सलाद खाने का जायका बढ़ा देता है। खासतौर पर जब खाने में ज्यादा स्वाद न हो लेकिन क्या आप जानते हैं कि खाने के साथ सलाद खाना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। आइए, जानते हैं सलाद खाने से जुड़ी दिलचस्प बातें-

आप जब खाने के साथ सलाद खाते हैं, तो आपको पूरा पोषण नहीं मिल पाता। ऐसे में जब आपको भूख लगी हो या आपने जो भी अपने लंच और डिनर का समय तय कर रखा है, उससे कम से कम आधा घंटा पहले सलाद खा लें। इसके बाद लंच या डिनर लें। इससे आपके शरीर को पूरा पोषण मिलने के साथ ओवर इटिंग से छुटकारा भी मिलेगा।

सलाद अगर सही तरीके से खाया जाए, तो इससे वेट को कंट्रोल रखने में मदद मिलती है। यह हमारे पाचनतंत्र को सही रखने के साथ पेट साफ करने मे भी मदद करता है। यह शरीर में एक्सट्रा फैट जमा होने से रोकता है और हमें ओवर ईटिंग से भी बचाकर वजन नियंत्रित रखता है।

खाने के साथ क्यों नहीं खाना चाहिए सलाद

सलाद तापमान में ठंडी होता है और भोजन तापमान में गर्म होता है। जब कच्चा और पका हुआ भोजन एक साथ खाया जाता है, तो इससे हमारे पाचनतंत्र पर अधिक दबाव पड़ता है क्योंकि इसे पचाने के लिए हमें अतिरिक्त ऊर्जा की जरूरत होती है। साथ ही ऐसा भोजन डायजेस्ट करने में अधिक समय भी लगता है, जिससे कई बार डायजेस्टिव सिस्टम गड़बड़ा जाता है।

 एक ताज़ा स्टडी के मुताबिक़ खाना खाने के बाद महज़ 10 से 15 मिनट की वॉक करने से डायबिटीज़ कंट्रोल में रहता है। खासकर, जो लोग प्री डायबिटिक है अगर वो खाना खाने के बाद तुरंत वॉक करते हैं तो इससे डायबिटीज का खतरा टल जाएगा। आयरलैंड यूनिवर्सिटी की रिसर्च के मुताबिक़ है डायबिटीज या प्री डायबिटीज के मरीजों को ये वॉक खाना खाने के एक से डेढ़ घंटे के बीच में ही कर लेनी चाहिए। क्योंकि खाना खाने के बाद ब्लड शुगर लेवल हाई होता है। ऐसे में कुछ मिनट की वॉक से ये तेज़ी से घटकर नॉर्मल हो जाता है।

बेहतर डाइट और एक्सरसाइज से डायबिटीज होगा कंट्रोल

डॉक्टरों ने डायबिटीज को काबू में रखने और उससे निजात पाने के लिए नया फॉर्म्युला ईजाद किया है। हेल्थ क्सपर्ट के मुताबिक़ अगर डायबिटीज के मरीजों के भोजन में 20% प्रोटीन, 50-56% कार्बोहाइड्रेट और 30% से कम फैट शामिल हो तो डायबीटीज को कंट्रोल में रखा जा सकता है। जीवन शैली में बदलाव के अलावा भोजन में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा घटाकर और प्रोटीन की मात्र बढ़ाकर लगाम लगाई जा सकती है।

डाइट के साथ ही डायबिटीज के मरीजों को नियमित रूप से एक्सरसाइज़ और योगा करना चाहिए। योग या एक्सरसाइज़ करने से सिर्फ डायबिटीज ही कंट्रोल नहीं होता है बल्कि और भी कई परेशानियों से आराम मिलता है। एक्सरसाइज़ करने से ब्लड शुगर की मात्रा कम होती है और इन्सुलिन बढ़ता है। आप अपने एक्सरसाइज़ में ब्रिस्क वॉक, स्विमिंग, सीढ़ियां चढ़ना और डांस जैसी कई एक्टिविटी शामिल हैं।

काली मिर्च को ‘मसालों की रानी’ के रूप में जाना जाता है। काली मिर्च में पाया जानेवाला पिपेरिन नामक कंपाउंड कई बीमारियों में बेहद असरदार है। काली मिर्च अर्थराइटिस में बेहद लाभकारी है साथ ही यह जोड़ो का दर्द भी दूर करता है।

