उसके फल की तरह विभिन्न प्रकार के हेल्दी कंपाउंड्स से भरपूर होते हैं जो स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।

सूजन रोकता है

अनार के छिलकों में उपलब्ध एंटीऑक्सिडेंट सूजन-रोधी प्रभाव में योगदान कर सकते हैं, संभावित रूप से क्रॉनिक सूजन से जुड़ी स्थितियों में मदद कर सकते हैं।

हृदय के स्वास्थ्य के लिए शानदार

अनार के छिलके हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। वे रक्तचाप को कम करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और समग्र हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।

त्वचा को बनाए हेल्दी

अनार के छिलकों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट पराबैंगनी (यूवी) किरणों से होने वाले नुकसान से बचाकर और कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देकर त्वचा के स्वास्थ्य में योगदान कर सकते हैं। कुछ त्वचा देखभाल उत्पादों में इन कारणों से अनार के अर्क को शामिल किया जाता है।

अनार के छिलकों का उपयोग कैसे करें?

अनार के छिलकों का लाभ उठाने के लिए विभिन्न तरीकों से उपयोग किया जा सकता है। यहां हम आपको अनार के छिलके का पाउडर बनाने का एक आसान तरीका बता रहे हैं।

1. अनार के दाने निकालने के बाद उसके छिलके अलग कर लें।

2. छिलकों को कम से कम 2 से 3 दिनों के लिए, या जब तक वे पूरी तरह से सूख न जाएं, किसी खिड़की के पास रखें जहां सीधी धूप आती हो।

3. सूखे छिलकों को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें और उन्हें तब तक पीसें जब तक वे बारीक पाउडर में न बदल जाएं।

4. पाउडर को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और फिर इस पाउडर किसी जूस, शेक या स्मूदी में मिलाकर सेवन किया जा सकता है।

 चाय और कॉफी के अलावा भी बहुत सी हेल्दी ड्रिंक्स हैं, जिनका गर्मियों में बिना किसी परेशानी के सेवन किया जा सकता है। अच्छी बात यह है कि ये सभी ड्रिंक्स चाय और कॉफी की तरह स्वादिष्ट हैं और शरीर को ऊर्जा देने और मूड को बेहतर बनाने का काम करती हैं। चलिए इनके बारे में जानते हैं-

दालचीनी और शहद, दोनों ही सेहत को फायदा देने वाले पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसलिए एक्सपर्ट्स इन दोनों को डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं। दालचीनी को उबाल लें और इस पानी में शहद मिलाकर पीएं। ऐसा करने से गैस और पेट फूलने की समस्या से राहत मिलेगी। इसके अलावा इन दोनों के एंटीबैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रतिरक्षा को मजबूत करने, बीमारी से बचाने और सामान्य स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करते हैं।

गर्मियों के मौसम में नींबू पानी का सबसे ज्यादा सेवन किया जाता है। ये चाय और कॉफी का अच्छा और सस्ता विकप्ल है। नींबू पानी का सेवन करने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है और वजन कम करने में भी ये मदद करता है। नींबू पानी गर्मियों में आपको तरोताजा रखने में भी मदद करेगा।

नारियल पानी में पोटेशियम, सोडियम और मैग्नीशियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है, जो गर्मियों में खोए हुए पोषक तत्वों की भरपाई करने में सहायता करते हैं। नारियल पानी में कैलोरी, वसा और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा भी कम होती है और गर्मियों में ये आपको हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है।

 नाश्ते में कुछ झटपट बनाने की सोच रह हैं तो सैंडविच से अच्छा ऑप्शन कुछ हो ही नहीं सकता! वैसे तो घरों मे अक्सर आलू और खीरे टमाटर के साथ ही सैंडविच तैयार किया जाता है। ऐसे में सैंडविच कई तरह के बनाए जाते हैं लेकिन आज हम आपको बता रहे हैं वेज चीज सैंडविच की झटपट बनने वाली रेसिपी-

