अजवाइन का अधिक सेवन कर सकता है नुकसान, जानें इससे जुड़ी जरूरी बातें

अजवाइन भारतीय रसोई में खूब इस्तेमाल होने वाला मसाला है, जिसे पाचन सुधारने और वजन घटाने के लिए खासतौर पर जाना जाता है। इसमें कई औषधीय गुण होते हैं, लेकिन हर चीज़ की तरह इसका ज़्यादा सेवन भी नुकसानदायक हो सकता है। यदि आप नियमित रूप से अजवाइन का सेवन करते हैं, तो इसकी मात्रा का ध्यान रखना बेहद जरूरी है।

ज़्यादा अजवाइन खाने से हो सकते हैं ये नुकसान:

1. एसिडिटी और पेट में जलन:
अजवाइन की तासीर गर्म होती है। अधिक मात्रा में लेने से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है, जिससे एसिडिटी, पेट में जलन और गैस जैसी समस्याएं हो सकती हैं। पहले से पेट संबंधी परेशानी झेल रहे लोगों को इसका सेवन बहुत सावधानी से करना चाहिए।

2. मतली और उल्टी:
अजवाइन में मौजूद कुछ सक्रिय तत्व अधिक मात्रा में लेने पर मतली, चक्कर आना या उल्टी का कारण बन सकते हैं। इसकी तेज़ गंध और तीखा स्वाद भी कुछ लोगों में यह प्रतिक्रिया उत्पन्न कर सकता है।

3. लिवर पर बुरा असर:
कुछ शोध और पारंपरिक मान्यताओं के अनुसार, अजवाइन का अधिक सेवन लिवर के लिए हानिकारक हो सकता है। इसमें पाया जाने वाला ‘थाइमोल’ नामक तत्व ज्यादा मात्रा में लिवर पर विषैला असर डाल सकता है।

4. खून पतला करने वाली दवाओं के साथ परहेज:
अगर आप खून को पतला करने वाली दवाएं ले रहे हैं तो अजवाइन का अधिक सेवन न करें। यह खून के थक्के बनने की प्रक्रिया को प्रभावित कर सकता है, जिससे ब्लीडिंग का खतरा बढ़ सकता है।

5. एलर्जी की संभावना:
कुछ लोगों को अजवाइन से एलर्जी हो सकती है। इसके सेवन के बाद यदि त्वचा पर रैशेज, खुजली, सूजन या सांस लेने में परेशानी महसूस हो, तो तुरंत इसका सेवन बंद कर देना चाहिए और डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए।

कितनी मात्रा में लें अजवाइन?

सुरक्षित सेवन के लिए अजवाइन की मात्रा सीमित रखनी चाहिए। आमतौर पर एक दिन में आधा से एक चम्मच (लगभग 3-5 ग्राम) अजवाइन का सेवन पर्याप्त होता है। इसे भोजन में मसाले के रूप में या गुनगुने पानी के साथ लिया जा सकता है।

नोट: यह जानकारी सामान्य स्वास्थ्य जागरूकता के लिए दी गई है। किसी भी प्रकार का डाइटरी बदलाव करने या नई चीज़ों का सेवन शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर या हेल्थ एक्सपर्ट से परामर्श ज़रूर लें।