सर्दियों में सेहत संबंधी समस्याएं बढ़ जाती हैं, जैसे बार-बार सर्दी-जुकाम, फ्लू, पेट दर्द और अन्य कई दिक्कतें। ऐसे में भुना हुआ छुहारा खाना इन समस्याओं को कम करने में फायदेमंद साबित हो सकता है। आग पर पकाया हुआ छुहारा शरीर को गर्मी प्रदान करता है और सर्दियों में होने वाली कई परेशानियों से राहत दिलाने में मदद करता है। इसके अलावा, यह पेशाब से जुड़ी समस्याओं को भी कम करने में सहायक होता है।
शरीर को मिलेंगे 6 महत्वपूर्ण विटामिन
भुना हुआ छुहारा खाने से शरीर को एक साथ 6 आवश्यक विटामिन मिलते हैं—विटामिन सी, विटामिन बी1, बी2, राइबोफ्लेविन, निकोटिनिक एसिड और विटामिन ए। ये सभी विटामिन सेहत के लिए बेहद लाभदायक होते हैं और शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं, जैसे कि खून की कमी और विटामिन की कमी से होने वाली समस्याएं।
मस्तिष्क के लिए लाभदायक
छुहारा पकाकर खाने से शरीर में इंटरल्यूकिन जैसे सूजन संबंधी साइटोकिन्स नियंत्रित रहते हैं, जो मस्तिष्क के लिए हानिकारक हो सकते हैं। यह तंत्रिका तंत्र को सही बनाए रखने में मदद करता है और शरीर की विभिन्न गतिविधियों को सक्रिय करने में सहायक होता है।
सर्दी-जुकाम में फायदेमंद
सर्दी-जुकाम की समस्या में भुना हुआ छुहारा बेहद प्रभावी साबित होता है। यह शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ कफ को पिघलाने में मदद करता है। साथ ही, यह कंजेशन को कम करके फेफड़ों को राहत देता है और सर्दी-खांसी जैसी परेशानियों से बचाव करता है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण फ्लू के कारण होने वाले सिरदर्द को भी कम करने में मददगार होते हैं।
