गर्मी का सीजन कटहल का होता है। डायबिटीज से लेकर हाई ब्लड प्रेशर तक के मरीजों के लिए कटहल फायदेमंद है। खाने में कटहल की सब्जी स्वाद बढ़ा सकती है। कटहल की सूखी सब्जी, रसेदार सब्जी, कोफ्ते और अचार तक बनता है। कटहल की सब्जी ज्यादातर लोगों को पसंद आती है। इसमें भरपूर फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी, पोटैशियम, कार्बोहाइड्रेट, जिंक और कैल्शियम पाया जाता है। ये सारे पोषक तत्व इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं। हालांकि कटहल खाने के बाद कुछ चीजों से सेवन से बचना चाहिए। जानिए कटहल खाने के बाद कौन सी चीजें नहीं खानी चाहिए?

दूध- जब आप कटहल की सब्जी खाएं तो इसके बाद दूध या उससे बनी चीजें नहीं खानी चाहिए। अगर आप दूध पी रहे हैं तो तुरंत बाद कटहल की सब्जी भी नहीं खानी चाहिए। कटहल और दूध को साथ खाने से स्किन से जुड़ी बीमारियां हो सकती हैं। इससे दाद, खाज, खुजली, एग्जीमा और सोरायसिस जैसी बीमारी हो सकती हैं। पाचन के लिए भी ये ठीक नहीं है।

शहद- कटहल और शहद का कॉम्बिनेशन भी सेहत के लिए ठीक नहीं है। अगर आप कटहल खाने के तुरंत बाद शहद से बनी कोई चीज खाते हैं तो शरीर में ब्लड शुगर लेवल हाई हो सकता है। खासतौर से पके कटहल के बाद शहद का सेवन नहीं करना

भिंडी- कुछ लोग कटहल और भिंडी की सब्जी साथ में खाते हैं, जो ठीक नहीं है। कटहल और भिंडी साथ में खाने से आपको बचना चाहिए। इससे स्किन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। ये कॉम्बिनेशन सफेद दाग की समस्या भी पैदा कर सकता है।

पपीता- जब आप कटहल की सब्जी खाएं तो इसके बाद पपीता खाने से बचना चाहिए।  पका कटहल खाने के बाद या कटहल की सब्जी के साथ पपीता खाने से शरीर में सूजन आ सकती है।

पान- अगर आपको खाने के बाद पान खाने का शौक है तो कटहल खाने के बाद ध्यान रखें। कटहल खाने के बाद पान खाने से पेट और स्किन से जुड़ी कई समस्याएं पैदा हो सकती है।

अगर आप तनाव या डिप्रेशन की समस्या से परेशान हैं तो आपको चंदन के तेल का इस्तेमाल करना चाहिए। चंदन के तेल के अंदर एक रासायनिक कम्पाउंड होता है चंदन के तेल की कुछ बूंदें सूंघने से तनाव की समस्या कम हो सकती है।

अगर आप हाई ब्लड प्रेशर के मरीज हैं तो आपको चंदन के तेल का इस्तेमाल करना चाहिए।  चंदन के तेल की खुशबू से हार्मोंस एक्टिव होते हैं और ब्लड सर्कुलेशन अच्छा होता है।  ब्लड सर्कुलेशन अच्छा होने से हार्ट रेट भी ठीक रहता है।  इसलिए ब्लड प्रेशर को संतुलित रखने के लिए चंदन का तेल इस्तेमाल कर सकते हैं।

चंदन के तेल से शरीर में सूजन की समस्या कम होती है।  इस तेल में एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं जिससे सूजन कम करने में मदद मिलती है।  इसके अलावा चंदन का तेल त्वचा की लालिमा को भी कम करता है।

अगर आपको नींद नहीं आने की समस्या है तो आपको चंदन के तेल से मसाज करवानी चाहिए।  इससे अनिद्रा की समस्या दूर हो जाती है। चंदन का तेल केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में पैदा होने वाले तनाव को कम करता है. कमजोर याददाश्त को भी ठीक करता है।

चंदन त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद है इसका तेल भी कई फायदे करता है। चंदन के तेल से मसाज करने पर कोशिकाओं को ऑक्सीजन मिलता है। और मुहांसों की समस्या भी दूर होती है।  चेहरे पर दाग धब्बों को भी चंदन दूर करता है।

