विटामिन B12 मानव शरीर के लिए एक बेहद जरूरी पोषक तत्व है। यह शरीर को स्वस्थ रखने, कमजोरी दूर करने और ऊर्जा बनाए रखने में अहम भूमिका निभाता है। अगर आपको दिनभर थकान, सुस्ती या शरीर में कमजोरी महसूस होती है, तो यह विटामिन B12 की कमी का संकेत हो सकता है। समय रहते ध्यान न देने पर यह कमी कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है।
विटामिन B12 के मुख्य स्रोत
आमतौर पर विटामिन B12 पशु-आधारित खाद्य पदार्थों से मिलता है, जैसे दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स, अंडे, मछली और मांस। ऐसे में शाकाहारी लोगों के लिए इसकी पूर्ति करना थोड़ा चुनौतीपूर्ण हो सकता है।
क्या फलों से विटामिन B12 मिल सकता है?
फल विटामिन B12 के प्रत्यक्ष स्रोत नहीं होते, लेकिन कुछ फल ऐसे हैं जो शरीर में विटामिन B12 के अवशोषण और संतुलन में मदद करते हैं। इनके सेवन से शरीर को जरूरी पोषक तत्व बेहतर तरीके से मिल पाते हैं।
विटामिन B12 को सपोर्ट करने वाले 5 फल
सेब
सेब को सुपरफ्रूट माना जाता है। इसमें मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट शरीर में विटामिन B12 के अवशोषण में मदद करते हैं। इससे शरीर में ऊर्जा बनी रहती है और रेड ब्लड सेल्स की कमी नहीं होती।
संतरा
संतरा विटामिन C से भरपूर होता है। यह न सिर्फ इम्यूनिटी बढ़ाता है, बल्कि विटामिन B12 को शरीर में बेहतर तरीके से अवशोषित करने में भी सहायक होता है।
अनार
अनार रिकवरी के दौरान खासतौर पर फायदेमंद माना जाता है। इसमें मौजूद फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट शरीर को मजबूत बनाते हैं और विटामिन B12 जैसे कार्यों में सहायता करते हैं।
केला
केला पाचन के लिए बहुत अच्छा फल है। इसमें मौजूद फाइबर और पोटैशियम शरीर में जरूरी पोषक तत्वों के अवशोषण को बेहतर बनाते हैं।
अमरूद
अमरूद में भले ही विटामिन B12 बहुत कम मात्रा में हो, लेकिन इसमें विटामिन A, K, फोलिक एसिड और पोटैशियम जैसे तत्व होते हैं, जो शरीर में पोषक तत्वों के संतुलन को बनाए रखते हैं।
विटामिन B12 के शरीर के लिए फायदे
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रेड ब्लड सेल्स के निर्माण में मदद करता है
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शरीर में ऑक्सीजन की आपूर्ति बनाए रखता है
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एनीमिया जैसी समस्याओं से बचाव करता है
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दिमाग और नर्वस सिस्टम को मजबूत बनाता है
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नर्व सेल्स की सुरक्षा के लिए माइलिन शीथ बनाने में सहायक
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भोजन को ऊर्जा में बदलकर थकावट और कमजोरी को दूर करता है
