सर्दियों का मौसम अपने साथ कई स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याएं भी लाता है। ऐसे में इस मौसम में अगर आप अपनी डाइट में गुड़ का इस्तेमाल करते हैं तो इससे आपको कई फायदे होंगे। गुड़ की तासीर गर्म होती है जो आपके शरीर को गर्म और दिनभर ऊर्जा से भरपूर रखती है। इसके अलावा यह आपके शरीर को कई बेहतरीन फायदे देती है। चलिए जानते हैं इस मौसम में गुड़ का सेवन क्यों करना चाहिए?

सर्दियों में इन समस्याओं में असरदार है गुड़ का सेवन:

पाचन होता है बेहतर: सर्दियों में कैलोरी युक्त पदार्थों का सेवन लोग ज़्यादा करते हैं जिससे पाचन तंत्र का हाल बुरा हो जाता है। ऐसे में इस दौरान अपनी डाइट में गुड़ को शामिल करना फायदेमंद हो सकता है। गुड़ पेट में एसिटिक एसिड में बदल जाता है, जिससे पाचन में सुधार होता है और भूख बढ़ती है। गुड़ को घी के साथ मिलाकर खाने से कब्ज की समस्या दूर होती है और पाचन स्वास्थ्य में सुधार होता है।

वजन होता है कंट्रोल: इस मौसम में लोग चटपट और बाहर की चीज़ों का ज़्यादा सेवन करते हैं जिससे वजन बढ़ने लगता है ऐसे में गुड़ आपके लिए वेट मैनेजमेंट का काम कर सकता है। गर्म पानी में गुड़ लेने से वजन नियंत्रित रहता है। साथ ही इसे भुने हुए चने या काले चने के साथ खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है। यह संयोजन पोटेशियम, मैग्नीशियम, फाइबर, प्रोटीन, विटामिन बी1, बी6 और सी का भी भरपूर स्रोत है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए: बदलते मौसम के कारण फ्लू होने का खतरा बढ़ सकता है, खासकर अगर आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता कम है। सर्दियों में गुड़ खाने से सर्दी-जुकाम और फ्लू का खतरा कम हो सकता है। इसमें कैल्शियम, फॉस्फोरस और जिंक होता है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है और आपको स्वस्थ रखता है।

जोड़ों का दर्द करे दूर: बदलता मौसम जोड़ों के दर्द से पीड़ित लोगों के लिए चुनौतीपूर्ण होता है। इससे मांसपेशियों और जोड़ों में सिकुड़न हो सकती है, जिससे दर्द, अकड़न और बेचैनी बढ़ जाती है। ठंडे तापमान में कम शारीरिक गतिविधि भी जोड़ों की अकड़न में योगदान दे सकती है। ऐसे में सर्दियों में गुड़ का सेवन हड्डियों और जोड़ों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम प्रदान करता है। इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं जो जोड़ों के दर्द से जुड़ी सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

अस्थमा के मरीजों के लिए फायदेमंद: सर्दियों का मौसम अस्थमा के मरीजों के लिए बेहद चैलेंजिंग होता है। इससे खांसी, घरघराहट और सांस लेने में तकलीफ जैसे अस्थमा के लक्षण बढ़ सकते हैं। सर्दियों में गुड़ खाने से मांसपेशियों को आराम मिलता है और बेहतर सांस लेने के लिए फेफड़े साफ होते हैं।

त्वचा का स्वास्थ्य: सर्दियों में ठंडी हवा में नमी कम होती है, जिससे त्वचा की नमी छीन जाती है। गर्म पानी से नहाने से त्वचा रूखी होती है। ऐसे में इस मौसम में गुड़ खाने से त्वचा की चमक बनी रहती है। इसमें मौजूद ग्लाइकोलिक एसिड कोलेजन प्रोडक्शन को बढ़ाता है जो स्किन को एजिंग की समस्या से बचाते हैं।

कम होगा हार्ट अटैक का खतरा

सर्दियों में अक्सर सर्दी, खांसी और जुकाम के मामले काफी ज्यादा बढ़ जाते हैं। इस तरह की समस्याओं से बचने के लिए आपको अपनी इम्यूनिटी को मजबूत बनाने की कोशिश में जुट जाना चाहिए। आयुर्वेद के मुताबिक रेगुलरली नियम से कुछ औषधीय गुणों से भरपूर चीजों का सेवन करने से न केवल आपकी इम्यूनिटी को बूस्ट किया जा सकता है बल्कि सर्दी, खांसी और जुकाम की समस्या को भी दूर भगाया जा सकता है।

