भारत में अनेक विश्व प्रसिद्ध जगहें है और उन प्रसिद्ध जगहें में से एक है मुंबई , आपको बता दे कि मुम्बई शब्द का उदगम मुम्बा देवी से हुआ है , कोली जनजाति की कुलदेवी का नाम मुम्बादेवी है और जिस बस्ती में वे लोग रहते है ,उस मुंबाई कहते थे जो समय के साथ मुम्बई और बम्बई हुआ |
मुंबई अपने व्यावसायिक अर्पाच्युनिटी, व उच्च जीवन स्तर पूरे भारतवर्ष भर के लोगों को आकर्षित करता है, जिसके कारण यह नगर विभिन्न समाजों व संस्कृतियों का मिश्रित उधारण है |
ऐसे ही पर्यावरण के अनुकूल होटल, जो मुंबई के साथ - साथ पुरे भारत के 85 स्थान में करीबन 100 से ज्यादा होटल - फ़र्न होटल्स एंड रिसॉर्ट्स समूह पर्यावरण पर न्यूनतम प्रभाव के साथ प्रामाणिक और समृद्ध अनुभव प्रदान करते हैं।
नितिन दलवई (रूम मैनेजर)के साथ हमारे संवदाता कुछ बिन्दुओ में साँझा कर अतिथियों के प्रवास का संसय दूर किया , उनका मन्ना है कि अतिथि प्राथमिकताओं को लेकर जो भी में बाजार की स्थिति में बदलाव होते है उनसे होटल उद्योग भी संवेदनशील बाजार की स्थिति में मेहमानों की पसंद में बदलाव को बताता है। जैसे: आर्थिक रुझान, तकनीकी प्रगति, सामाजिक परिवर्तन और पर्यावरण संबंधी चिंताओं को समझने और प्रासंगिक रूप से मुख्य प्रतिस्पर्धी में होटल के लिए इस परिवर्तन को प्रारूपित करने सहित कारकों द्वारा जोड़ा जा सकता है।
प्राथमिकताओं के साथ -साथ स्वास्थ्य व् स्वछता का भी ध्यान दिया जाता है -
नितिन जी का मन्ना है कि,महामारी के बाद एक प्रमुख बिंदु है अतिथियों के स्वास्थ्य और सुरक्षा का मतलब है जागरूकता सम्मान, संपूर्ण स्वास्थ्य और सुरक्षा अतिथियों के लिए प्रमुख थे इसलिए इन सभी प्रमुखता को ध्यान में रखकर होटलों की भोजन व्यवस्था पेशकाश कर उसकी गुणवत्ता को बना कर रख सके और मैं इन सभी व्यवस्थाओं के लिए एक सुरक्षित वातावरण उनका अपन होटल हैं |
होटल एआई तकनीक-
होटल एवरेजिंग डेटा एनालिटिक्स और एआई तकनीक की मदद से व्यक्तिगत सेवा की डिलीवरी में अतिथियों की प्राथमिकताओं को ध्यान में रखकर, बेहतर ढंग से समझकर अतिथियों को सुविधाएं प्रदान की जाती है | और इन दिनों मोबाइल में अतिथि और परिचालन दक्षता में अतिथि, चेकिंग में अतिथि, चकआउट, डिजिटल सेवाओं को स्मार्ट रूम टेक्नोलॉजी थर्मोस्टेट मानता है|
उनका कहना है कि इसे आपके आस-पास के सभी उपकरणों का नाम देते हैं। इसलिए इसे खरीदकर आप निश्चित रूप से होटल में अतिथियों के लिए उसी तरह का अनुभव जोड़ सकते हैं, जिस तरह से वह चाहते है ।
अमूमन लोग होटलों और उसके सुविधाओं को जानते हैं और अधिक सहजता महसूस करते हैं,इसलिए होटल में नयापन बनाए रखने के लिए इन उपकरणों को अपग्रेड करने कि जरूरत होती है और प्रतिस्पर्धा में स्थान बनाए रखने के हैं साथ - साथ एक नियमित यात्री के जीवन शैली के अनुभव में महत्वपूर्ण बिंदु पर ध्यान केंद्रित किया जाता है, जिससे बहुत ही अनोखे और अथाउंटिक अनुभव की तलाश बढ़ जाती है |
अपने अतिथि के मन में जगह बने रखने के लिए होटल के सहयोगियों को भी सहज होना पढता है ताकि आपकी प्रतिस्पर्धा में बने रहने साथ ही, दूरस्थ कार्य नीतियों जैसे अपराध को अपनाना, जो कि अनियमित और नियमित यात्राओं के बीच के अंतर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है |
यात्रा के पैटर्न में कुछ बदलाव जो एजेंट के साथ हुआ है, नितिन कि बताते है कि महामारी के बाद और घरेलू यात्रा ने निश्चित रूप से उपयोग में वृद्धि की है, इसलिए एक स्टेशन की तरह सोचें, तो जितना अधिक लोकप्रिय रिमोट एक्सेस या अछूती मंजिलें अचानक आ गईं। पता है कि हमारे यहां मेहमान आने पर यात्री व्यस्त वाली जगहों पर जाने के अलावा ऐसी जगहों पर जाने की कोशिश करना चाहते हैं। तो कुल मिलाकर मैं चाहूंगा कि डेटा की बचत हो और वह कोशिश करेंगे कि वह होटल मार्केट में शामिल हो और मेहमानों की पसंद के अनुसार परिवर्तनों को स्वीकार और अनुकूलित करता हो |
सेवाओं और संचालन में, राफ्टिंग में, बच्चे और प्रौद्योगिकी में निवेश किया जाए। वसंत ऋतु में स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करने में, सुरक्षित यात्रा केटिंग में एक अद्वितीय व्यक्तिगत अनुभव होता है, अतिथि बैठक, यात्रियों की दैनिक मांगें और सुबह से रुझानों को ध्यान में रखते हुए निजी तौर पर एक व्यापार किया जाए, उनके अनुसार रणनीति बनाने की कोशिश की जाए | सुनिश्चित किया जाए कि वे जानते हैं कि वे होटल उद्योग में बेहद सफल हैं।
अब होटल की तलाश की पेशकश की गई है जो खानों की उच्च सीमा को सीमित कर सकता है और मैं व्यवस्था के लिए एक सुरक्षित वातावरण से पीड़ित हूं | यह रुझान ऐसा है जैसे यह यहां से जारी स्वास्थ्य और सुरक्षा के मूल्य को जारी रखने की प्रक्रिया है।
उनकी वृद्धि और वैयक्ति करण में वृद्धि से व्यक्तिगत अनुभव की अपेक्षा बढ़ी, जो विशिष्ट प्राथमिकताओं के अनुरूप और इसमें वैयक्तिकृत संचार और सीमित कमरे में बैठने की सुविधा शामिल है, जो जल्द ही अप्रासंगिक हो जाती है ।
होटल एवरेजिंग डेटा एनालिटिक्स और एआई तकनीक की मदद से व्यक्ति गत सेवा की डिलीवरी में अतिथि की प्राथमिकताओं को बेहतर ढंग से समझना और अतिथि होटल से देख रहे हैं।
