हमारे शरीर में विटामिन डी 3 की कमी को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। विटामिन डी 3 उन विटामिनों में से एक है जिनकी आपके शरीर को स्वस्थ रहने के लिए ज़रूरत होती है। यह आपके रक्त और हड्डियों में कैल्शियम के संतुलन को बनाए रखने और हड्डियों के निर्माण और रखरखाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन डी 3 की कमी का मतलब है कि आपके शरीर में पर्याप्त विटामिन डी नहीं है। यह मुख्य रूप से आपकी हड्डियों और मांसपेशियों से जुड़ी समस्याओं का कारण बनता है। शरीर में विटामिन डी 3 की कमी होने पर दिमाग के काम काज और हार्मोनल हेल्थ पर भी असर पड़ता है।

विटामिन डी 3  हड्डियों के सामान्य विकास और रखरखाव के अलावा आपके तंत्रिका तंत्र, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम और प्रतिरक्षा प्रणाली में भी भूमिका निभाता है। विटामिन डी 3 की कमी उन लोगों में अधिक होती है जिनकी त्वचा में मेलेनिन की मात्रा अधिक होती है। ऐसे में चलिए जानते हैं, विटामिन डी 3 की कमी  होने पर शरीर में कसी तरह के लक्षण दिखते हैं और इसकी कमी कैसे करें पूरी?

विटामिन डी 3 की कमी के लक्षण:

बहुत ज़्यादा थकान: विटामिन डी 3 की कमी मेटाबोलिज्म से जुड़ा होता है। इसकी कमी वाले लोगों में शरीर दर्द और कई सारी समस्याएं नजर आ सकती हैं। इसकी वजह से शरीर लंबे समय के लिए थकान महसूस कर सकता है।

मांसपेशियों में होने लगती है कमजोरी: विटामिन डी 3 की कमी होने पर मांसपेशियों में कमजोरी होने लगती हैं। बता दें, विटामिन डी की कमी होने पर विटामिन कैल्सीडियोल को संश्लेषित नहीं कर पाता है इससे मांसपेशियों में लंबे समय तक कमजोरी रहती है।

डिप्रेशन जैसा होता है महसूस: विटामिन डी 3 की कमी डिप्रेशन की तरफ ले जा सकती है। दरअसल, ये मूड स्विंग्स से बचाव में मदद करता है और अवसाद के लक्षणों में कमी लाता है। लेकिन, जब शरीर में इसकी कमी होती है जो आप दुखी और उदास महसूस कर सकते हैं।

विटामिन डी 3 कमी को कैसे पूरा करें?

विटामिन डी 3 कमी को पूरा करने के लिए आप अपनी अपनी डाइट में अंडा, मछली, दूध, दही, मक्खन और दूसरे डायटरी सप्लीमेंट्स को शमिल करना चाहिए। साथ ही सुबह की पहली धूप लें और इसकी कमी से बचें।

अमरूद सर्दियों का लोकप्रिय फल है, जिसे लोग इसके मीठे और रसीले स्वाद के कारण बेहद पसंद करते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर यह फल सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद है। इसमें विटामिन सी, फाइबर, सोडियम, पोटेशियम, प्रोटीन, और आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। अमरूद का सेवन पाचन तंत्र को सुधारने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। हालांकि, कुछ लोगों के लिए अमरूद का सेवन नुकसानदायक भी हो सकता है। आइए जानते हैं किन लोगों को अमरूद खाने से बचना चाहिए।

किन लोगों को अमरूद का सेवन नहीं करना चाहिए?

1. गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं

अमरूद को आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है, लेकिन अमरूद के पत्तों से बने अर्क वाले सप्लीमेंट्स को लेकर सतर्क रहना चाहिए। ये सप्लीमेंट्स खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) द्वारा अनुमोदित नहीं होते हैं। इसलिए गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को अमरूद या इसके सप्लीमेंट्स का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

2. त्वचा संबंधी समस्याएं

अमरूद और इसके पत्तों में मौजूद रसायन त्वचा में जलन पैदा कर सकते हैं। खासतौर पर एक्जिमा जैसी त्वचा संबंधी समस्याओं से पीड़ित लोगों को अमरूद से बचना चाहिए, क्योंकि इससे उनकी स्थिति और खराब हो सकती है।

3. पेट फूलने की समस्या वाले लोग

अगर आपको खाना पचाने में समस्या होती है या पेट फूलने की शिकायत रहती है, तो अमरूद का सेवन न करें। इसमें विटामिन सी और फ्रुक्टोज की अधिक मात्रा होती है, जो पाचन में दिक्कतें पैदा कर सकती है।

4. एलर्जी से ग्रस्त लोग

अगर आपको एलर्जी की समस्या है, तो अमरूद का सेवन करने से बचें। अध्ययनों के अनुसार, अमरूद में मौजूद कुछ रसायन एलर्जी का कारण बन सकते हैं। इसके अलावा, अमरूद को स्टोर करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले रसायन भी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं। अमरूद खाने से पहले उसे अच्छी तरह धोना बेहद जरूरी है।

सावधानी रखें और स्वस्थ रहें

अमरूद सेहत के लिए फायदेमंद है, लेकिन इसे अपनी शारीरिक स्थिति और स्वास्थ्य समस्याओं को ध्यान में रखते हुए ही खाएं। अगर आपको किसी भी तरह की समस्या हो, तो डॉक्टर से सलाह लेना न भूलें।

पपीता सेहत के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है। खासकर पेट से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में यह फल मददगार होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ स्थितियों में पपीता का सेवन नुकसानदायक भी हो सकता है? आइए जानते हैं पपीता खाने के कुछ संभावित साइड इफेक्ट्स।

1. लो ब्लड शुगर वाले लोगों के लिए हानिकारक

पपीता ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है, लेकिन अगर आपका ब्लड शुगर पहले से ही कम है, तो इसका सेवन नुकसानदायक हो सकता है। लो ब्लड शुगर से जूझ रहे लोगों में पपीता खाने से हार्ट बीट तेज होने जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

2. किडनी स्टोन के मरीज रहें सतर्क

अगर आपको किडनी में स्टोन है, तो पपीता खाने से बचें। पपीते का अधिक सेवन किडनी स्टोन को बढ़ा सकता है, जिससे आपकी समस्या और गंभीर हो सकती है।

3. एलर्जी का खतरा

अगर आपको एलर्जी की समस्या है, तो पपीता आपके लिए सही नहीं है। इसमें मौजूद चिटिनेज एंजाइम एलर्जी को बढ़ा सकता है। यह एंजाइम सांस लेने में दिक्कत और खांसी जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है।

4. प्रेग्नेंसी में पपीता खाने से बचें

प्रेग्नेंट महिलाओं को पपीते से परहेज करना चाहिए। पपीते में पाया जाने वाला लेटक्स गर्भावस्था के दौरान जटिलताएं पैदा कर सकता है, जिससे मां और बच्चे दोनों को खतरा हो सकता है।

सावधानी बरतें

अगर आप उपरोक्त समस्याओं में से किसी से भी जूझ रहे हैं, तो पपीते को अपने आहार में शामिल करने से पहले सोच-समझ लें। स्वस्थ रहने के लिए सही जानकारी के साथ संतुलित आहार अपनाएं।

सर्दियों में गर्म पानी से नहाना आम बात है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका अत्यधिक इस्तेमाल आपकी सेहत और त्वचा के लिए नुकसानदायक हो सकता है? ठंड के मौसम में गर्म पानी का अधिक इस्तेमाल त्वचा को रूखा और बेजान बना सकता है। इसके अलावा, यह बालों और शरीर पर भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

गर्म पानी से नहाने के संभावित नुकसान

1. त्वचा की नमी छीन लेता है-

गर्म पानी से नहाने से त्वचा की प्राकृतिक नमी खत्म हो जाती है। इससे त्वचा रूखी, खुजलीदार और बेजान हो सकती है। यह त्वचा में जलन और रैशेज का कारण भी बन सकता है।

