अजवाइन ज़्यादा खाने से हो सकते हैं ये गंभीर नुकसान, जानिए सही मात्रा

अजवाइन भारतीय रसोई का एक जाना-पहचाना मसाला है, जो अपने औषधीय गुणों और पाचन सुधारने वाले प्रभावों के लिए मशहूर है। हालांकि, हर चीज़ की तरह अजवाइन का ज़्यादा सेवन भी फायदे के बजाय नुकसान पहुंचा सकता है।

अगर आप भी इसे रोज़ाना वजन कम करने या गैस की समस्या दूर करने के लिए ले रहे हैं, तो एक बार इसके साइड इफेक्ट्स जरूर जान लें।

अजवाइन के अधिक सेवन से होने वाले नुकसान

1. एसिडिटी और पेट में जलन

अजवाइन की तासीर गर्म होती है। ज़्यादा मात्रा में लेने पर यह शरीर की गर्मी बढ़ा सकती है, जिससे एसिडिटी, पेट में जलन और गैस्ट्रिक अल्सर जैसी समस्याएं हो सकती हैं। जिन्हें पहले से पेट की समस्याएं हैं, उन्हें खास सतर्क रहने की जरूरत है।

2. मतली और उल्टी

अजवाइन में मौजूद कुछ सक्रिय तत्व ज़्यादा मात्रा में लेने पर मतली, चक्कर आना या उल्टी जैसी प्रतिक्रियाएं दे सकते हैं। इसकी तेज गंध और स्वाद भी कुछ लोगों के लिए असहज हो सकता है।

3. लिवर पर असर

अजवाइन में पाए जाने वाला थाइमोल (Thymol) नामक यौगिक औषधीय गुणों से भरपूर होता है, लेकिन इसकी अधिक मात्रा लिवर के लिए विषाक्त साबित हो सकती है। लंबे समय तक ज़्यादा सेवन से लिवर डैमेज का खतरा बढ़ सकता है।

4. खून पतला करने वाली दवाओं पर असर

अगर आप ब्लड थिनर दवाएं ले रहे हैं, तो अजवाइन का ज़्यादा सेवन न करें। यह खून का थक्का बनने की प्रक्रिया को प्रभावित कर सकता है, जिससे ब्लीडिंग का खतरा बढ़ जाता है।

5. एलर्जी की संभावना

कुछ लोगों को अजवाइन से एलर्जी हो सकती है। इसके लक्षणों में त्वचा पर रैशेज, खुजली, आंखों में जलन या सांस लेने में तकलीफ शामिल हो सकते हैं। ऐसे में तुरंत इसका सेवन बंद करें और डॉक्टर से संपर्क करें।

सेवन की सही मात्रा क्या है?

अजवाइन का सेवन हमेशा सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।
सुरक्षित मात्रा: आधा से एक चम्मच (लगभग 3–5 ग्राम) प्रति दिन।
इसे आप भोजन में मसाले की तरह या गुनगुने पानी के साथ ले सकते हैं।

अजवाइन भले ही सेहत के लिए फायदेमंद हो, लेकिन ज़रूरत से ज्यादा इसका सेवन नुकसानदेह हो सकता है। इसलिए इसका उपयोग सोच-समझकर और संतुलित मात्रा में करें।

डिस्क्लेमर:
यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी नई चीज़ को डाइट में शामिल करने या किसी स्वास्थ्य समस्या के इलाज के लिए पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।