हल्दी वाला दूध

दादी-नानी के जमाने से हल्दी वाला दूध पीने की सलाह दी जाती रही है। हल्दी वाले दूध में पाए जाने वाले तमाम पोषक तत्व आपकी कमजोर इम्यूनिटी को काफी हद तक सुधार सकते हैं। अगर आपने हर रोज नियम से हल्दी वाला दूध पीना शुरू कर दिया, तो सर्दी, खांसी और जुकाम जैसी समस्याएं आपके आसपास भी नहीं भटक पाएंगी।

अदरक और शहद

आपकी जानकारी के लिए बता दें कि अदरक और शहद, दोनों ही नेचुरल चीजें सर्दी और जुकाम की समस्या को दूर करने में कारगर साबित हो सकती हैं। एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर अदरक और शहद को अपने डेली डाइट प्लान का हिस्सा बना लीजिए और खुद-ब-खुद पॉजिटिव असर देखिए। बेहतर परिणाम हासिल करने के लिए इन चीजों को सही मात्रा में और सही तरीके से कंज्यूम करना बेहद जरूरी है।

मुलेठी का काढ़ा

आयुर्वेद के मुताबिक मुलेठी आपके गले की सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकती है। यही वजह है कि कई बड़े-बड़े गायक भी मुलेठी का सेवन करते हैं। अगर आप सर्दी, खांसी और जुकाम की समस्या से बचना चाहते हैं, तो आप मुलेठी के काढ़े को पीना शुरू कर सकते हैं। महज कुछ ही दिनों के अंदर आपको गले से जुड़ी इन समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है।

भारत में कई लोगों को चाय पीना इतना ज्यादा पसंद है कि चाय के बिना उन्हें अपना दिन अधूरा सा लगने लगता है। जहां कुछ लोग सुबह के समय ब्रेकफास्ट के बाद चाय पीते हैं, तो वहीं कुछ लोग रात में डिनर करने के बाद भी चाय पीते हैं। क्या आप जानते हैं कि रात में खाना खाने के बाद चाय पीना आपकी सेहत के लिए कितना ज्यादा नुकसानदायक साबित हो सकता है?

पड़ सकते हैं लेने के देने

अगर आप खाना खाने के तुरंत बाद चाय पीते हैं, तो आपकी गट हेल्थ पर बुरा असर पड़ सकता है। डिनर के बाद दूध वाली चाय पीने से आपको पेट से जुड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। खाना खाने के तुरंत बाद दूध और चीनी वाली चाय को पीने से आपका ब्लड शुगर लेवल भी बढ़ सकता है। यही वजह है कि हेल्थ एक्सपर्ट्स अक्सर रात में खाना खाने के बाद चाय से परहेज करने की सलाह देते हैं।

डिस्टर्ब हो सकता है स्लीप साइकिल

अगर आप रात में खाना खाने के बाद अक्सर चाय पीते हैं, तो आपका स्लीप साइकिल डिस्टर्ब हो सकता है। अगर आपने समय रहते अपनी इस आदत को नहीं सुधारा, तो आप अनिद्रा की चपेट में भी आ सकते हैं। नींद से जुड़ी समस्याओं से बचे रहने के लिए और रात में चैन की नींद सोने के लिए आपको डिनर करने के बाद चाय नहीं पीनी चाहिए।

समय रहते सुधार लीजिए आदत

रात में खाना खाने के बाद चाय पीने की आदत को सुधार लेने में ही समझदारी है। इसके अलावा आपको चाय की अति से भी बचना चाहिए। जरूरत से ज्यादा चाय पीने से आपकी ओवरऑल हेल्थ बुरी तरह से प्रभावित हो सकती है। यही वजह है कि आपको लिमिट में रहकर ही चाय का सेवन करना चाहिए।

रामफल हल्के नारंगी रंग का होता है और खाने में एकदम मीठा और स्वादिष्ट होता है। रामफल के स्वाद के आगे सेब और अमरूद का टेस्ट भी फीका लगेगा। रामफल नवंबर और दिसंबर महीने में ही मिलता है। आइये जानते हैं रामफल खाने के फायदों के बारे में।

