तुलसी के बीज, जिन्हें आमतौर पर सब्जा सीड्स कहा जाता है, न केवल धार्मिक दृष्टि से महत्वपूर्ण हैं बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद लाभकारी होते हैं। आयुर्वेद में इन्हें कई समस्याओं के समाधान के रूप में उपयोग किया जाता है। खासकर गर्मियों के मौसम में इनका सेवन शरीर को अंदर से ठंडक देने के साथ-साथ कई रोगों से सुरक्षा भी देता है।
वजन घटाने में सहायक
यदि आप मोटापे से परेशान हैं और नैचुरल तरीके से वजन कम करना चाहते हैं, तो तुलसी के बीज आपकी डाइट का हिस्सा जरूर बनने चाहिए।
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ये लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करते हैं।
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फाइबर की उच्च मात्रा भूख को कम करती है और क्रेविंग को नियंत्रित करती है।
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फैट बर्निंग में भी सहायक साबित होते हैं।
गैस और एसिडिटी में राहत
तुलसी के बीज की तासीर ठंडी होती है, इसलिए ये पेट को ठंडक पहुंचाते हैं।
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गैस, एसिडिटी और जलन जैसी समस्याओं में राहत मिलती है।
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1 चम्मच सब्जा सीड्स को दूध में मिलाकर पीने से पेट की गर्मी और गैस से छुटकारा मिलता है।
डायबिटीज कंट्रोल करने में मददगार
डायबिटीज के मरीजों के लिए तुलसी के बीज बेहद फायदेमंद माने जाते हैं।
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दूध या पानी के साथ सेवन करने से ब्लड शुगर के स्तर को संतुलित करने में मदद मिलती है।
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दिन में एक बार इनका सेवन करने की सलाह दी जाती है।
शरीर को ठंडक देने वाला सुपरफूड
गर्मियों में तुलसी के बीज का सेवन शरीर को भीतर से ठंडा रखता है।
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यह शरीर के तापमान को नियंत्रित करता है।
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आप इन्हें पानी, शरबत, मिल्कशेक या नींबू पानी में भिगोकर उपयोग में ला सकते हैं।
कैसे करें सेवन?
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1 चम्मच तुलसी के बीज लें।
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इन्हें 15–20 मिनट तक पानी में भिगो दें।
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जब बीज फूलकर जैली जैसे बन जाएं, तब इन्हें किसी भी ड्रिंक या दूध में मिलाकर पी सकते हैं।
ध्यान दें:
यह लेख केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य से लिखा गया है। तुलसी के बीज का सेवन करने से पहले, विशेष रूप से किसी पुरानी बीमारी जैसे डायबिटीज या पेट की समस्या से जूझ रहे हों, तो अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से सलाह अवश्य लें।
