टमाटर खाने के 7 शानदार फायदे, जिन्हें जानकर आप रह जाएंगे हैरान

टमाटर न केवल स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि यह सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। चाहे सलाद के रूप में हो, सूप में, सब्ज़ी में या जूस बनाकर, टमाटर को आप अपनी डाइट में कई तरह से शामिल कर सकते हैं। इसमें मौजूद लाइकोपीन नामक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट इसे एक सुपरफूड बना देता है। आइए जानते हैं टमाटर खाने के 7 बेहतरीन फायदे:

1. हृदय को रखे स्वस्थ

• लाइकोपीन का लाभ: टमाटर में मौजूद लाइकोपीन खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

• पोटैशियम का योगदान: यह दिल की धड़कन को सामान्य बनाए रखता है और दिल के दौरे की संभावना को कम करता है।

2. कैंसर से सुरक्षा

• प्राकृतिक कैंसर रोधी: टमाटर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकने में सहायक होते हैं।

• प्रोस्टेट कैंसर से बचाव: लाइकोपीन विशेष रूप से प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को कम करने में प्रभावशाली माना गया है।

3. निखरी और स्वस्थ त्वचा

• विटामिन C का कमाल: यह त्वचा को कोलेजन बनाने में मदद करता है, जिससे झुर्रियां कम होती हैं और त्वचा दमकती है।

• सनबर्न से राहत: इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को सूरज की हानिकारक किरणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं।

4. आंखों के लिए फायदेमंद

• दृष्टि में सुधार: टमाटर में मौजूद विटामिन A और C आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करते हैं।

• मोतियाबिंद से सुरक्षा: ये तत्व आंखों को मोतियाबिंद जैसी समस्याओं से भी बचाते हैं।

5. पाचन को करे दुरुस्त

• फाइबर का स्रोत: टमाटर में भरपूर फाइबर होता है जो पाचन को बेहतर बनाता है।

• कब्ज से राहत: इसकी पानी की अधिक मात्रा कब्ज की समस्या को दूर करती है।

6. वजन घटाने में सहायक

• लो कैलोरी, हाई फाइबर: टमाटर कम कैलोरी वाला खाद्य है और इसमें फाइबर अधिक होता है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है।

• फैट बर्निंग में मदद: इसे नियमित खाने से वजन नियंत्रित रखने में मदद मिलती है।

7. हड्डियों को बनाए मजबूत

• कैल्शियम और विटामिन K: टमाटर हड्डियों की मजबूती के लिए जरूरी पोषक तत्व प्रदान करता है।

• ऑस्टियोपोरोसिस से बचाव: इससे हड्डियों के कमजोर होने की संभावना भी कम हो जाती है।

टमाटर न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि यह आपकी सेहत को भी कई तरह से बेहतर बनाता है। इसे रोजाना की डाइट में शामिल करना एक आसान और असरदार तरीका है बेहतर स्वास्थ्य पाने का।

 क्या आपको भी लीची खाना पसंद है? अगर हां, तो आपको लीची खाते समय इसकी सही मात्रा के बारे में नहीं भूलना चाहिए। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि जरूरत से ज्यादा लीची खाने की वजह से आपकी सेहत बुरी तरह से प्रभावित हो सकती है। आइए जानते हैं कि हर रोज ज्यादा लीची को अपने डाइट प्लान में शामिल करने से आपके शरीर पर क्या-क्या असर पड़ सकते हैं।

हेल्थ एक्सपर्ट्स अक्सर सेब खाने की सलाह देते हैं। सेब का सेवन कर आप न केवल अपने इम्यून सिस्टम को बूस्ट कर सकते हैं बल्कि अपनी ओवरऑल हेल्थ को भी काफी हद तक सुधार सकते हैं। बेहतर परिणाम हासिल करने के लिए सेब को सही तरीके से कंज्यूम करना बेहद जरूरी है। क्या आप जानते हैं कि सेब खाने के तुरंत बाद पानी पीने से आपकी सेहत पर नेगेटिव असर भी पड़ सकता है?

