कब्ज़ पेट की उन समस्याओं में से एक है जिससे आजकल हममें से कई लोग परेशान हैं। कहा जा सकता है कि यह समस्या हर किसी को होती है, चाहे उनकी उम्र कुछ भी हो। जिन लोगों को कब्ज़ की समस्या होती है, उनका मल सख्त और सूखा होता है और मल त्याग के दौरान बहुत ज़्यादा तकलीफ़ होती है। उन्हें हमेशा ऐसा भी नहीं लगता कि उनका पेट पूरी तरह से खाली है। कब्ज़ कई वजहों से हो सकता है, जैसे बहुत ज़्यादा जंक फ़ूड खाना, बहुत कम पानी पीना, फ़िज़िकल एक्टिविटी की कमी और बहुत कम फ़ाइबर वाला खाना खाना। इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए, आपको ऐसे खाने खाने चाहिए जिनमें फ़ाइबर ज़्यादा हो। फ़ाइबर दो तरह का होता है, सॉल्युबल और इनसॉल्युबल। फ़ाइबर न सिर्फ़ मल त्याग को बेहतर बनाता है बल्कि मल को नरम भी करता है और शौच के दौरान तकलीफ़ को कम करता है।
प्रून्स..
कब्ज़ से परेशान लोग फ़ाइबर वाली चीज़ें खाकर इस समस्या से बहुत जल्दी छुटकारा पा सकते हैं। न्यूट्रिशनिस्ट फ़ाइबर वाली चीज़ों के बारे में बताते हैं जो कब्ज़ को कम करती हैं। कब्ज़ से परेशान लोग प्रून्स खाकर अच्छे नतीजे पा सकते हैं। इन्हें ड्राई प्लम भी कहा जाता है। इनमें दो तरह के फ़ाइबर होते हैं। रोज़ाना मुट्ठी भर आलूबुखारा खाने या एक गिलास आलूबुखारा का जूस पीने से आपको कब्ज़ की समस्या से बहुत आसानी से छुटकारा मिल सकता है।
सेब भी कब्ज़ कम करने में हमारी बहुत मदद करते हैं। इनमें भी दो तरह के फाइबर होते हैं। सेब खाने से पेट साफ होता है। जिन लोगों को कब्ज़ की समस्या है, उनके लिए सेब छिलके सहित खाना बेहतर है।
नाशपाती..
नाशपाती खाने से भी कब्ज़ कम हो सकता है। इन फलों को नाशपाती भी कहा जाता है। इनमें घुलनशील फाइबर भरपूर होता है। ताज़े नाशपाती छिलके सहित खाने से कब्ज़ से आसानी से राहत मिल सकती है। स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी जैसी बेरीज़ में भी फाइबर भरपूर होता है। इन फलों का सेवन करने से स्टूल को बल्क अप करने में मदद मिलती है। इससे आंतों में प्रेशर बढ़ता है और मल त्याग आसान हो जाता है। कब्ज़ की समस्या कम हो जाती है।
साथ ही, जिन लोगों को कब्ज़ की समस्या है, वे फलियां खाकर आसानी से इस समस्या से छुटकारा पा सकते हैं। फलियों में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर होते हैं। इनका सेवन करने से मल त्याग बढ़ता है और मल त्याग आसान हो जाता है। साबुत अनाज खाने से भी कब्ज़ की समस्या से छुटकारा मिल सकता है। इनमें अघुलनशील फाइबर भरपूर होता है। साबुत अनाज स्टूल को नरम करने और डाइजेशन में मदद करने में बहुत मददगार होते हैं। रिफाइंड अनाज के बजाय कच्चे अनाज खाने से बेहतर नतीजे मिल सकते हैं।
हरी सब्जियां.
जिन लोगों को कब्ज की समस्या है, उन्हें हरी सब्जियां खाने से फायदा हो सकता है। इनमें इनसॉल्युबल फाइबर भरपूर होता है। डाइट में हरी सब्जियां शामिल करना पूरी पाचन हेल्थ के लिए अच्छा होता है। चिया सीड्स खाने से भी कब्ज कम हो सकता है। इनमें सॉल्युबल और इनसॉल्युबल दोनों तरह के फाइबर होते हैं। ये पॉटी मूवमेंट को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। इन्हें स्नैक्स के तौर पर या दही में छिड़ककर खाने से कब्ज कम हो सकता है और सेहत भी बेहतर हो सकती है। शकरकंद भी कब्ज से परेशान लोगों के लिए फायदेमंद होता है। इनमें दो तरह के फाइबर होते हैं। ये हमें पाचन हेल्थ बनाए रखने में मदद करते हैं। उबले हुए शकरकंद खाने से कब्ज की समस्या आसानी से कम हो सकती है। अंजीर में भी फाइबर भरपूर होता है। ये पॉटी मूवमेंट बढ़ाने में हमारी मदद करते हैं। ताजा या सूखे अंजीर खाने से कब्ज की समस्या से आसानी से राहत मिल सकती है। फाइबर से भरपूर खाना खाते समय, आपको खूब पानी भी पीना चाहिए। आपको यह भी पक्का करना चाहिए कि आप काफी फिजिकल एक्सरसाइज करें। तभी आप कब्ज की समस्या से जल्दी छुटकारा पा सकते हैं। जैसे-जैसे कब्ज की समस्या बढ़ती है, पाचन सिस्टम खराब होता जाता है। इससे पूरे शरीर की सेहत पर भी असर पड़ता है। इसलिए, कब्ज़ की समस्या को नज़रअंदाज़ किए बिना सही खाना खाना और डॉक्टर से सलाह लेना बहुत ज़रूरी है।