चीज सैंडविच बनाने की सामग्री

ऑरिगेनो, चिल्ली फ्लेक्स, मक्खन ,प्याज, टमाटर, उबले हुए स्वीट कॉर्न, गाजर, शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च, ब्रेड स्लाइस, पनीर के टुकड़े, हॉट एंट स्वीट सॉस

कैसे बनाएं

इसे बनाने के लिए एक पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें, उसमें प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। फिर टमाटर डालकर अच्छी तरह मिला लें। मध्यम आंच पर कुछ देर पकाएं। फिर इसमें उबले हुए स्वीट कॉर्न, गाजर, शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें। मध्यम आंच पर 1 - 2 मिनट तक पकाएं।अब इसमें नमक, काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं। पकाएं और आंच से उतार लें।

इसे लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने दें। अब एक ब्रेड स्लाइस लें और उस पर 2 चीज स्लाइस रखें। फिर उस पर तैयार स्टफिंग डालकर अच्छी तरह फैला लें। इसके ऊपर थोड़ी हॉट एंड सोर सॉस डालें।

ऊपर से और 2 चीज स्लाइस रखें। इसे दूसरी ब्रेड से ढक दें। अब एक पैन में थोड़ा सा मक्खन गरम करें, उस पर तैयार टोस्ट डालें।

इसे मक्खन से ब्रश करें। मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लें।

अब इसे आंच से हटाकर बोर्ड पर रखें और टुकड़ों में काट लें। सॉस के साथ सर्व करें।

 फेशियल क्लींजर

जब आप पूरे दिन की थकान के बाद घर लौटते हैं तो बेहतर होगा कि आप अपने चेहरे को दूध की मदद से साफ करें। दूध एक बेहतरीन क्लींजर के रूप में काम करता है और आपके चेहरे के रोमछिद्रों में छिपी गंदगी व धूल को भी साफ कर देता है। इसे इस्तेमाल करने के लिए आप एक कॉटन बॉल को दूध में डिबोकर अपने को उस रूई की मदद से साफ करें।

बनाएं फेस पैक

अगर आपकी स्किन सेंसेटिव है और आप बाजार में मिलने वाले प्रॉडक्टस का इस्तेमाल नहीं कर पातीं तो आप दूध की मदद से भी एक ब्लीच फेस पैक बना सकती हैं। इसके लिए आप दूध में थोड़ा बेसन व नींबू मिलाकर एक पैक तैयार करें और अपने चेहरे पर अप्लाई करें। जब यह सूख जाए तो हल्के हाथों से गुनगुने पानी की सहायता से चेहरा साफ करें। इस फेस पैक को अगर आप सप्ताह में एक बार इस्तेमाल करेंगी तो जल्द ही आपकी स्किन का कलर साफ होने लगेगा।  

बेहतरीन स्क्रब

त्वचा की डेड स्किन को निकालने के लिए और उसे एक्सफोलिएट करने के लिए स्क्रब का इस्तेमाल करना बेहद आवश्यक है। अगर आप घर पर ही एक स्क्रबर बनाना चाहती हैं तो इसके लिए दूध का इस्तेमाल कर सकती हैं। इसके लिए आप बादाम को हल्का क्रश करें और इसमें थोड़ा सा दूध मिलाएं। अब इस स्क्रबर की मदद से आप अपनी त्वचा को स्क्रब करें। आपको अपनी स्किन में एक बेहद बड़ा बदलाव देखने को मिलेगा।  इसके अतिरिक्त आप ओटमील व दूध को मिलाकर भी एक स्क्रब तैयार कर सकती हैं। इस स्क्रब को रोजाना इस्तेमाल करें और हर दिन अपनी त्वचा में होते हुए बदलाव देखेंगे।