रामफल खाने के फायदे

वजन घटाए- जो लोग मोटापा कम करना चाहते हैं वो रामफल जरूर खाएं। स्वाद में भले ही ये फल आपको मीठा लगे, लेकिन वजन घटाने में भी ये असरदार साबित होता है। रामफल शरीर को एनर्जी देता है और इससे फाइबर मिलता है। रामफल खाने के काफी देर तक आपको भूख नहीं लगती। इसलिए नियमित रूप से रामफल खाकर मोटापा कम किया जा सकता है।

डायबिटीज में फायदेमंद- शुगर के मरीज को खाने-पीने में बड़ा सोच समझकर चीजों को शामिल करना पड़ता है। ऐसे कई फल हैं जो शुगर के मरीज को नुकसान पहुंचा सकते हैं। लेकिन रामफल मीठा होने के बावजूद डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद साबित होता है। इस फल को खाने से ब्लड शुगर लेवल को कम किया जा सकता है। रामफल में ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो कैंसर से लड़ने में भी मदद करते हैं।

बाल और त्वचा के लिए फायदेमंद- रामफल बालों और त्वचा के लिए भी फायदेमंद फल है। इसके सेवन से बालों को झड़ने की समस्या को कम किया जा सकता है। रामफल में विटामिन सी काफी होता है जो त्वचा और बालों दोनों के लिए उपयोगी साबित होता है। रामफल खाने से स्किन पर ग्लो आने लगता है।

इम्‍यूनिटी को बनाए मजबूत- रामफल का सेवन करने से इम्यून सिस्टम स्ट्रांग बनता है। जिन लोगों को इम्‍यून सिस्‍टम कमजोर है उन्हें रामफल जरूर खाना चाहिए। इससे आप सीजनल बीमारियों के खतरे से बच सकते हैं। वायरल बुखार और कई तरह के इंफेक्शन को दूर करने में भी ये फल मदद करता है। रामफल खाने से प्रतिरक्षा क्षमता बढ़ती है।

सर्दियों के आते ही भारत में अक्सर लोग अपने-अपने घर में गाजर का हलवा बड़े चाव के साथ खाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि गाजर का जूस भी आपकी सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है? गाजर के जूस में विटामिन ए, फाइबर, विटामिन के1, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। यही वजह है कि सर्दियों में इस नेचुरल जूस को पीने की सलाह दी जाती है। गाजर के जूस को पीकर आपको महज कुछ ही हफ्तों के अंदर खुद-ब-खुद पॉजिटिव असर महसूस होने लगेगा।

मजबूत बनाए इम्यूनिटी

अगर आप अपने इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाना चाहते हैं तो गाजर का जूस पीना शुरू कर दीजिए। सर्दियों में अक्सर कमजोर इम्यूनिटी की वजह से लोग बीमार पड़ जाते हैं। वहीं, रेगुलरली गाजर का जूस पीकर आप मौसमी बीमारियों की चपेट में आने से खुद को बचा सकते हैं। गाजर का जूस ब्लड प्रेशर को कंट्रोल कर आपकी हार्ट हेल्थ को भी मजबूत बनाने में कारगर साबित हो सकता है। 

गट हेल्थ के लिए फायदेमंद

फाइबर रिच गाजर का जूस आपके डाइजेस्टिव सिस्टम को सुधारने में भी कारगर साबित हो सकता है। कब्ज जैसी पेट से जुड़ी समस्या से छुटकारा पाने के लिए आप गाजर का जूस पी सकते हैं। इसके अलावा गाजर के जूस में पाए जाने वाले तमाम तत्व आपके स्ट्रेस को कम करने में भी मददगार साबित हो सकते हैं।

त्वचा के लिए वरदान

गाजर का जूस आपकी आंखों की सेहत पर भी पॉजिटिव असर डाल सकता है। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि गाजर का जूस पीना न केवल आपकी सेहत के लिए बल्कि आपकी त्वचा के लिए भी काफी ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। हर रोज गाजर का जूस पीकर आप प्रीमैच्योर एजिंग की समस्या का शिकार बनने से बच सकते हैं। 

बादाम में पाए जाने वाले तमाम पोषक तत्व आपकी इम्यूनिटी के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकते हैं। हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक बादाम को सही मात्रा में और सही तरीके से कंज्यूम करना बेहद जरूरी है। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि अगर आप रेगुलरली ज्यादा बादाम खाएंगे, तो आपको सेहत से जुड़ी कुछ समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

कितने बादाम खाने चाहिए?