जोड़ों का दर्द होगा दूर

अगर आप जोड़ों के दर्द या गठिया से पीड़ित हैं तो काली मिर्च आपक लिए लाभकारी है।इसमें ऐसे औषधीय गुण होते हैं जो इस समस्या को दूर करते हैं। काली मिर्च में पाए जाने वाले एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज़ हड्डियों के दर्द और सूजन को कम करते हैं। यह यूरिक एसिड जैसे टॉक्सिक पदार्थों को भी आसानी से बाहर निकाल देता है।गठिया से पीड़ित लोगों को इसका सेवन ज़रूर करना चाहिए।

इन बीमारियों में भी असरदार है काली मिर्च:

बॉडी करता है डिटॉक्स: काली मिर्च में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। जिस वजह से ये आपकी बॉडी को आसानी से डिटॉक्सीफाई करता है।

वजन करे कंट्रोल: यह मसाला आपके वज़न को कम करने में लाभकारी है।आप इसे चाय या ग्रीन टी में मिलाकर पी सकते हैं। एक चुटकी काली मिर्च को ग्रीन टी में मिलाकर पीने से वजन तेजी से कंट्रोल होता है। इस मसाले में मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स की एक्स्ट्रा फैट को टूटने में मदद करता है। साथ ही इससे मेटाबॉलिज़्म भी तेज होता है।

कैंसर में है कारगर: काली मिर्च में मौजूद पिपेरिन कैंसर से बचाता है। इसमें विटामिन सी, विटामिन ए, फ्लेवोनोइड्स, कैरोटीन औभी होते हैं जो हानिकारक मुक्त कणों को हटाने और शरीर को कैंसर से बचाने में मदद करते हैं।

सर्दी-खांसी में लाभकारी: काली मिर्च सर्दी-खांसी को ठीक करने में मदद करती है। एक चम्मच शहद में काली मिर्च को क्रश कर पियें। यह चेस्ट में जमी गंदगी को बाहर करता है।

पाचन करे दुरुस्त: काली मिर्च पाचन को बेहतर करती है।इसका सेवन करने से पेट से हाइड्रोक्लोरिक एसिड निकलता है, जो प्रोटीन को 

 क्या आप जानते हैं कि गर्मियों में नारियल पानी से चेहरा धोना नार्मल ठंडे पानी की तुलना में कहीं अधिक फायदेमंद होता है। नारियल पानी से चेहरा धोने से जहां एक ओर चेहरे की नमी बनी रहती है, वहीं दूसरी तरफ त्वचा से जुड़ी समस्याओं के होने का खतरा भी कम हो जाता है। इसके अलावा नारियल में पानी में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल तत्व त्वचा को विभिन्न प्रकार से इंफेक्शन से सुरक्षा देने में मददगार होता है।

डार्क सर्कल के कारण चेहरे की खूबसूरती कम होने लगती है। अगर आप भी डार्क सर्कल से परेशान हैं तो नारियल पानी इस समस्या को बहुत ही आसानी से दूर कर सकता है। समस्या होने पर कॉटन को नारियल पानी में डुबोकर आंखों के आस-पास लगाये। रोजाना ऐसा करने से कुछ ही दिनों में आपके डार्क सर्कल धीरे-धीरे दूर हो जाएंगे।

कील-मुंहासे दूर करें

गर्मियों में ऑयली स्किन वालों को खासतौर पर कील-मुंहासों की शिकायत रहती है। ऐसे में नारियल पानी का इस्तेमाल बहुत फायदेमंद होता है। अगर आपके चेहरे पर मुंहासे हो गये हैं तो नारियल पानी से चेहरा साफ करें। इससे आपको कील-मुंहासों की समस्या से निजात मिलेगी।

टैनिंग में लाभकारी

गर्मियों में अधिकतर लोगों को टैनिंग की समस्या से जूझना पड़ता है। अगर आप भी टैनिंग की समस्या से बचना और झुलसी हुई त्वचा को निखारने और हमेशा तरोताजा बनाये रखना चाहते हैं तो नारियल के पानी से चेहरे को साफ करें।  यदि आप रोजाना अपना चेहरा नारियल पानी से नहीं धो सकते हैं तो कॉटन की मदद से नारियल के पानी से अपना चेहरा साफ करें।