लक्षण महसूस होते ही इन चीजों को डाइट में करें लें शामिल

Disclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।) 

 वरना बढ़ सकता है डिहाइड्रेशन का खतरा

हिन्दू धर्म में तुलसी के पौधे की एक देवी के रूप में पूजा की जाती है। ज्यादातर घरों में आपको तुलसी मिल ही जाएगी। धार्मिक मान्यताओं के अनुसार सुबह उठकर तुलसी को जल चढ़ाने से भगवान विष्णु की कृपा बरसती है। तुलसी अपने आप में एक ऐसा पौधा है जो  अनगिनत फायदे पहुंचाता है। आयुर्वेद में कई बीमारियों के इलाज में तुलसी का उपयोग किया जाता है। आज हम आपको बताएंगे कि घर में लगी तुलसी का इस्तेमाल कर आप किन बीमारियों से बच सकते हैं।

आचार्य बालकृष्ण की मानें तो तुलसी के पत्तों से कई बीमारियों का इलाज होता है। इसके पत्तों में रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है जो आपको बुखार, दिल से जुड़ी बीमारियां, पेट दर्द, मलेरिया और बैक्टीरियल संक्रमण से बचाते हैं।

तुलसी किन बीमारियों में असरदार है

दिमाग के लिए फायदेमंद- तुलसी में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो दिमाग को शांत करने, कार्य क्षमता बढ़ाने, सिर दर्द, सिर के जूं और लीख से छुटकारा, नाइट ब्लाइंडनेस से आराम दिलाने का काम करते हैं। इसके लिए रोजाना 4- 5 तुलसी के पत्ते पानी के साथ खा लें। सिर में तुलसी के पत्तों का रस भी लगा सकते हैं।

कान और दांत के दर्द में आराम- बच्चों और बड़ों किसी को कान में दर्द हो तो तुलसी के पत्तों का रस डालने से आराम मिलता है। कान के दर्द में तुरंत राहत पाने के लिए तुलसी के 8-10 पत्तों को पीस लें और इससे निकलने वाले रस में से 2 से तीन बूंद कान में डालनी हैं दांत में दर्द हो तुलसी और काली मिर्च चबा लें। इससे फायदा मिलेगा।

पेट की बीमारियों में असरदार तुलसी- अगर आपको डायरिया, पेट की मरोड़, कब्ज, पीलिया, पथरी, डिलीवरी के बाद होने वाले दर्द से झुटकारा पाना है तो तुलसी के पत्तों का सेवन करें। डायरिया और पथरी से बचने के लिए 10 तुलसी की पत्तियां और 1 ग्राम जीरा दोनों को पीसकर शहद में मिलाकर उसका सेवन करें। अपच दूर करने के लिए तुलसी को नमक के साथ पीसकर दिन में 3 से 4 बार लें।

त्वचा के लिए फायदेमंद- आपके फेस को ग्लोइंग बनाने, सफेद दाग, मुंह के छालों, कालापन, कील मुंहासों, फोड़े सभी में तुलसी लाभदायक है। इसके लिए आपको तुलसी के पत्तों को 1 नींबू के साथ मिलाकर लेप बनाना है। इसे चेहरे पर लगा लें और सूखने पर धो लें।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए- तुलसी मलेरिया, टाइफाइड, बुखार, दाद और खुजली, मासिक धर्म की अनियमितता से बचाती हैं। तुलसी के पत्तों को काली मिर्च के साथ मिक्स करें और काढ़ा बनाकर पीने से मलेरिया, टाइफाइड, बुखार आराम मिलता है। दाद और खुजली के लिए आप इसका लेप बनाकर लगा सकते हैं। मासिक धर्म में आप तुलसी के बीजों का इस्तेमाल कर सकते हैं। रोज तुलसी के पत्तों को खाने से डायबिटीज, कोलेस्ट्रॉल, अस्थमा, जुकाम को कंट्रोल किया जा सकता है।

घाव भरने में मददगार- तुलसी चोट पर भी फायदा करती है। यहां तक की सांप काटने पर भी तुलसी के पत्तों का इस्तेमाल किया जाता है। सांप काटने पर तुलसी की जड़ों को पीसकर सांप के काटने वाली जगह पर लेप लगाते हैं। इससे दर्द से आराम मिलता है। अगर रोगी बेहोश हो गया हो तो तुलसी का रस नाक में लगाया जाता है।

Disclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।)