 लहसुन

लहसुन मैंगनीज, विटामिन बी6, विटामिन सी और सेलेनियम से भरपूर होता है। यह ब्लड शुगर के लेवल को नियमित करने, दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और ब्लड में खराब कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, इसमें कैल्शियम, तांबा, पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा और विटामिन बी 1 भी अच्छी मात्रा में होता है।

मटर

हरी मटर पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। केवल एक मध्यम कप पके हुए मटर आपको 9 ग्राम प्रोटीन और विटामिन ए, सी और के, राइबोफ्लेविन, थियामिन, नियासिन और फोलेट जैसे दूसरे पोषक तत्व देने में मदद कर सकते हैं।

पालक

आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फोलेट और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफूड्स में से एक है पालक। सिर्फ 30 ग्राम कच्चे पालक में 56 प्रतिशत विटामिन ए मिलता है। रोजाना पालक खाने से कैंसर, टाइप 2 डायबिटीज, अस्थमा, लो ब्लड प्रेशर के जोखिम को कम करने और पाचन को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है।

ब्रॉकली

इस सब्जी में विटामिन के और विटामिन सी की भरपूर मात्रा होती है।

 गाजर

गाजर के नारंगी रंग में बीटा-कैरोटीन की मात्रा होती है, एक एंटीऑक्सिडेंट जो कई तरह के कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, यह ब्लड प्रेशर को भी कम कर सकता है, ये आंखों की हेल्थ को भी बढ़ावा दे सकता है और वजन कम करने में मदद कर सकता है।

 गर्मियां आने के साथ सेहत से जुड़ी कई समस्याएं बढ़ जाती हैं। स्थिति ये हो जाती है कि शरीर का पानी कम पड़ने लगता है और फिर डिहाइड्रेशन की दिक्कत होने लगती है। पर असल में शरीर कई समस्याओं को महसूस करने लगता है और अगर समय पर इनके बारे में न सोचा जाए तो बीमारियां कब घर कर जाएं आपको पता भी नहीं चलेगा। तो, आपको करना ये है कि पेट की गर्मी के लक्षणों के बारे में जानें और फिर इन उपायों को अपनाएं। तो, जानते हैं पेट की गर्मी के लक्षण।

पेट की गर्मी के लक्षण

1. हड्डियों में अकड़न

पेट की गर्मी की वजह से हड्डियों में अकड़न की समस्या बढ़ती है। हड्डियों के बीच नमी की कमी हो जाती है और फिर अकड़न तेजी से बढ़ने लगता है। दरअसल, पानी हड्डियों में नमी प्रदान के करने के लिए बेहद जरूरी है, साथ ही ये पेट की गर्मी को कम करता है और अकड़न में कमी लाता है। तो, हड्डियों में अकड़न बढ़ रहा है तो ये पेट की गर्मी है जिससे बचने की कोशिश करें।

2. पैरों में जलन

पानी की कमी से आपको पैरों में जलन की समस्या हो सकती है। इसकी वजह से आपको लग सकता है कि आपके तलवे जल रहे हैं और आपको ये दिक्कत सोने वक्त ज्यादा हो सकती है। तो, अगर आपको पैरों में जलन की समस्या है तो इसे नजरअंदाज न करें और अपनी डाइट में पहले पानी की मात्रा बढ़ाएं।

3. मुंह में छाले

पेट की गर्मी अक्सर मुंह में छाले के रूप में नजर आ सकती है। इसे नजरअंदाज किया नहीं जा सकता। ये असल में गर्मी बढ़ने या कहें कि पित्त बढ़ने की वजह से है जो कि लंबे समय तक परेशान करता है। ऐसे में आपको मुंह में छाले होने के लक्षणों को नजरअंदाज न करें।

पेट की गर्मी को कैसे कम करें

-इसके लिए सबसे पहले तो ढेर सारा पानी पीना शुरू करें।

-दूसरा आप खीरा और ककड़ी खाएं।

-साथ ही आप तरबूज भी खा सकते हैं।

-छाछ पिएं, दही खाएं।

और जितना हो सके उतना घर की बनी चीजों को खाएं जो कि पेट की गर्मी को कम करने में मददगार है। साथ ही हरी पत्तियों और ताजे फलों के सेवन पर भी जोर दें क्योंकि ये शरीर को हाइड्रेट करते हैं।

 गर्मियों में तरबूज का सेवन खूब होता है। तरबूज खाने से शरीर को कई लाभ मिलते हैं। हालांकि, तरबूज खाने के बाद कुछ चीजों का सेवन भूलकर भी नहीं करना चाहिए. इससे पेट की कई समस्याएं हो सकती हैं. एसिडिटी, गैस जैसी तकलीफें बढ़ सकती हैं. यहां चार ऐसी चीजों के बारें में आपको बता रहे हैं, जिसे कभी भी वॉटरमेलन खाने के बाद नहीं खाना चाहिए...

