नोवार्टिस ने मंगलवार को कहा कि उसे स्विट्जरलैंड में कॉर्टेम बेबी के लिए मंजूरी मिल गई है, जिसके बारे में उसने कहा कि यह शिशुओं और बहुत छोटे बच्चों में मलेरिया के इलाज के लिए पहली दवा है।

मूल्यांकन में भाग लेने वाले आठ अफ्रीकी देशों से अब इस उपचार के लिए शीघ्र अनुमोदन जारी करने की उम्मीद है, जिसे कुछ देशों में रियामेट बेबी के नाम से भी जाना जाता है।

नोवार्टिस ने 1999 में मलेरिया के इलाज के लिए कॉर्टेम को लांच किया, जिसकी नई खुराक अब छोटे बच्चों के लिए तैयार की गई है।

यह उपचार मेडिसिन्स फॉर मलेरिया वेंचर (एमएमवी) के वैज्ञानिक और वित्तीय सहयोग से विकसित किया गया है। यह एक स्विस गैर-लाभकारी समूह है जो मच्छरों द्वारा फैलने वाली बीमारी के उपचार, रोकथाम और उन्मूलन के लिए दवाएं उपलब्ध कराने के लिए काम करता है।

कॉर्टेम का नया शिशु संस्करण घुलनशील है, स्तन के दूध में भी, तथा इसमें मीठा चेरी स्वाद है, जिससे इसे देना आसान हो जाता है।

नोवार्टिस ने कहा कि अब तक 4.5 किलोग्राम (9.9 पाउंड) से कम वजन वाले शिशुओं के लिए मलेरिया का कोई स्वीकृत उपचार नहीं है, जिससे उपचार में कमी बनी हुई है।

वर्तमान में उपलब्ध मलेरिया उपचारों का परीक्षण केवल कम से कम छह महीने के बच्चों पर ही किया गया है, क्योंकि बहुत छोटे बच्चों को आमतौर पर उपचार परीक्षणों से बाहर रखा जाता है।

पहले, शिशुओं ने बड़े बच्चों के लिए बने फॉर्मूलेशन का इस्तेमाल किया है, जिससे ओवरडोज़ का जोखिम बढ़ गया है। मलेरिया के टीके भी सबसे छोटे बच्चों के लिए स्वीकृत नहीं हैं।

मूल्यांकन में भाग लेने वाले आठ देश थे - बुर्किना फासो, आइवरी कोस्ट, केन्या, मलावी, मोजाम्बिक, नाइजीरिया, तंजानिया और युगांडा।

नोवार्टिस ने कहा कि हर साल अफ्रीका के मलेरिया जोखिम वाले क्षेत्रों में लगभग 30 मिलियन बच्चे पैदा होते हैं, तथा पश्चिमी अफ्रीका में किए गए एक सर्वेक्षण में बताया गया है कि छह महीने से कम उम्र के शिशुओं में संक्रमण 3.4% से 18.4% के बीच है।

नोवार्टिस ने कहा कि यह उपचार बड़े पैमाने पर गैर-लाभ के आधार पर वितरित किया जाएगा।

नोवार्टिस के सीईओ वास नरसिम्हन ने कहा, "अपने साझेदारों के साथ मिलकर, हमें गर्व है कि हमने नवजात शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए पहला चिकित्सकीय रूप से सिद्ध मलेरिया उपचार विकसित किया है, जिससे यह सुनिश्चित होगा कि सबसे छोटे और सबसे कमजोर लोगों को भी वह देखभाल मिल सकेगी जिसके वे हकदार हैं।"

 भारतीय खाद्य एवं पेय पदार्थ संघ (आईएफबीए) ने उपभोक्ता उत्पादों पर "नो पाम ऑयल" लेबल के बढ़ते चलन को भ्रामक करार दिया है और इसे वैज्ञानिक रूप से समर्थित स्वास्थ्य दावे के बजाय एक विपणन नौटंकी बताया है।

मंगलवार को जारी एक बयान में एसोसिएशन ने चिंता व्यक्त की कि चुनिंदा ब्रांडिंग रणनीति उपभोक्ताओं के बीच भ्रम पैदा कर रही है, जबकि 19वीं शताब्दी से भारत में पाम ऑयल का व्यापक रूप से उपयोग और उपभोग किया जा रहा है।

आईएफबीए के अध्यक्ष दीपक जॉली ने स्वास्थ्य मंत्रालय के आहार संबंधी दिशा-निर्देशों का हवाला देते हुए कहा, "स्वस्थ और संतुलित आहार में पाम ऑयल की भूमिका को मान्यता प्राप्त है। इसके बावजूद, 'नो पाम ऑयल' जैसे लेबल विज्ञान की तुलना में विपणन को प्राथमिकता देकर उपभोक्ताओं को गुमराह करते हैं।"

