चीनी की जगह अपनाएं ये नेचुरल स्वीटनर्स, डायबिटीज में नहीं बढ़ेगा ब्लड शुगर लेवल

अगर आप मीठा खाना पसंद करते हैं लेकिन चीनी के नुकसान को लेकर परेशान रहते हैं, तो अब चिंता की ज़रूरत नहीं है। आज हम आपको ऐसे प्राकृतिक स्वीटनर के विकल्प बता रहे हैं, जिन्हें आप शक्कर की जगह अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। ये न केवल आपके भोजन में मिठास बनाए रखते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद हैं। इनका सेवन डायबिटीज, मोटापा, दिल की बीमारियों, डिप्रेशन और स्किन से जुड़ी समस्याओं को कंट्रोल करने में भी मदद करता है।

1. गुड़ (Jaggery)

गुड़ भारत में लंबे समय से इस्तेमाल किया जा रहा एक पारंपरिक स्वीटनर है। इसमें आयरन, मैग्नीशियम और पोटैशियम जैसे जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं। गुड़ शरीर में धीरे-धीरे अवशोषित होता है, जिससे ब्लड शुगर अचानक नहीं बढ़ता।
कैसे इस्तेमाल करें:
इसे चाय, गर्म दूध, दलिया, खीर, लड्डू या पारंपरिक मिठाइयों में मिला सकते हैं। यह पाचन सुधारता है, शरीर को डिटॉक्स करता है और सूजन भी कम करता है।

2. खजूर (Dates)

खजूर एक नेचुरल स्वीटनर है जो फाइबर, पोटैशियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। इसमें मौजूद फाइबर ब्लड में शुगर के अवशोषण को धीमा करता है, जिससे ऊर्जा लंबे समय तक बनी रहती है।
कैसे इस्तेमाल करें:
इसे स्नैक के तौर पर खाया जा सकता है या स्मूदी, डेज़र्ट और बेकिंग में चीनी की जगह इस्तेमाल किया जा सकता है। ये मीठा खाने की क्रेविंग भी शांत करता है।

3. नारियल की चीनी (Coconut Sugar)

नारियल की चीनी, नारियल के पेड़ के रस से बनाई जाती है और इसका स्वाद हल्का कारमेल जैसा होता है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, यानी यह ब्लड शुगर में तेज़ी से बढ़ोतरी नहीं करती।
कैसे इस्तेमाल करें:
आप इसे चाय, कॉफी, ओट्स, स्मूदी या बेकिंग में उपयोग कर सकते हैं। यह थकान नहीं आने देती और लंबे समय तक ऊर्जा देती है।

डिस्क्लेमर: इस लेख में दी गई जानकारी सामान्य स्वास्थ्य ज्ञान पर आधारित है। कोई भी डाइटरी बदलाव करने या इलाज शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर या डायटीशियन से सलाह जरूर लें।