दूध

तरबूज खाने के बाद कभी भूलकर भी दूध नहीं पीना चाहिए। ऐसा करना सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। दरअसल, तरबूज में विटामिन सी पाया जाता है, जो दूध के साथ मिलकर रिएक्शन कर सकता है। इससे ब्लोटिंग की समस्या हो सकती है। खराब डाइजेशन और बदहजमी की शिकायत भी हो सकती है। इसलिए तरबूज और दूध का कॉम्बिनेशन अच्छा नहीं माना गया है।

नमक

तरबूज के बाद या इसके साथ कभी भी नमक नहीं खाना चाहिए। ऐसा करना हानिकारक हो सकता है। तरबूज के साथ नमक खाने से इसके पोषक तत्व शरीर में सही तरह अवशोषित नहीं हो पाते, जिससे ब्लड प्रेशर कम या ज्यादा हो सकती है और हार्ट की समस्या बढ़ सकती है।

हाई प्रोटीन फूड्स

तरबूज खाने के बाद कभी भूलकर भी हाई प्रोटीन फूड्स नहीं खाने चाहिए, वरना लेने के देने पड़ सकते हैं। डॉक्टर बताते हैं कि तरबूज में विटामिन और रफेज होने के साथ स्टार्च भी पाई जाती है, जो पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकती है। इससे कई और समस्याओं भी परेशान कर सकती हैं।

अंडा

अंडा और तरबूज दोनें का सेवन कभी भी एक साथ नहीं करना चाहिए। दरअसल, दोनों की तासीर अलग-अलग होती है, जिससे ब्लोटिंग और कब्ज जैसी समस्याएं हो सकती हैं। दोनों पेट में जाकर एक-दूसरे को पचने नहीं देते हैं। इससे पाचन से जुड़ी प्रॉब्लम्स हो सकती हैं।

 चीकू में कई सारे पोषक तत्व जैसे कि विटामिन्स, कैल्शियम, फाइबर, पोटैशियम, मैग्नीशियम, मिनरल्स आदि पाया जाता है। जो सेहत के लिए काफी लाभकारी होता है।

अगर आप बीपी के मरीज हैं तो आपको चीकू का सेवन जरूर करना चाहिए। क्योंकि इसमें मैग्नीशियम, और पोटैशियम   भरपूर मात्रा में पाया जाता है। जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है। इसके साथ ही यह कोलेस्ट्रॉल को भी कम करने में सक्षम होता है।

आज के समय में सबसे अधिक लोग मोटापे से परेशान हैं। अगर आप भी अपना वजन घटाने की सोच रही हैं तो आपके लिए चीकू काफी बेस्ट रहेगा। क्योंकि इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो लंबे समय तक भूख को लगने नहीं देता है।

चीकू में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो हड्डियों के लिए काफी फायदेमंद होता है। अगर आप रोजाना एक चीकू खाते हैं तो आपकी हड्डियां मजबूर रहेंगी। इसके साथ ही यह बच्चों के विकास में भी सहयोग करता है।

अगर आप प्रेग्नेंट हैं तो आपके लिए चीकू काफी बेस्ट रहेगा। क्योंकि इसमें कई सारे विटामिन्स, प्रोटीन, मिनरल्स आदि पाया जाता है। जो मां के साथ-साथ गर्म में पल रहे बच्चे के विकास में मदद करता है।

गर्मी के दिनों में पाचन संबंधी कई समस्याएं शुरू हो जाती हैं। ऐसे में अगर आप चीकू का सेवन करते हैं तो यह आपके पाचन को दुरुस्त रखता है। क्योंकि इसमें पाए जाने वाले फाइबर लेक्सेटिव के रूप में काम करता है, जिसके कारण पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है।

 पान के पत्ते की प्रकृति गर्म है लेकिन, जिस तरह से इसका असर होता है इससे पेट ठंडा होता है। दरअसल, ये पित्त को कम करता है और पाचन क्रिया तो संतुलित करता है। इसके अलावा पान एक ऐसी चीज है जो कि पेट के पीएच को बैलेंस करने में मददगार है जिससे आप अपने आप कई समस्याओं से बच सकते हैं।