2. बालों के लिए हानिकारक-

गर्म पानी से बाल धोने पर उनकी नमी और प्राकृतिक तेल खत्म हो जाते हैं। इससे बाल कमजोर, रूखे और दोमुंहे हो सकते हैं। इसके अलावा, बालों का गिरना भी शुरू हो सकता है।

3. ब्लड सर्कुलेशन पर असर-

गर्म पानी से बार-बार नहाने से शरीर के ब्लड सर्कुलेशन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। यह त्वचा के नीचे की रक्त वाहिकाओं को कमजोर कर सकता है।

4. त्वचा की उम्र बढ़ा सकता है-

गर्म पानी से त्वचा पर झुर्रियां जल्दी आ सकती हैं। यह त्वचा की इलास्टिसिटी को कम करता है, जिससे त्वचा समय से पहले बूढ़ी दिखने लगती है।

5. शरीर की प्रतिरोधक क्षमता पर असर-

बहुत अधिक गर्म पानी से नहाने से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता पर असर पड़ सकता है। यह शरीर को ठंडे वातावरण के प्रति संवेदनशील बना सकता है।

सर्दियों में नहाने के लिए सुझाव-

• गुनगुने पानी का इस्तेमाल करें।
• नहाने के बाद त्वचा पर मॉइस्चराइजर लगाएं।
• बालों को धोने के लिए बहुत गर्म पानी का उपयोग न करें।
• त्वचा को हाइड्रेट रखने के लिए पर्याप्त पानी पिएं।

संयम से करें गर्म पानी का इस्तेमाल-

सर्दियों में गर्म पानी से नहाने का आनंद लें, लेकिन संयम बरतें। यह आपकी त्वचा और बालों की सेहत को बनाए रखने में मदद करेगा।

ठंड के मौसम में अलसी का सेवन शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ इम्यूनिटी को भी मजबूत करता है। यह हार्ट अटैक के खतरे को कम करने में सहायक है। अलसी खाने से ब्लड शुगर नियंत्रण में रहता है और इसके फायदे इतने हैं कि इन्हें गिन पाना मुश्किल है। बाल और त्वचा से जुड़ी समस्याओं के लिए भी यह फायदेमंद है। अलसी के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और स्वास्थ्य के लिए वरदान साबित हो सकते हैं।

अलसी खाने के प्रमुख फायदे- 

1. बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करे - 

अलसी के बीज शरीर में जमा गंदे कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने में मदद करते हैं। यह नसों की ब्लॉकेज को खोलकर ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है। अलसी में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड हार्ट को हेल्दी बनाए रखता है।

2. डायबिटीज में कारगर -  

अलसी फाइबर और हेल्दी फैट से भरपूर होती है, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करती है। इसमें मौजूद एंटी-डायबिटिक तत्व इंसुलिन के स्तर को संतुलित रखते हैं। डायबिटीज के मरीज भुनी हुई अलसी का सेवन कर सकते हैं।

3. कैंसर के खतरे को कम करे - 

अलसी में एंटीऑक्सीडेंट और एस्ट्रोजन तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर में कैंसर सेल्स को बनने से रोकते हैं। इसके नियमित सेवन से कैंसर जैसी गंभीर बीमारी के खतरे को कम किया जा सकता है।

4. वजन घटाने में सहायक - 

अलसी के बीज वजन घटाने में भी असरदार हैं। इन्हें खाने से लंबे समय तक पेट भरा रहता है, जिससे भूख कम लगती है और अधिक खाने से बचा जा सकता है। फाइबर से भरपूर अलसी धीरे-धीरे मोटापा और जमा चर्बी को कम करने में मदद करती है।

अलसी का सेवन करें और सेहतमंद रहें - 

अलसी के बीजों को अपनी डाइट में शामिल करें और इसके अनगिनत स्वास्थ्य लाभों का अनुभव करें। यह आपके दिल, ब्लड शुगर, कैंसर से बचाव और वजन नियंत्रण के लिए एक प्राकृतिक उपाय है।