बन जाएगा टोनर

जब भी आप फेस वॉश करती हैं तो स्किन के ओपन पोर्स को बंद करने के लिए और उसे टोन करने के लिए टोनर की मदद लेते हैं।  लेकिन दूध से बेहतर टोनर और कोई हो ही नहीं सकता। यह आपके स्किन के ऑयल को कंट्रोल करने के साथ-साथ उसे हाइड्रेट भी करता है। इसे टोनर की तरह इस्तेमाल करने के लिए रूई को दूध में डिबोएं और फिर उस रूई की मदद से अपने चेहरे पर हल्की मसाज करें। इसे कुछ देर यूं ही रहने दें। बाद में साफ पानी से चेहरा साफ कर लें।

मुंहासों से छुटकारा

बरसात के दिनों में अक्सर मुंहासों की समस्या उत्पन्न हो जाती है, लेकिन इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए आप दूध का प्रयोग भी कर सकती हैं। दूध आपके चेहरे के ऑयल को कंट्रोल करता है, जिससे मुंहासों की समस्या उत्पन्न ही नहीं होती। इस समस्या से निजात पाने के लिए दूध में भीगी हुई कॉटन से चेहरे की मालिश नियमित रूप से करें।

हेयर कंडीशनर

वैसे दूध सिर्फ आपकी त्वचा के लिए ही नहीं, बल्कि बालों के लिए भी काफी फायदेमंद है। यह आपके बालों को कंडीशन करने के साथ-साथ आपके स्कैल्प को न्यूट्रिशन भी प्रदान करता है, जिससे आपके बाल कम झड़ते हैं। इसे आप अपनी स्कैल्प से लेकर बालों के अंत तक लगाएं और कुछ देर यूं ही लगा रहने दें। बाद में अपने फेवरिट शैंपू की मदद से बालों को धो दें।

 मेथी से ग्रीन टी बनाना काफी आसान है इसके लिए आपको कुछ मसालों की जरूरत होगी। इस ग्रीन टी को बनाने में 1 चम्मच मेथी, 1 चम्मच सौंफ, 1 चम्मच अजवाइन,1 चम्मच जीरा, आधा चम्मच काली मिर्च,आधा चम्मच सौंठ का पाउडर चाहिए।

कैसे बनाएं मैथी से हर्बल ग्रीन टी

मैथी से हर्बल ग्रीन टी बनाना बेहद आसान है. इसके लिए सारे मसालों को मिलाकर बरीक पाउडर जैसा पीसकर तैयार कर लें।

अब 1 कप तेज गर्म पानी लें और उसमें 1 चम्मच पाउडर को मिलाकर थोड़ी देर रहने दें। अब इसे छान लें और फिर पानी को गर्म-गर्म चाय की तरह पी लें।

डाइजेस्टिव टी के फायदे

इस हर्बल टी में मैथी का इस्तेमाल किया गया है जिससे वजन घटाने, ब्लड शुगर को मेंटेन करने और पेट को हेल्दी रखने में मदद मिलती है। सौंफ से गैस की समस्या दूर होती है और पेट में भारीपन या ब्लोटिंग की दिक्कत दूर होती है। मेथी खाने से डाइजेशन और कॉन्सटिपेशन की समस्या नहीं होती। इसके अलावा अजवाइन भी गैस कम करती है। काली मिर्च शरीर को गर्म रखती हैं और सौंठ सर्दी खांसी को कम करती है।

खाना पचाने के और घरेलू उपाय

अगर डाइजेस्टिव ग्रीन बनाने का समय नहीं है और तला भुना खाने से पेट में गैस, अपच, भारीपन या कोई और समस्या हो रही है तो आप इन असरदार रेमेडी को अपना सकते हैं। इससे आपको तुरंत आराम मिलेगा और समस्या दूर हो जाएगी।

आप चाहें तो 1 छोटी चम्मच अजवाइन में काला नमक मिलाकर भी खा सकते हैं।

अगर ये दोनों चीजें नहीं खानी तो आप सौंफ का पाउडर और चीनी के दाने खा लें।

इसके अलावा आप आधा कप ठंडा दूध और उसमें आधा कप पानी मिलाकर पी लें।