नारियल के पानी से चेहरे के दाग-धब्बे और झांइयों के लिए बहुत उपयोगी होता है। अगर आपको दाग-धब्बे और झांइयों की शिकायत हैं तो नारियल पानी से चेहरा धोना आपके लिए बहुत फायदेमंद होगी क्योंकि इससे चेहरे के दाग आसानी से दूर हो जाएंगे और आपके चेहरे पर प्राकृतिक चमक भी बनी रहेगी।

लगभग हर कोई निखरी त्वचा की चाहत रखता है। यदि आप तरो-ताजा और निखरी त्वचा के साथ गोरापन भी चाहते हैं, तो नारियल के पानी से अपने चेहरे को साफ करें।

 समय पर नाश्ता करने से भी शरीर को कई गुना ज्यादा फायदे मिलते हैं। जी हां भले ही आप नाश्ते के समय को आगे-पीछे कर लेते हों, लेकिन भरपूर फायदा उठाने और शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आपको सही समय पर नाश्ता कर लेना चाहिए। एक रिसर्च के मुताबिक आपको सुबह सुबह 9 बजे से पहले हर हाल में नाश्ता कर लेना चाहिए। 9 बजे के बाद नाश्ता करना नुकसानदायक साबित हो सकता है। आइये जानते हैं ऐसा क्यों कहा जाता है?

दरअसल सुबह 9 बजे के बाद नाश्ता करने बेहतर है कि आप उस वक्त हल्का भोजन ही कर लें। क्योंकि इस वक्त हमारे शरीर को ज्यादा ऊर्जा की जरुरत होती है। अगर आप इस वक्त हेल्दी खाना खाते हैं तो दिन भर ज्यादा बेहतर महसूस करते हैं। इससे आपको भरपूर एनर्जी मिलती है।

रिसर्च की मानें तो आपको सुबह 9 बजे से पहले नाश्ता कर लेना चाहिए। इसके बाद नाश्ता करने से सेहत को नुकसान हो सकता है। 9 बजे से पहले नाश्ता करने से मोटाबॉलिज्म तेज होता है। इस समय हमारे शरीर को एनर्जी की जरूरत होती है और हमारे काम करने की क्षमता बढ़ती है। सुबह नाश्ते में आपको लो फैट और हाई प्रोटीन डाइट लेनी चाहिए। 9 बजे के बाद नाश्ता करने से आप भारीपन और लेथार्जिक महसूस करते हैं। अकेले में नाश्ता करना भी फायदेमंद माना जाता है।

अगर आपकी आदत  9 बजे के बाद नाश्ता करने की है तो इसे बदल दें। बेहतर होगा कि आप सुबह उठने के 2 घंटे बाद नाश्ता जरूर कर लें। अगर आप 6 बजे जगते हैं तो 8 बजे नाश्ता कर लेना चाहिए। इस आदत से एक हेल्दी लाइफ जीने में मदद मिलेगी।

 तुलसी के पत्तों की चाय- बॉडी के लिए नेचुरल डिटॉक्स का काम करती हैं तुलसी की पत्तियां। तुलसी में एंटीबैक्टीरियल और एंटी वायरल तत्व भी पाए जाते हैं। अगर आप रोजाना तुलसी के कुछ पत्ते चबाकर खाते हैं तो इससे खून साफ करने में मदद मिलती है। आप चाहें तो दिन में एक बार तुलसी की चाय पी सकते हैं। इससे खून की सारी गंदगी साफ हो जाएगी। तुलसी की चाय बनाने के लिए एक ग्लास पानी में 10-15 तुलसी के पत्ते डालकर 10 मिनट उबाल लें। इसे छानकर ऐसे ही पी लें। आप इसमें शहद भी मिला सकते हैं।

अदरक और गुड़ वाली चाय- रोजाना दूध वाली चाय को ब्रेक देकर आप गुड़ और अदरक से बनी चाय भी ट्राई कर सकते हैं। गुड़ खाने से पेट और खून साफ होता है। गुड़ खाने से शरीर में मौजूद टॉक्सिन्स निकल जाते हैं। खून की सफाई करने के लिए आप गुड़ और अदरक की चाय पी सकते हैं। इसके लिए 1 बड़ा कप पानी लें और उसमें 1 टुकड़ा अदरक घिसकर डाल दें। करीब 5-6 मिनट पकाने के बाद इसे छान लें और पी लें। अगर गुड़ देसी हो तो ये और भी फायदेमंद होगा।