भारतीय रसोई में लहसुन बेहद ज़रूरी सामग्री माना जाता है। बिना इसके किसी भी रेसिपी का स्वाद फीका लगने लगता है। लहसुन का इस्तेमाल सिर्फ खानपान में ही नहीं बल्कि कई तरह की बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए भी किया जाता है। औषधीय गुणों से भरपूर लहसुन सेहत के लिए फायदेमंद है। आयुर्वेद में भी कहा गया है कि सुबह के समय लहसुन की कच्ची कली का सेवन करने से कई बीमारियों से निजात पा सकते हैं। गर्म तासीर होने की वजह से सर्दियों में लोग इसका सेवन भी ज़्यादा करते हैं। लेकिन कुछ लोगों के लिए लहसुन का सेवन खतरनाक साबित हो सकता है। चलिए,  जानें किन लोगों से लिए लहसुन का सेवन हानिकारक साबित हो सकता है ।

खून को करें पतला: अगर आप ब्लड थिनर ले रहे हैं तो लहसुन का सेवन नहीं करना चाहिए। क्योंकि यह रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है। इसलिए अगर आप किसी ऐसी अवस्था से गुजर रहे हैं तो एक बार डॉक्टर से जरूर सलाह लें।

एसिडिटी की समस्या: अगर किसी व्यक्ति को एसिडिटी, गैस, ब्लोटिंग या पेट दर्द की समस्या हैं तो उसे लहसुन का सेवन नहीं करना चाहिए। इसमें फ्रुक्टेन नामक तत्व पाया जाता है। ऐसे में जब लोग उच्च फ्रुक्टेन भोजन खाते हैं, तो यह छोटी आंत में पूरी तरह से अवशोषित नहीं होता है, जो पाचन  संबंधी समस्याओं का कारण बनता है।

हार्ट बर्न: अगर आप गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग से पीड़ित हैं, तो लहसुन का सेवन करने से पहले विचार करना चाहिए। गैस्ट्रोओसोफेगल में पेट का एसिड वापस फूड पाइप में जमा होने लगता है, जिसके कारण इनडाइजेशन की समस्या हो जाती है। इसके साथ ही हार्ट बर्न की समस्या भी हो जाती हैं।

लो ब्लड प्रेशर: आयुर्वेद के अनुसार जिन लोगों को हाई ब्लड प्रेशर की समस्या होती हैं। उनके लिए सुबह के समय 1-2 कली लहसुन का खाना फायदेमंद है। वहीं इसके उल्टा जिन लोगों को लो बीपी की समस्या हैं वो लहसुन का सेवन करने से बचें। क्योंकि इससे आपका ब्लड फ्लो और धीमा हो जाएगा, जिससे ब्लड प्रेशर और भी ज्यादा कम हो जाएगा।

सर्दियों के मौसम में अक्सर जोड़ों के दर्द की समस्या बढ़ जाती है। अगर आप भी जॉइंट पेन की समस्या से परेशान हैं, तो आपको कच्चे पपीते को अपने डाइट प्लान में शामिल करके जरूर देखना चाहिए। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि कच्चे पपीते में एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन ए, बी, सी, ई, के और कैल्शियम की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है।

इम्प्रूव करे बोन हेल्थ

कच्चा पपीता आपकी मसल और बोन हेल्थ को इम्प्रूव करने में कारगर साबित हो सकता है। कच्चे पपीते को सही मात्रा में और सही तरीके से कंज्यूम कर आपको जोड़ों के दर्द की समस्या से काफी हद तक राहत मिल सकती है। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि कैल्शियम रिच कच्चा पपीता लंबे समय तक आपकी हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में कारगर साबित हो सकता है।

मिलेंगे जबरदस्त फायदे

हड्डियों को मजबूत बनाने के साथ-साथ कच्चे पपीते को वेट लॉस के लिए भी काफी ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। अगर आप अपनी वेट लॉस जर्नी को आसान बनाना चाहते हैं तो लो कैलोरी वाले कच्चे पपीते को कंज्यूम कर सकते हैं। इतना ही नहीं, डायबिटीज पेशेंट्स को भी कच्चा पपीता खाने की सलाह दी जाती है।