एसोसिएशन ने बताया कि पाम ऑयल सबसे किफायती और बहुमुखी खाद्य तेलों में से एक है, जिसका उपयोग अग्रणी वैश्विक ब्रांडों द्वारा इसकी लंबी शेल्फ लाइफ और पोषण स्थिरता के कारण बड़े पैमाने पर किया जाता है।

इसने यह भी चेतावनी दी कि इस तरह की लेबलिंग प्रथाओं का बढ़ना उपभोक्ताओं को सत्यापित वैज्ञानिक साक्ष्य के बजाय सोशल मीडिया के रुझानों के आधार पर खाद्य विकल्प चुनने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है। जॉली ने कहा, "ये आख्यान समग्र पोषण संतुलन के महत्व से ध्यान भटकाते हैं और आत्मनिर्भरता की दिशा में भारत के प्रयासों को कमजोर कर सकते हैं, जिससे अंततः किसानों, उत्पादकों, उपभोक्ताओं और राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था को नुकसान पहुँच सकता है।"

भारत में हर साल लगभग 26 मिलियन टन खाद्य तेल की खपत होती है, जिसमें से लगभग 9 मिलियन टन पाम तेल होता है।

आईएफबीए में वैज्ञानिक एवं नियामक मामलों की निदेशक शिल्पा अग्रवाल ने बताया कि आईसीएमआर-राष्ट्रीय पोषण संस्थान द्वारा जारी भारतीयों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देश-2024, कोलेस्ट्रॉल कम करने और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में पाम ऑयल में पाए जाने वाले टोकोट्रिएनॉल्स की भूमिका को मान्यता देते हैं। उन्होंने आगे कहा कि दिशानिर्देश संतुलित फैटी एसिड प्रोफ़ाइल बनाए रखने के लिए पाम ऑयल सहित खाद्य तेलों के उपयोग में बदलाव की सलाह देते हैं।

एसोसिएशन ने सरकार के राष्ट्रीय खाद्य तेल मिशन-ऑयल पाम (एनएमईओ-ओपी) की भी सराहना की, जिसे 2021 में 11,040 करोड़ रुपये के परिव्यय के साथ लॉन्च किया गया, जिसका उद्देश्य ऑयल पाम की खेती का विस्तार करना और खाद्य तेल के आयात पर भारत की निर्भरता को कम करना है।

आईएफबीए ने कहा, "उपभोक्ताओं को ऐसे प्रभावशाली लोगों से सावधान रहना चाहिए जो पोषण विज्ञान को समझे बिना बढ़ा-चढ़ाकर दावे करते हैं। 'पाम ऑयल फ्री' लेबल जैसी मार्केटिंग रणनीति संतुलित आहार संबंधी सलाह का विकल्प नहीं है।"

कद्दू विटामिन ए से भरपूर होता है। यह त्वचा, हड्डी और दांतों को स्वस्थ बनाए रखने में भी मदद करता है। इसके अलावा ये फाइबर से भरपूर है जो कि कई बीमारियों से बचाता है। ये पेट का मेटाबोलिक रेट बढ़ाता है और पाचन क्रिया को तेज करता है। कद्दू में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जैसे अल्फा-कैरोटीन, बीटा-कैरोटीन और बीटा-क्रिप्टोक्सैन्थिन। ये एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों को बेअसर कर सकते हैं और आपकी कोशिकाओं को क्षतिग्रस्त होने से बचा सकते हैं। लेकिन, हर स्थिति में कद्दू खाना फायदेमंद नहीं है। क्यों जानते हैं इस बारे में।

पेट सही न हो तो कद्दू न खाएं: कद्दू खाना गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (जीआई) इंफेक्शन से जुड़े लक्षणों को बढ़ा सकता है। इसकी वजह से आपको फूड एलर्जी हो सकती है। इससे अलावा कद्दू खाना पाचन क्रिया को प्रभावित कर सकता है जिससे समस्याएं और बढ़ सकती हैं।

फूड प्वाइजनिंग हो सकती है: कद्दू खाना बैक्टीरिया, वायरस और अन्य रोगजनकों को प्रसारित कर सकता है जो बीमारी का कारण बन सकते हैं। ये फूड प्वाइजनिंग की वजह बन सकता है और आपको गंभीर रूप से बीमार कर सकता है। इसे खाने के बाद उल्टी, मतली और कई प्रकार की समस्याएं हो सकती है और ये दस्त समेत शरीर को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकता है।

गर्भवती हैं या स्तनपान कराने वाली मां: जो लोग गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं, उन्हें इसे खाने से बचना चाहिए। साथ ही ध्यान रखें कि किसी भी खाद्य पदार्थ का सेवन करने से पहले हमेशा अपने आहार के बारे में डॉक्टर से जांच करनी चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि इसे खाना उनके लिए सुरक्षित है या नहीं।