नींबू शहद की चाय- नींबू को विटामिन सी का सोर्स माना जाता है जो खून को साफ करने में मदद करता है। नींबू के एसिडिक तत्व खून में जमा गंदगी को साफ करते हैं। नींबू में कई नेचुरल गुण पाए जाते हैं जो ब्लड को क्लीन करने का काम करते हैं. इसके लिए आप रोजाना 1 गिलास नींबू पानी जरूर पी लें। खून को साफ करने के लिए आप नींबू वाली चाय भी पी सकते हैं। इसके लिए 1 बड़ा कप पानी लें और उसमें आधा चम्मच चाय की पत्ती डाल दें। अब इसे उबाल लें और छानकर नींबू और थोड़ा शहद मिलाकर पी लें। नींबू की चाय ब्लड को क्लीन करने में मदद करती है।

अगर आप भी गर्मी के मौसम में पिंपल्स और स्किन से जुड़ी परेशानियों से बचना चाहते हैं, तो यह खबर आपके लिए है। मूंग की दाल का इस्तेमाल कर आप अपने चेहरे को खूबसूरत और चमकदार बना सकते हैं।

चेहरे के लिए मूंग की दाल

मूंग की दाल में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो त्वचा के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। इसमें मौजूद विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व पाएं जाते हैं, जो पिंपल्स से लड़ने में मदद करते हैं और चेहरे की रंगत को निखारते हैं। आप मूंग की दाल का कई तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं।

मूंग दाल फेस पैक

इससे आप फेस पैक बना सकते हैं फेस पैक बनाने के लिए आपको मूंग की दाल को रात भर भिगोकर रखना होगा, फिर इसे छानकर मिक्सर में पीसकर इसमें दही और हल्दी मिलाकर पेस्ट बना ले। इसे 20 मिनट के लिए चेहरे और गर्दन पर लगाएं, फिर साफ पानी से धो लें। इससे त्वचा हाइड्रेट रहेगी और पिंपल्स दूर होंगे।

मूंग की दाल से स्क्रब

मूंग की दाल से स्क्रब बनाने के लिए आपको मूंग की दाल को पीसकर उसका पाउडर बनाना होगा। इसमें बेसन और शहद मिलाकर पेस्ट बना ले। इस पेस्ट को हल्के हाथों से चेहरे पर लगाकर 10 मिनट तक मालिश करें, फिर गुनगुने पानी से चेहरे को धो लें। यह डेट स्क्रीन को हटाने में मदद करता है और त्वचा को मुलायम बनाता है।

पैच टेस्ट जरूर करें

मूंग की दाल से फेस मास्क बनाने के लिए आपको मूंग की दाल को मैश कर उसमें एलोवेरा जेल और नींबू का रस मिलना होगा। इस पेस्ट को तैयार कर 15 मिनट के लिए चेहरे पर लगाकर सूखने दें, फिर ठंडे पानी से धो ले। अगर आप पहली बार मूंग की दाल का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो पैच टेस्ट जरूर करें।

क्योंकि कुछ लोगों को इससे एलर्जी हो सकती है। अगर ऐसा होता है, तो उसका इस्तेमाल करना बंद कर दें और डॉक्टर की सलाह जरूर लें। अगर आपको यह सूट कर गया है, तो आप एक सप्ताह में दो से तीन बार इन फेस पैक का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसकी मदद से आप चेहरे के दाग धब्बे और पिंपल्स दूर कर सकते हैं।

 भयंकर गर्मी के दिनों में आंखों की सही देखभाल करना भी जरूरी है। गर्मी के कारण आंखों में जलन, आंखें लाल होना, आंखों से पानी आना और कई बार ड्राई आई की समस्या हो जाती है। इन परेशानियों से बचना है तो शरीर में पानी की कमी नहीं होने दें। जानिए कैसे करें गर्मी में आंखों की सही देखभाल?