लिवर (यकृत) हमारे शरीर का एक अत्यंत महत्वपूर्ण अंग है, जो डिटॉक्सिफिकेशन, पाचन और ऊर्जा संग्रहण जैसे कई अहम कार्यों में भाग लेता है। यह विषैले तत्वों को बाहर निकालता है, चयापचय को नियंत्रित करता है और आवश्यक पोषक तत्वों को संग्रहित करता है। लिवर को हेल्दी बनाए रखने के लिए डाइट में कुछ विशेष खाद्य पदार्थों को शामिल करना बेहद फायदेमंद हो सकता है।

1. लहसुन (Garlic) – प्राकृतिक डिटॉक्सिफायर

लहसुन लिवर को डिटॉक्स करने में मदद करता है। इसमें मौजूद एलिसिन और सेलेनियम लिवर की सफाई करते हैं और इसकी कार्यक्षमता बढ़ाते हैं।
कैसे लें:

·         रोज़ाना 1-2 कच्ची लहसुन की कलियाँ खाली पेट खाएँ

·         या भोजन में 2-4 कलियाँ शामिल करें
कच्चा लहसुन अधिक प्रभावी होता है क्योंकि पकाने से एलिसिन की मात्रा कम हो जाती है।

2. चुकंदर (Beetroot) – खून और लिवर दोनों के लिए लाभकारी

चुकंदर में बीटालाइन्स नामक यौगिक होते हैं जो शरीर की डिटॉक्स प्रक्रिया को तेज़ करते हैं और लिवर फंक्शन में सुधार लाते हैं।
कैसे लें:

·         कच्चा चबाकर

·         पकाकर सब्ज़ी के रूप में

·         या जूस के रूप में (विशेषकर सुबह खाली पेट)

3. हरी पत्तेदार सब्जियाँ (Leafy Greens) – टॉक्सिन्स को बाहर निकालें

पालक, मेथी, सरसों जैसी सब्जियाँ शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालती हैं और बाइल (पित्त) के उत्पादन को बढ़ावा देती हैं, जिससे पाचन बेहतर होता है।
कैसे लें:

·         सलाद, स्मूदी या साइड डिश में

·         भाप में पकाकर, हल्का भूनकर या सूप में डालकर

·         रोजाना की डाइट में शामिल करें

4. एवोकाडो (Avocado) – एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर सुपरफूड

एवोकाडो में ग्लूटाथियोन नामक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होता है, जो लिवर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है और कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है।
कैसे लें:

·         टोस्ट पर फैलाकर

·         सलाद में मिलाकर

·         स्मूदी या हेल्दी डिप के रूप में

·         स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू का रस और काली मिर्च भी डाल सकते हैं

5. ग्रीन टी (Green Tea) – फैटी लिवर का दुश्मन

ग्रीन टी में कैटेचिन्स नामक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो लिवर के फैट को कम करने और इसकी कार्यक्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं।
कैसे लें:

·         दिन में 1-2 कप ग्रीन टी पिएं

·         बिना दूध और चीनी के सेवन करना अधिक फायदेमंद होता है

·         नियमित सेवन से ALT और AST जैसे लिवर एंजाइम्स के स्तर में सुधार हो सकता है

निष्कर्ष

यदि आप अपने लिवर को स्वस्थ और मजबूत बनाए रखना चाहते हैं, तो ऊपर बताए गए खाद्य पदार्थों को अपनी डेली डाइट का हिस्सा बनाएं। सही खानपान के साथ एक सक्रिय जीवनशैली और डॉक्टर की सलाह से लिवर की बीमारियों से बचा जा सकता है।

Disclaimer:

इस लेख में दी गई जानकारी केवल सामान्य स्वास्थ्य जागरूकता के लिए है। किसी भी प्रकार का डाइटरी या स्वास्थ्य निर्णय लेने से पहले अपने डॉक्टर या विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें।

हाई यूरिक की समस्या समय के साथ बेहद गंभीर रूप लेनी लगती है। आपको ये जानकर हैरानी हो सकती कि जब शरीर में यूरिक एसिड बढ़ता है तो इसकी पथरियां आपकी किडनी में जमा होने लगती है। इसके अलावा ये शरीर के तमाम अंगों को भी प्रभावित करने लगता है जैसे कि ये हड्डियों के बीच पथरियों के रूप में जमा हो जाता है और सूजन का कारण बनने लगता है। ऐसे में कोशिश करनी चाहिए कि आप हाई प्रोटीन वाले फूड्स के सेवन से बचें। तो, ऐसे में सवाल ये है कि हाई यूरिक में चना खाएं या नहीं।

क्या हाई यूरिक में चना खा सकते हैं?