एक दिन में यानी 24 घंटे में आप 30 ग्राम बादाम खा सकते हैं। 30 ग्राम से ज्यादा बादाम का सेवन करना आपकी सेहत पर भारी पड़ सकता है। ज्यादा बादाम खाने की वजह से आपको कब्ज जैसी पेट से जुड़ी समस्या का सामना करना पड़ सकता है। इसके अलावा जरूरत से ज्यादा बादाम मोटापे का कारण भी बन सकते हैं। इसलिए सही मात्रा में इस ड्राई फ्रूट का सेवन करने में ही आपकी भलाई है।

किस समय खाएं बादाम?

आयुर्वेद के मुताबिक बादाम खाने का सही समय सुबह का वक्त होता है। बेहतर परिणाम हासिल करने के आप सुबह-सुबह खाली पेट बादाम का सेवन कर सकते हैं। अपने दिन की शुरुआत बादाम खाकर करने की वजह से आपको दिन भर एनर्जेटिक फील होगा। थकान और कमजोरी जैसी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए आप इस ड्राई फ्रूट को कंज्यूम कर सकते हैं।

सेहत के लिए वरदान

अगर आप रेगुलरली सही मात्रा में और सही तरीके से बादाम खाते हैं, तो आप अपनी बोन हेल्थ को मजबूत बना सकते हैं। इसके अलावा बादाम आपकी बॉडी के मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में भी कारगर साबित हो सकता है। बादाम आपकी हार्ट हेल्थ के लिए भी फायदेमंद साबित हो सकते हैं। ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए भी इस ड्राई फ्रूट का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

 क्या आप सहजन की पत्तियों के बारे में जानते हैं? सहजन की पत्तियों को अंग्रेजी में मोरिंगा लीफ कहा जाता है। मामूली सी दिखने वाली इन पत्तियों में आपकी सेहत से जुड़ी कई समस्याओं का इलाज छुपा हुआ है। अगर आपने सहजन की पत्तियों को अपने डेली डाइट प्लान का हिस्सा बना लिया तो आपकी इम्यूनिटी काफी मजबूत बन सकती है, जिसकी वजह से आप बार-बार बीमार पड़ने से भी बच सकते हैं।

ब्लड शुगर लेवल पर पाएं काबू

अगर आप भी अपने ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करना चाहते हैं तो सहजन की पत्तियों को खाना शुरू कर दीजिए। मोरिंगा लीफ में पाए जाने वाले तत्व कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में भी कारगर साबित हो सकते हैं। यही वजह है कि सहजन की पत्तियों को दिल की सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। हड्डियों के लिए भी सहजन की पत्तियों को अच्छा माना जाता है।

आसान बनाए वेट लॉस जर्नी

जो लोग अपने बढ़ते हुए वजन पर काबू पाना चाहते हैं, उनके लिए भी सहजन की पत्तियां काफी ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकती हैं। सहजन की पत्तियों की मदद से वेट लॉस जर्नी को आसान बनाया जा सकता है। हालांकि, बेहतर परिणाम हासिल करने के लिए सही मात्रा में और सही तरीके से सहजन की पत्तियों का सेवन करना बेहद जरूरी है।

सहजन की पत्तियों में पाए जाने वाले तत्व

सहजन की पत्तियों में पौष्टिक तत्वों की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। मोरिंगा लीफ में विटामिन ए, विटामिन बी और विटामिन सी मौजूद होते हैं। सहजन की पत्तियों में प्रोटीन, आयरन और मैग्नीशियम की भी अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। यही वजह है कि सहजन की पत्तियां आपकी ओवरऑल हेल्थ को काफी हद तक सुधार सकती हैं।

अगर, आप खाली पेट लहसुन खाते हैं तो इससे आपकी सेहत को कई फायदे मिलते हैं। आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, लहसुन स्वास्थ्य लाभों का एक पावरहाउस है। दरअसल,  हमारे शरीर के लिए यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक की तरह काम करता है। लहसुन में भरपूर मात्रा में विटामिन सी, ए और बी, के साथ मैग्नीशियम, कैल्शियम, जिंक, सेलेनियम पाया जाता है। चलिए जानते हैं सुबह खाली पेट लहसुन खाने से क्या होता है और एक दिन में कितना खाएं?