जब भी घर से बाहर निकलें तो धूप वाला चश्मा लगाकर निकलें। ध्यान रखें चश्मा अच्छी क्वालिटी का और साइज में बड़ा होना चाहिए, जो आंखों को पूरी तरह से कवर कर ले।

आंखों को गर्म हवा, लू और धूप से बचाने के लिए गमछा, तौलिया या सूती दुपट्टा- स्टोल का उपयोग करें। हैट या टोपी भी लगाएं।

बादल होने पर भी आंखों पर चश्मा लगाना चाहिए जिससे उमस और नमी से आंखों को बचाया जा सके।

गर्मी में सनस्क्रीन लगाते वक्त ध्यान रखें कि आंखों न जाए। अगर गलती से चला जाए तो साफ पानी से आंखों को क्लीन कर लें।

आंखों में खुजली, जलन या ड्राईनेस होने पर आंखों को बार-बार हाथों से न मलें।

स्विमिंग के दौरान क्लोरीन वाला पानी आंखों में न जाए इसके लिए स्विमिंग वाले चश्मे लगाएं।

घर में डायरेक्ट एसी या कूलर की ठंडी हवा से आंखों को बचाएं। इससे ड्राईनेस बढ़ सकती है।

अगर आंखों में दर्द या थकान हो रही है तो ठंडे पानी से सूती कपड़े को भिगो लें और निचोड़कर आंखों पर लगा लें।

आप चाहें तो आइस पैक या खीरे के टुकड़े भी आंखों पर रख सकते हैं। इससे राहत मिलेगी।

ज्यादा देर तक लगातार फोन, लैपटॉप या किसी स्क्रीन को देखने से बचें, इससे सूखापन हो सकता है।

रात में अच्छी नींद और हेल्दी खाना खाएं। इससे आंखों को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है।

 माइग्रेन की समस्या बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक, किसी भी उम्र में लोगों को हो सकती है। सिर के एक तरफ से माइग्रेन का दर्द शुरू होता है जो नॉर्मल सिरदर्द की अपेक्षा ज़्यादा तकलीफदायक होता है। इससे पीड़ित व्यक्ति को सिर दर्द के साथ उल्टी और दस्त जैसे लक्षणों का सामना करना पड़ता है। माइग्रेन से ब्लड सर्कुलेशन पर बुरा असर पड़ता है। इस वजह से दिल की बीमारियों का खतरा भी बढ़ सकता है। ज़्यादा स्ट्रेस लेने और सोचने से भी माइग्रेन की समस्या बढ़ती है। ऐसे में चलिए हम आपको बताते हैं माइग्रेन के दर्द से आपको तुरंत राहत कैसे मिल सकती है?

माइग्रेन का दर्द कम करने के लिए ये घरेलू नुस्खे आज़माएं:

माइग्रेन की वजह से मांसपेशियों में सूजन आ जाती है। ऐसे में उन्हें रिलैक्स करने के लिए आइस पैक लगाएं। एक टॉवल में आइस के टुकड़े रखकर उसे सिर, माथे और गर्दन के पीछे सिकाई करें।

लैवेंडर तेल माइग्रेन के दर्द के लिए एक बेहतर विकल्प है। इसकी खुशबु माइग्रेन के दर्द को दूर करती है। गर्म पानी में इसकी कुछ बूंद डालकर सूंघने से आपको आराम मिलेगा।

तुलसी का तेल भी माइग्रेन के दर्द में बेहद लाभकारी है। यह सिर के मसल्स को तुरंत रिलैक्स करता है जिससे तनाव कम होता है और दर्द से राहत मिलती है।

माइग्रेन में आधे सिर में दर्द होता है। ऐसे में इसे कंट्रोल करने के लिए गर्म तेल से सिर को मालिश करें। सिर को मालिश करने से आराम मिलेगा।

कई बार सिर का दर्द इतना बढ़ जाता है कि मालिश करने से कुछ असर नहीं होता है। ऐसे में कॉटन का कपड़ा सिर पर बांधें, इससे राहत मिलगी।

इन टिप्स को भी करें फॉलो:

अगर सिर में हल्का दर्द भी है तो धूप में जानें से बचें। तेज रौशनी में जाने से सिर के दर्द की समस्या और भी बढ़ सकती है।

अगर गर्मी के इस मौसम में तेज धूप में बाहर निकल रहे हैं तो सूरज की सीधी रोशनी से जानें से बचे और सनग्लासेस या छाते का इस्तेमाल करे।

रोजाना 8 से 10 ग्लास पानी पिएं वरना डिहाइड्रेशन हो सकता है। डिहाइड्रेशन माइग्रेन की समस्या को ट्रिगर करता है।

रोजाना 30 मिनट तक योगासन करें इससे आपको काफी फायदा मिलेगा।

 डाइजेशन से जुड़ी समस्याओं को करता है दूर