नहीं, अगर किसी को हाई यूरिक एसिड की समस्या है तो उसे चना, चने की दाल और चने की बनी तमाम चीजों को खाने से बचना चाहिए। ऐसा इसलिए कि चने में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है जिससे यूरिक एसिड की समस्या तेजी से बढ़ती है। इतना ही नहीं अगर किसी को पहले से ही हाई यूरिक एसिड की समस्या है तो चना खाना सूजन को ट्रिगर कर सकता है और दर्द का कारण बन सकता है। तो, इन तमाम कारणों से आपको हाई यूरिक एसिड में चना खाने से बचना चाहिए।

अगर खाएं तो कैसे खाएं?

अगर आपका यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है तो आपको चने को बिलकुल कम मात्रा में खान चाहिए और कोशिश करनी चाहिए कि इसे अंकुरित करके या फिर इस उबालकर खाएं। इस तरह से चने में फाइबर की मात्रा बढ़ती है जो कि पाचन क्रिया को इतना तेज कर देता है कि चने में मिलने वाला प्रोटीन पच जाता है। साथ ही ये मल में थोक जोड़ने का काम करता है जिससे पेट साफ होता है, प्यूरिन मल के साथ बाहर निकल जाता है और यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।

तो, पहले तो चना खाने से परहेज करें और अगर आप खा भी रहे हैं तो इन बातों का ख्याल रखें। ऐसे करना आपको यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है।  इसकी जगह आप मूंग जैसी दाल का सेवन कर सकते हैं।

Disclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।) 

पेट हमारे संपूर्ण स्वास्थ्य का आधार है, और जो भी हम खाते हैं, उसका सबसे पहला असर पेट पर ही पड़ता है। आज के समय में जंक फूड, तला-भुना खाना, चीनी, नमक और प्रिजर्वेटिव्स से भरपूर पैक्ड फूड की वजह से पाचन संबंधी समस्याएं तेजी से बढ़ रही हैं। ऐसे में पेट की सेहत बनाए रखने के लिए कुछ प्राकृतिक और पोषक तत्वों से भरपूर चीजों को अपने आहार में शामिल करना बेहद जरूरी है। आइए जानते हैं पेट के लिए वरदान माने जाने वाले 5 खास खाद्य पदार्थों के बारे में।

1. दही

दही पेट के लिए सबसे लाभकारी भोजन में से एक है। इसमें मौजूद प्रोबायोटिक्स यानी अच्छे बैक्टीरिया पाचन को मजबूत करते हैं और गट हेल्थ को बेहतर बनाते हैं। रोजाना दही का सेवन करने से गैस, अपच और पेट दर्द जैसी समस्याएं कम होती हैं। खासकर दोपहर के भोजन में दही को जरूर शामिल करें।

2. साबुत अनाज

गेहूं, ओट्स, ब्राउन राइस जैसे साबुत अनाज फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पेट साफ रखने में मदद करते हैं और कब्ज जैसी समस्याओं से बचाते हैं। ये अनाज पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं और पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं।

3. केला

केले में मौजूद पोटेशियम और फाइबर पाचन को मजबूत बनाते हैं। केला गैस्ट्रोइंटेस्टिनल समस्याएं जैसे गैस, ऐंठन और दस्त को कम करने में मदद करता है। यह एक ऐसा फल है जिसे किसी भी समय खाया जा सकता है।

4. पपीता

पपीता पाचन क्रिया को सुधारने और कब्ज को दूर करने में बहुत असरदार होता है। इसमें पाए जाने वाले एंजाइम्स, विशेषकर पपेन, भोजन को पचाने में मदद करते हैं। इसके अलावा यह पेट की जलन, अपच और हार्टबर्न जैसी समस्याओं को भी दूर करता है।

5. अदरक

अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो पेट दर्द, मिचली और अपच में राहत देते हैं। यह मॉर्निंग सिकनेस से भी छुटकारा दिलाने में सहायक है। अदरक को चाय में, सूप में या कच्चा खा कर लाभ पाया जा सकता है।

नोट: इस लेख में दी गई जानकारी सामान्य ज्ञान पर आधारित है। किसी भी प्रकार का स्वास्थ्य या डाइट संबंधी निर्णय लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें।

भूलकर भी न करें नज़रअंदाज़

Disclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।)