हार्ट रहेगा हेल्दी: लहसुन का नियमित सेवन हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। लहसुन रक्तचाप के स्तर को कम करने और खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। इन कारणों से हृदय रोग का जोखिम कम होता हैं।

पाचन तंत्र करते है मजबूत: सुबह कच्चा लहसुन खाना आपके पाचन तंत्र के लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है। लहसुन में प्रीबायोटिक गुण होते हैं जो गट बैक्टीरिया के विकास को बढ़ाते हैं। साथ ही अगर आपको अपच या एसिडिटी की समस्या है तो सुबह लहसुन खाना लाभकारी है।

डिटॉक्सिफायर की तरह करता है काम: लहसुन एक प्राकृतिक डिटॉक्सिफायर है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। इसमें मौजूद एलिसिन लीवर के कार्य को बढ़ाता है, जिससे यह रक्तप्रवाह से हानिकारक पदार्थों को प्रभावी ढंग से बाहर निकाल सकता है। नियमित डिटॉक्सिफिकेशन सूजन को कम करता है, और त्वचा को साफ करने और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में योगदान दे सकता है।

इम्यूनिटी बढ़ाए: लहसुन रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में फायदेमंद है। इसमें एलिसिन की प्रचुर मात्रा होती है, जो एक सल्फ्यूरिक यौगिक है। एलिसिन श्वेत रक्त कोशिकाओं की गतिविधि को बढ़ाता है, जो संक्रमण और हानिकारक रोगाणुओं से शरीर की रक्षा करने में महत्वपूर्ण हैं। सुबह लहसुन का सेवन करने से आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को प्राकृतिक रूप से मजबूत बनाते हैं, जिससे बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है।

लहसुन खाने का सही तरीका:

सुबह उठकर ऐसे ही 2-3 कली लहसुन का खा लें।आप चाहे तो इसे भुनकर खा सकते हैं। अगर आपको इसकी तासीर कुछ ज्यादा गर्म लग रही है तो सोने से पहले पानी में लहुसन को भिगो दें औऱ सुबह इसका सेवन कर लें।

आयुर्वेद के मुताबिक आंवले के साथ-साथ आंवले का पानी भी सेहत के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। अगर आपने रेगुलरली आंवले का पानी पीना शुरू कर दिया, तो आपको महज कुछ ही हफ्तों के अंदर खुद-ब-खुद पॉजिटिव असर देखने को मिल जाएगा। आइए जानते हैं कि आंवला वॉटर को अपने डेली डाइट में शामिल करने के बाद आपको सेहत से जुड़ी किन समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है।

कम करे दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा

आंवले के पानी में पाए जाने वाले तमाम तत्व आपकी हार्ट हेल्थ को मजबूत बनाने में असरदार साबित हो सकते हैं। अगर आप दिल से जुड़ी गंभीर और जानलेवा बीमारियों के खतरे को कम करना चाहते हैं तो आपको आंवले के पानी को अपने डेली डाइट प्लान में शामिल कर लेना चाहिए। इतना ही नहीं आंवला वॉटर कोलेस्ट्रॉल के बढ़ते स्तर पर काबू पाने में भी मददगार साबित हो सकता है।

मजबूत बनाएं इम्यून सिस्टम

आंवला वॉटर में विटामिन सी की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। यही वजह है कि इस नेचुरल ड्रिंक को पीकर आप अपनी इम्यूनिटी को काफी हद तक मजबूत बना सकते हैं। सर्दियों में बार-बार बीमार पड़ने से बचने के लिए आंवले का पानी पिया जा सकता है। आंवला वॉटर आपकी गट हेल्थ को इम्प्रूव कर पेट से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में भी कारगर साबित हो सकता है।

वेट लॉस जर्नी को आसान बनाए

अगर आप हर रोज नियम से एक गिलास आंवले का पानी पीते हैं, तो आपकी वेट लॉस जर्नी को आसान बनाया जा सकता है। आंवला वॉटर आपकी बॉडी में जमा एक्स्ट्रा फैट को बर्न करने में असरदार साबित हो सकता है। आंवले का पानी पीकर आप अपने शरीर के मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर सकते हैं। कुल मिलाकर औषधीय गुणों से भरपूर आंवला वॉटर आपकी सेहत के लिए वरदान साबित हो सकता है।