पान खाते समय चबाने की क्रिया लार ग्रंथियों को उत्तेजित करने में मदद करती है। इससे लार का प्रोडक्शन होता है जिसमें कुछ ऐसे एंजाइम होते हैं जिससे भोजन ठीक से टूट जाते हैं और इन्हें पचना आसान होता है। यह अच्छे पाचन में सहायता करता है। पान के पत्ते कब्ज से राहत दिलाने में भी बहुत कारगर होते हैं। इस प्रकार से ये पाचन तंत्र के लिए हर प्रकार से फायदेमंद है।  

1. पेट ठंडा करता है

पेट के लिए पान खाने के फायदे कई हैं। पहले तो ये पेट को ठंडा करता है और इसके पीएच को बेहतर बनाता है। जब आप पान खाते हैं तो पेट के अस्तरों की हीलिंग होती है। दूसरा, इसका अर्क डाइजेस्टिव एंजाइम्स को बढ़ाता है जिससे मल के साथ पेट की गर्मी बाहर हो जाती है। इस प्रकार से एसिडिटी और अपच समेत कई समस्याओं को कम करने में पान का सेवन फायदेमंद है।

2. एंटीबैक्टीरियल है पान

पान एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर है और इसका सेवन पेट के बैक्टीरिया को मारता है। इसके अलावा ये पेट में गुड बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है जिससे आप पाचन क्रिया से जुड़ी कई समस्याओं से बचे रहते हैं। तो, इन तमाम कारणों से आपको पान का सेवन करना चाहिए। इसके लिए आप इसे सौंफ के साथ उबालकर इसकी चाय की तरह से ले सकते हैं या फिर इसे ऐसे भी खा सकते हैं।

 बवासीर की समस्या होने के कई कारण हो सकते हैं, इसका दर्द इतना होता है कि लोगों को पेनकिलर का सहारा लेना पड़ता है। बवासीर की समस्या बढऩे पर इसके ऑपरेशन की नौबत भी आ जाती है। लाइफस्टाइल में बदलाव और खराब खानपान के कारण भी बवासीर की समस्या हो सकती है। बवासीर होने पर स्टूल पास करते समय दर्द और कभी-कभी ब्लीडिंग भी होती है। कई आयुर्वेदिक उपचार हैं जिनके जरिए बवासीर से राहत मिल सकती है। आइए जानते हैं गेंदे से बवासीर का इलाज कैसे करें।

बवासीर के इलाज में गेंदे का उपयोग

पाइल्स यानी बवासीर की समस्या जिन लोगों में होती है उनके मलद्वार के आसपास कई मस्से जैसे निकल आते हैं, जिनमें खुजलाहट, दर्द होता है। आचार्य बालकृष्ण के अनुसार, बवासीर के इलाज के लिए 5-10 ग्राम गेंदे के फूलों को घी में भूनकर दिन में तीन बार लें। इससे बवासीर में होने वाली ब्लीडिंग या खूनी बवासीर में फायदा मिलता है।

खूनी बवासीर में आप 5 से 10 ग्राम गेंदे के फूलों के रस का दिन में 2 से 3 बार सेवन करें, ऐसा करने से आपको फायदा होगा।

गेंदे के पत्ते भी औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं। बवासीर के इलाज के लिए आप करीब 10 से 15 ग्राम गेंदे के पत्तों को 2 ग्राम काली मिर्च एक साथ पीस लें। इस पेस्ट को पानी के साथ पिएं, आपको लाभ मिलेगा।

बवासीर में होने वाली ब्लीडिंग रोकने के लिए आप 250 ग्राम गेंदे के पत्ते और केले की दो किलो जड़ लें और दोनों को रात में पानी में भिगो दें। सुबह इसका अर्क निकाल लें। इस अर्क का 15-20 मिली सेवन करें।

 लगातार बढ़ती गर्मी का सबसे ज्यादा असर हमारी त्वचा पर पड़ता है, इसलिए बदलते मौसम के साथ अपनी त्वचा का खास ख्याल रखना जरूरी होती है, वर्ना त्वचा रूखी और बेजान हो जाती है। इस मौसम में चेहरे की ताजगी बरकरार रखने के लिए त्वचा विशेषज्ञ ठंडे पानी से चेहरा धोने की सलाह देते हैं। दिन में 3-4 बार चेहरा धोने से ताजगी के साथ-साथ त्वचा की नमी भी नहीं खोती। लेकिन क्या आप जानते हैं कि गर्मियों में नारियल पानी से चेहरा धोना नार्मल ठंडे पानी की तुलना में कहीं अधिक फायदेमंद होता है। नारियल पानी से चेहरा धोने से जहां एक ओर चेहरे की नमी बनी रहती है, वहीं दूसरी तरफ त्वचा से जुड़ी समस्याओं के होने का खतरा भी कम हो जाता है। इसके अलावा नारियल में पानी में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल तत्व त्वचा को विभिन्न प्रकार से इंफेक्शन से सुरक्षा देने में मददगार होता है।