गट हेल्थ के लिए फायदेमंद

आपको बता दें कि कच्चे पपीते में पाए जाने वाले तमाम तत्व आपकी गट हेल्थ के लिए भी काफी ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकते हैं। फाइबर रिच कच्चा पपीता पेट से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा दिलाने में कारगर साबित हो सकता है। कुल मिलाकर कच्चा पपीता आपकी सेहत के साथ-साथ आपकी हेयर हेल्थ के लिए भी वरदान साबित हो सकता है। बेहतर परिणाम हासिल करने के लिए कच्चे पपीते को सही मात्रा में और सही तरीके से कंज्यूम करना बेहद जरूरी है।

 सर्दियों में कई बीमारियों को करता है दूर

सर्दी के मौसम में कई सारी फ्रेश सब्जियां आती हैं। इनमें मटर और मेथी प्रमुख है। इन दोनों को मिलाकर मेथी मटर मलाई की शानदार रेसिपी बनाई जा सकती है। यह डिश खाने में काफी टेस्टी लगती है। शादी-पार्टी और रेस्ट्रॉन्ट में इस सब्जी की काफी डिमांड रहती है। इसे आप पुलाव, रोटी, लच्छा पराठा, नान किसी के साथ भी खा सकते हैं। यह डिश बनाने के लिए आपको कई मसालों की जरूरत नहीं होती। सारे इन्ग्रेडिएंट्स घर पर आसानी से मिल जाते हैं।

सामग्री- मेथी, मटर, फ्रेश मलाई, जीरा, घी, तेल, बटर, प्याज, लहसुन, हरी इलायजी, जावित्री, नमक, गरम मसाला, काली मिर्च।

विधि- पैन में घी लें। इसमें जीरा, लंबा कटा प्याज, लहसुन, टमाटर, 4 हरी इलायची, जावित्री का टुकड़ा, थोड़ा सा नमक डालकर फ्राई करें। मसाला सॉफ्ट हो जाए तो इसे निकालकर ठंडा कर लें। ठंडा होने के बाद मिक्सर में पीस लें। इस मसाले को अलग निकाल लें। अब पैन में तेल लें। इसमें थोड़ा बटर डालकर गर्म करें। इसमें तेज पत्ता और जीरा डालें। अब इसमें पिसा हुआ मसाला मिलाएं। इसके बाद इसमें नमक, थोड़ी सी काली मिर्च डालें। मेथी मलाई मटर की रेसिपी में वाइट ग्रेवी की बनती है। इसलिए इसमें लाल मिर्च और हल्दी नहीं डालते। अगर आप रंगत लाना चाहे हैं तो मसाले भूनते वक्त डाल सकते हैं। मसाला तेल छोड़ दे तो इसमें मेथी डालें। मेथी को इस्तेमाल करने से पहले इसे अच्छी तरह धोना बेहद जरूरी है। साथ ही आप चाहें तो इसे स्टीम करके या गुनगुने पानी में धोकर इस्तेमाल करें तो कड़वाहट थोड़ी कम हो जाएगी।  5 मिनट तक इसमें मसाले मिलने दें। अब इसमें आधा कप क्रीम या फेंटी हुई मलाई और 1 कप पानी मिलाएं। साथ ही मटर डाल दें। आप इसमें आधी चम्मच चीनी भी डाल सकते हैं। अगर मटर फ्रेश और मीठी है तो चीनी न डालें। इसकी मीडियम आंच पर पकने दें। बाद में थोड़ा सा गरम मसाला डालें। 5 मिनट बाद गैस बंद कर दें। ऊपर से 4 बूंद नींबू डाल दें। मेथी मटर मलाई रेसिपी को आप मिस्सी रोटी, आटे की रोटी या चावल से खाएं मजेदार टेस्ट आएगा।

फायदे की जगह उठाना पड़ेगा नुकसान