कुछ दवाओं के कारण नुकसान: कद्दू के पोषक तत्व शरीर को पानी की मात्रा को जल्दी से खत्म करने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं यानी कि डिहाइड्रेट कर सकते हैं। जो इस बात पर असर डाल सकता है कि शरीर लिथियम जैसी कुछ दवाओं को कैसे अवशोषित करता है। इसलिए दवाओं के साथ कद्दू खाने से बचें।

लो बीपी में: कद्दू के बीज में बीटा कैरोटीन और मैग्नीशियम होता है जो ब्लड प्रेशर के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। लेकिन, अगर आप हाई बीपी की दवाओं जैसी दवाओं का उपयोग कर रहे हैं, तो अपने आहार में कद्दू को शामिल करने से पहले डॉक्टर से बात करें। तो, इन तमाम स्थितियों में कद्दू खाने से बचें।

Disclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

धनिया सिर्फ एक मसाला नहीं, बल्कि एक औषधीय गुणों से भरपूर जड़ी-बूटी भी है। खासतौर पर धनिए का पानी सेहत के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है। इसमें मौजूद पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट्स न केवल शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं, बल्कि कई आम स्वास्थ्य समस्याओं से राहत भी दिला सकते हैं।

हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक धनिए के पानी में विटामिन सी, ए, के, बी6, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, कॉपर, जिंक, सेलेनियम, मैंगनीज, सोडियम, फोलेट, थायमिन, नियासिन, एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। यही वजह है कि औषधीय गुणों से भरपूर इस ड्रिंक को ओवरऑल हेल्थ के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।

गट हेल्थ के लिए फायदेमंद

आचार्य श्री बालकृष्ण के मुताबिक धनिए के पानी में पाए जाने वाले तत्व आपकी गट हेल्थ को मजबूत बनाने में कारगर साबित हो सकते हैं। क्या आप गैस, एसिडिटी या फिर कब्ज जैसी पेट से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा पाना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको धनिए के पानी को अपने डेली डाइट प्लान का हिस्सा बना लेना चाहिए। धनिए का पानी आपकी बॉडी के मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर आपकी वेट लॉस जर्नी को आसान बना सकता है।बॉडी को डिटॉक्स करने में कारगर |

धनिए का पानी पीकर आप अपनी बॉडी को डिटॉक्स कर अपनी किडनी और अपनी लिवर के सेहत को मजबूत बना पाएंगे। धनिए के पानी में पाए जाने वाले तमाम पोषक तत्व आपके इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में असरदार साबित हो सकते हैं। धनिए का पानी पीकर आप अपने ब्लड शुगर लेवल को भी काफी हद तक कंट्रोल कर सकते हैं यानी डायबिटीज पेशेंट्स के लिए ये ड्रिंक फायदेमंद साबित हो सकती है। बेहतर परिणाम हासिल करने के लिए सही मात्रा में और सही तरीके से धनिए के पानी को कंज्यूम करना बेहद जरूरी है।

कैसे बनाएं धनिए का पानी?
धनिए का पानी बनाना बहुत आसान है। सबसे पहले धनिए के बीजों को रात भर के लिए पानी में भिगोकर रखें। अब आप अगली सुबह इस पानी को छानकर पी सकते हैं। इसके अलावा धनिए की पत्तियों को पानी में बॉइल करके भी कंज्यूम किया जा सकता है।

(डिस्क्लेमर: इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।)

दूध को एक संपूर्ण आहार माना जाता है, जो कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन डी और कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह हड्डियों को मजबूत बनाने, मांसपेशियों के विकास और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। लेकिन हर किसी के लिए दूध पीना लाभकारी नहीं होता। कुछ विशेष स्वास्थ्य स्थितियों में दूध का सेवन नुकसानदायक हो सकता है।

यहाँ बताया गया है कि किन लोगों को दूध पीने से परहेज करना चाहिए या उसका सेवन सीमित कर देना चाहिए:

1. लैक्टोज इनटॉलरेंस वाले लोग

अगर किसी व्यक्ति को लैक्टोज इनटॉलरेंस है, तो उनका शरीर दूध में मौजूद लैक्टोज (एक प्रकार की प्राकृतिक शुगर) को पचा नहीं पाता। इससे पेट फूलना, गैस, ऐंठन, दस्त या उल्टी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

2. दूध से एलर्जी

कुछ लोगों को दूध में पाए जाने वाले प्रोटीन (जैसे केसिन या वे प्रोटीन) से एलर्जी होती है। यह स्थिति लैक्टोज इनटॉलरेंस से अलग होती है और इसके लक्षण हो सकते हैं:

• त्वचा पर चकत्ते या पित्ती (Hives)