डार्क सर्कल में उपयोगी

डार्क सर्कल के कारण चेहरे की खूबसूरती कम होने लगती है। अगर आप भी डार्क सर्कल से परेशान हैं तो नारियल पानी इस समस्या को बहुत ही आसानी से दूर कर सकता है। समस्या होने पर कॉटन को नारियल पानी में डुबोकर आंखों के आस-पास लगाये। रोजाना ऐसा करने से कुछ ही दिनों में आपके डार्क सर्कल धीरे-धीरे दूर हो जाएंगे।

कील-मुंहासे दूर करें

गर्मियों में ऑयली स्किन वालों को खासतौर पर कील-मुंहासों की शिकायत रहती है। ऐसे में नारियल पानी का इस्तेमाल बहुत फायदेमंद होता है। अगर आपके चेहरे पर मुंहासे हो गये हैं तो नारियल पानी से चेहरा साफ करें। इससे आपको कील-मुंहासों की समस्या से निजात मिलेगी।

टैनिंग में लाभकारी

गर्मियों में अधिकतर लोगों को टैनिंग की समस्या से जूझना पड़ता है। अगर आप भी टैनिंग की समस्या से बचना और झुलसी हुई त्वचा को निखारने और हमेशा तरोताजा बनाये रखना चाहते हैं तो नारियल के पानी से चेहरे को साफ करें।  यदि आप रोजाना अपना चेहरा नारियल पानी से नहीं धो सकते हैं तो कॉटन की मदद से नारियल के पानी से अपना चेहरा साफ करें।

नारियल के पानी से चेहरे के दाग-धब्बे और झांइयों के लिए बहुत उपयोगी होता है। अगर आपको दाग-धब्बे और झांइयों की शिकायत हैं तो नारियल पानी से चेहरा धोना आपके लिए बहुत फायदेमंद होगी क्योंकि इससे चेहरे के दाग आसानी से दूर हो जाएंगे और आपके चेहरे पर प्राकृतिक चमक भी बनी रहेगी।

लगभग हर कोई निखरी त्वचा की चाहत रखता है। यदि आप तरो-ताजा और निखरी त्वचा के साथ गोरापन भी चाहते हैं, तो नारियल के पानी से अपने चेहरे को साफ करें।

 किचन में जीरा, सौंफ, धनिया, मेथी और अजवाइन जैसी पांच चीजें होती हैं। इन्हें पेट और पाचन के लिए पंचामृत कहा जाता है। इनके सेवन से डाइजेशन सिस्टम हेल्दी रहता है और गर्मी में होने वाली पेट की समस्याएं दूर रहती है। वजन घटाने से लेकर कई बीमारियों को दूर रखने तक में ये चीजें मदद करती हैं। आप इन चीजों को कैसे इस्तेमाल करें आइये जानते हैं।

इसके लिए आपको 1 चम्मच जीरा, 1 चम्मच सौंफ, 1 चम्मच अजवाइन, 1 चम्मच मेथी और 1 चम्मच धनिया के सीड्स लेने हैं। सारी चीजों को मिलाकर किसी मिट्टी या कांच के एक गिलास पानी में डाल दें। अब इन्हें रातभर भिगोकर रखें और सुबह खाली पेट पी लें। आपको लगातार इस पानी को 11 दिन तक पीना है।

इन सीड्स का पानी पीने से मोटापे को कम करने में मदद मिलती है। इससे मेटाबॉलिज्म तेज होता है और तेजी से फैट कम होने लगता है। मेथी, सौंफ और अन्य मसाला सीड्स का पानी लिवर को डिटॉक्स करता है इससे शरीर में जमा विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं। इन मसालों में भरपूर फाइबर होता है अगर आप पानी के साथ इन्हें चबाकर खाते हैं तो इससे कब्ज और पाचन की समस्याएं दूर होती है। शरीर में जमा बैड कोलेस्ट्ऱॉल को निकालने में भी मेथी, सौंफ, जीरा और अजवाइन का पानी मदद करता है। जिससे हार्ट हेल्दी बनता है।