• चेहरे या गले में सूजन

• सांस लेने में परेशानी

• उल्टी या एनाफिलेक्सिस (गंभीर एलर्जिक प्रतिक्रिया)

3. एसिडिटी और पाचन संबंधी समस्या

अगर किसी को अक्सर गैस, अपच या एसिड रिफ्लक्स की शिकायत रहती है, तो विशेषकर रात में दूध पीने से बचना चाहिए। दूध भारी होता है और इसे पचाने में समय लगता है, जिससे सुबह पेट में भारीपन, गैस या जलन महसूस हो सकती है।

4. लिवर की बीमारियाँ

जिन्हें फैटी लिवर, लिवर इंफ्लेमेशन (सूजन) या अन्य जिगर संबंधी समस्याएं हैं, उन्हें दूध का सेवन सीमित करना चाहिए। दूध में मौजूद फैट और प्रोटीन लिवर पर अतिरिक्त दबाव डाल सकते हैं, जिससे सूजन या पाचन संबंधी दिक्कतें बढ़ सकती हैं।

5. हृदय रोग से पीड़ित लोग

अगर आपको दिल की बीमारी है, तो फुल-फैट दूध और उससे बने उत्पाद (जैसे मलाई, घी, चीज़) से परहेज करना चाहिए। इनमें मौजूद सैचुरेटेड फैट कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है, जिससे ब्लॉकेज और हृदयाघात का खतरा भी बढ़ता है। लो-फैट या स्किम्ड दूध एक बेहतर विकल्प हो सकता है।

हालांकि दूध पोषण का बेहतरीन स्रोत है, लेकिन कुछ लोगों के लिए यह नुकसानदेह साबित हो सकता है। यदि आप ऊपर बताई गई किसी भी स्वास्थ्य स्थिति से जूझ रहे हैं, तो दूध का सेवन करने से पहले डॉक्टर या किसी प्रमाणित आहार विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।

डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी स्वास्थ्य समस्या के निदान या उपचार के लिए डॉक्टर की सलाह आवश्यक है। 

मखाना, जिसे कमल के बीज या फॉक्स नट्स के नाम से भी जाना जाता है, वास्तव में गुणों का खजाना है। यह अपने पोषण संबंधी लाभों के कारण भारतीय व्यंजनों और पारंपरिक चिकित्सा में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है। फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम और कई अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर मखाना एक बेहतरीन स्नैक है। चलिए जानते हैं इसे खाने के फायदे और सही तरीका-

मखाना किन अंगों के लिए फायदेमंद है?

पाचन तंत्र: मखाना फाइबर का एक बेहतरीन स्रोत है, जो पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने में मदद करता है। यह कब्ज, अपच और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। नियमित सेवन से आंतों का स्वास्थ्य बेहतर होता है।

हड्डियां: मखाने में भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए आवश्यक है। यह ऑस्टियोपोरोसिस जैसी हड्डियों से जुड़ी बीमारियों से बचाव में भी सहायक हो सकता है।

हृदय: मखाना में पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज होते हैं, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी सहायक हो सकता है।

ब्लड शुगर: मखाना का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका अर्थ है कि यह रक्त शर्करा के स्तर को धीरे-धीरे बढ़ाता है। इसलिए, यह डायबिटीज के मरीजों के लिए एक बेहतरीन स्नैक है, क्योंकि यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

त्वचा और बाल: मखाना एंटी-ऑक्सीडेंट्स और अमीनो एसिड से भरपूर होता है, जो शरीर में हार्मोन संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं। यह त्वचा में निखार लाने और बालों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी सहायक हो सकता है।

वजन घटाने में मददगार: मखाना कम कैलोरी वाला और फाइबर से भरपूर होता है। इसका सेवन करने से पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है, जिससे खाने की इच्छा कम होती है। इस प्रकार, यह वजन घटाने में बहुत मददगार है।

मखाना खाने का सही समय

सुबह खाली पेट: सुबह खाली पेट मखाना खाना शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि यह दिन की शुरुआत ऊर्जा के साथ करने में मदद करता है।

शाम के स्नैक्स के रूप में: शाम को जब हल्की भूख लगे, तो जंक फूड की जगह मखाना एक स्वस्थ और पौष्टिक विकल्प है। यह पेट को भरा रखता है और अनहेल्दी चीजों से बचाता है।

खाने का सही तरीका

एक पैन में थोड़ा सा घी गरम करें, उसमें मखाने डालकर धीमी आंच पर कुरकुरा होने तक भूनें। इसमें थोड़ा नमक और काली मिर्च डालकर खाएं। आप मखाने को दूध में उबालकर या खीर के रूप में भी खा सकते हैं। मखाने को हल्का भूनकर रायते या सलाद में ऊपर से डालकर खाने से उनका स्वाद और पौष्टिकता दोनों बढ़ जाती है।